17 правил здорового харчування. Принципи правильного харчування

17 правил здорового харчування. Принципи правильного харчування.

Правильне харчування допомагає людині зберігати працездатність, уникати різних захворювань, підтримувати нормальну вагу, збільшити тривалість життя. На здорове харчування потрібно переходити поступово, щоб це не було

стресом для організму. У будь-якому віці не пізно перейти на правильне здорове харчування.

Щоб організм отримував всі необхідні поживні речовини і повністю їх засвоював необхідно дотримуватися основних правил здорового харчування і принципи правильного харчування. Пропонуємо 17 правил і принципів здорового харчування на кожен день:

1 Правило здорового харчування – Різноманітне харчування:

Харчування має бути не тільки помірним і регулярним, але і різноманітним. тобто містити продукти і рослинного і тваринного походження.

2 Правило – Калорійність добового раціону:

З віком калорійність добового раціону повинна знижуватися в основному за рахунок тваринних жирів і вуглеводів (хліб, картопля, цукор). Кількість білків повинно залишатися колишнім.

3 Правило – Харчування 5 разів на день:

Нерегулярний прийом їжі призводить до порушення травлення. Найбільш раціонально 5-разове харчування, в один і той же час, тоді людина не переїдає.

Якщо ви перевтомилися, чи не приступайте відразу до їжі, відпочиньте трохи. Під час їжі потрібно відволіктися від думок про роботу, про справи, не слід вести серйозних розмов, читати або дивитися телевізор. Є треба повільно.

Приймайте їжу в певний час, не на ходу. Як жувати їжу? Рекомендується робити більш 20 хів, перш ніж, їжа, взята в рот, буде проковтну. Спробуйте для інтересу підрахувати, скільки ви робите хів, перш ніж проковтнути їжу. І ви переконаєтеся, що поспішайте зіпсувати собі шлунок, а з ним і здоров’я.

6 Правило – Необхідно відмовитися від їжі в сухомятку:

Рідкі страви, приготовлені на м’ясних, рибних, овочевих і грибних відварах, сприяють виділенню шлункового соку. Супу цілком достатньо для перетравлення других страв: м’яса, риби, круп, картоплі і ін. Солодке їдять наприкінці обіду, тоді цукор засвоюється організмом відносно легко.

Їжте більше свіжих овочів і фруктів. Вони містять необхідні організму вітаміни, мінеральні солі, органічні кислоти, клітковину та інші корисні речовини. Покращують травлення, нормалізують обмін речовин і кислотно-лужну рівновагу організму.

Дотримуйтесь питний режим. Пийте не менш 2-2,5л води на добу. Більш корисна некип’ячена вода, очищена за допомогою фільтра.

9 Правило – Білкова їжа на сніданок і обід:

За сніданком і обідом необхідно вживати білкову їжу: м’ясо, рибу, яйця, каші, овочі, сир. Каші краще готувати на воді – вони більш корисні.

10 Правило – За вечерею – молочні, круп’яні, овочеві страви .

Вечеряти не пізніше як за 2 години до сну.

11 Правило – Кисломолочні продукти:

Вживайте нежирні кисломолочні продукти. Кефір містить тваринний білок, який не менш цінний білків м’яса і риби, і корисний для травлення.

Їжа, яка кілька днів простояла в холодильнику втрачає корисні властивості і «зашлаковує» організм.

1 день в тиждень робіть розвантажувальним. Якщо це важко, то хоча б 1 або 2 дні на місяць. У розвантажувальні дні організм очищається від шлаків.

Для правильного харчування обов’язково потрібно вживати вітамінні комплекси, т. к. з їжі організм не отримує достатню кількість вітамінів і мікроелементів.

Прислухайтеся до свого організму і не їжте, якщо ви не голодні. Це важливе правило для підтримки нормальної ваги.

16 Правило – Харчування після 40 років:

Після 40 років дуже важливо дотримуватися правильного харчування. Потрібно вживати більше таких продуктів, як знежирений сир, кисле молоко, кефір, сметана (не жирний). Кисломолочні продукти покращують роботу шлунка і кишечника і доставляють в організм кальцій, калій, фосфор та інші мінеральні речовини.

17 Правило здорового харчування – Харчування після 50 років:

Після 50 років організм гостро реагує на порушення водно-сольового обміну. Тому, не слід обмежувати вживання рідини. А ось вживання кухонної солі необхідно знизити.

Правила здорового харчування дотримуватися не так вже й складно, як здається. Просто треба усвідомити, що правильне харчування має стати частиною здорового способу життя, доброю звичкою, а не тимчасовою дієтою.

Корисні статті:

Прийом вітамінів, засвоєння вітамінів.

Вітаміни в харчуванні.