Абрикосові кісточки – користь і шкода. Корисні властивості абрикосових кісточок – користь і шкода Чи шкідливо?

Абрикосові кісточки – користь і шкода

2013-09-19 Переглядів: 1118

Батьківщина абрикосових дерев – Азія. Близько 2 тисяч років тому абрикос поширився по території Середньої Азії. Пізніше абрикосові дерева потрапили до Вірменії, звідти до Греції,

де через деякий час його стали називати «Вірменське дерево».

Користь і шкода абрикосових кісточок

В останні роки все частіше з вуст учених можна почути інформацію про те, що порушення обміну речовин є причиною ракових захворювань. Більшість відхилень в обміні речовин відбувається через дисбаланс між вітамінами і мінералами. У цьому випадку не обійтися без природних природних джерел корисних речовин.

Користь абрикосових кісточок

Ось тут і прийдуть на виручку абрикосові кісточки. Чимало статей написано на тему користі і шкоди абрикосових кісточок. Вчені з’ясували, що ці маленькі зернятка є джерелом великої кількості вітаміну В17. Складовою частиною вітаміну є Цианидное речовина, що вбиває ракову клітину. При цьому здоровим клітинам шкоди не наноситься, оскільки при контакті з ними це речовина перетвориться в простий вуглець. Таким чином, відбувається природний процес хіміотерапії, що не завдає шкоди здоров’ю людини.

Вітамін В17 є не тільки в абрикосових зернятках. Його містять практично всі дикі ягоди, які ростуть у лісі. Це суниця, чорниця, журавлина та ін

Незважаючи на всі корисні властивості абрикосових кісточок, їх навряд чи можна назвати дуже смачними. Вони мають гіркуватий присмак. Зате їх регулярне вживання захистить вас від раку.

Але не потрібно забувати, що у всьому має бути міра. Це стосується і абрикосових кісточок. Вживати їх у їжу потрібно в розумних кількостях, по кілька штук на день разом з фруктами, не переїду. В принципі, це стосується будь-яких фруктів і овочів.

Ядерця абрикосів корисні не тільки в сирому вигляді. Вони знайшли своє застосування, як в кулінарії, так і в косметології. У кулінарії їх використовують у виробництві йогуртів. кремів, морозива. глазурі, карамелі, цукерок та інших кондитерських виробів. А в косметології дуже цінується масло абрикосових кісточок, що застосовується для виробництва різних кремів і шампунів.

Існують і спеціальні сорти абрикосів, що мають великі кісточки. Їх використовують замість мигдалю. До речі кажучи, не всі кісточки неприємні на смак. Бувають солодкі і поживні ядерця, що містять у собі 20% білка і 70% харчової олії. У 100гр. кісточок абрикоса міститься 450 ккал .

Кому абрикосові кісточки шкідливі?

Як виявилося, і у цих ядерець є протипоказання. Пов’язано це з тим, що абрикосові кісточки містять синильну кислоту. А вона, як відомо, у великих кількостях – отрута. Тому, перш ніж ввести ядерця абрикоса в свій щоденний раціон, пEконсультуйтеся у лікаря.

No Video