Базилік і його корисні властивості

Базилік і його цілющі властивості

Це НЕОБХІДНО знати!

“Технічний прогрес” в області переробки зерна хлібних злаків призвів до того, що з усього розмаїття необхідних для повноцінної роботи організму компонентів

цільного зерна для вживання в їжу сучасна людина “залишив” собі виключно чистий крохмаль – найбільш легкоусваеваемие травленням прості вуглеводи . Саме це являє собою сортова борошно. Всі промислові хлібопекарні роблять хліб виключно з цієї очищеної (рафінованої) білого борошна.

Все найбільш цінні для організму компоненти зерна ( зародок, квіткові оболонки, алейроновийшар ) під видом “баластних речовин” видаляються з зерна в процесі його промислової переробки.

Базилік Вчені довели омолоджуючу властивість базиліка

Особлива різновид базиліка, здавна використовується для приготування традиційних індійських страв, володіє вельми цінним для будь-якої людини властивістю, уповільнюючи процес старіння. До такого висновку прийшли індійські фармацевти, які вперше в історії провели офіційні дослідження властивостей цієї рослини.

Дослідження, яке провели вчені з фармакологічного коледжу пуни, розташованого в штаті Махараштра, показало, що екстракт певного виду базиліка, відомого як священний базилік (Ocinum Sanctum), сприяє захисту проти вільних радикалів – хімічних речовин, які можуть викликати рак серця, нирок, печінки, а також вразити гени і нервові клітини.

Священний базилік, зростаючий в Індії та деяких інших частинах Азії, вже багато років використовується в аюрведичній медицині як засіб для відновлення сил і омолодження. Результати дослідження, представлені на Британській фармацевтичній конференції в Манчестері, за словами авторів дослідження, тільки довели існування цілющих властивостей рослини, в які вірили стародавні лікарі. Вчені порадили вживати священний базилік в їжу, додаючи його в різні страви, яким він додасть приємний пряний смак.

Якщо сподобалося, поділіться з іншими!