Cельдерей – корисні властивості, протипоказання, калорійність

Cельдерей – корисні властивості, протипоказання, калорійність

Селера почали вживати в їжу з XVII століття. Найбільш цінними частинами селери є корені і стебла. Він містять різні кислоти (нікотинову, аскорбінову), тирозин, холін, каротин, аспарагін, вітаміни

A, В, E, К.

Корисні властивості селери

Корисні властивості селери гідно оцінять люди, охочі подовше залишитися молодими, так як він уповільнює процес старіння, надає позитивну дію на нервову систему організму.

Завдяки низькому вмісту цукру, його часто рекомендують людям, що страждають діабетом, а також людям, з порушеним водно-сольовим обміном.

Цілющі властивості селера проявляє також по відношенню до кровоносної, сечостатевої, серцево-судинної систем, корисний для шлунково-кишкового тракту. Крім того, він має протизапальну дію. Просто подрібніть селера, змішайте його з тією ж кількістю розтопленого вершкового масла і наносите цю суміш на місця запалення, саден, опіків.

Селера активно використовують у фармацевтичній, парфумерній областях, ну і, звичайно, в кулінарії. При цьому цей продукт відносно недорого коштує.

Калорійність селери

Корисні властивості селери добре відомі дієтологів, так як він є відмінним дієтичним продуктом, який сприяє зниженню ваги. Калорійність селери складає всього 13 кКал на 100г.

Ще про протипоказання селери і його лучебних властивостях (відео)

Знаходять:

  • цілющі властивості сельдерея
  • ликарськи властивости сендерею
  • Протипоказаня сельдірея