Чи є користь від молока? Або молоко шкідливо? ЗСЖ – здоровий спосіб життя

Користь молока. Шкода молока

Секретар райкому запитує доярку:

– А 40?

– Теж можу.

– Ну, а 70 л, Маня, зможеш?!

– І 70 зможу. Але буде вже одна вода.

(старий радянський анекдот)

Жоден ссавець у природі не вживає молоко все життя

Молоко

– продукт секреції молочної залози самок ссавців, призначений для забезпечення харчування після того, коли дитинча залишає черево матері і починає жити в зовнішньому просторі.

Склад молока сформульований самою природою для конкретного виду ссавця, відповідно до потреб зростання новонародженого організму даного виду тварин на певному етапі життя. Жоден ссавець у природі, крім людини, не вживає молоко після дитячого віку.

“Пийте, діти молоко – будете здорові”, – з дитинства переконували нас дорослі. Вони запевняли нас, що ми виростемо міцними і сильними. А ми росли і ставали такими ж, як і вони: різними і за рідкісним винятком здоровими.

ЗМІ і реклама довгі роки переконують нас, що молоко & ndash; це ключ до здорових кістках і здоровим зубам. Втім, як і решта молочні продукти. У розвинених країнах молочні продукти складають величезну частку харчування практично кожної людини. Само молоко відносно недорого. У країнах СНД майже основний продукт харчування пенсіонерів. Спробуйте прибрати з раціону пенсіонера молоко, кефір і що ми отримаємо?

Куди йде кальцій

Коротше, рівень споживання молочних продуктів великий, а, наприклад, рівень остеопорозу, крихкість кісток в той же самий час зростає. Навіть з вживанням різних кальцієвих добавок. Чому?

Чому в слаборозвинених частинах Китаю, країнах Африки, Індії, де молочні продукти не поширені, про той же остеопороз населення майже нічого не знає?

По-перше, тому, що молочно-кальцієва пропаганда не має нічого спільного з запобіганням остеопорозу і зміцненням кісткової системи людини. По-друге, кальцій & ndash; не єдиний елемент, необхідний для кісткової системи. Таких незамінних компонентів 17. Кальцій тільки один з 17 речовин, без яких наші кістки і зуби не можуть зберігати здоров’я. Причому всі ці 17 речовин присутні саме в рослинній їжі: зелених листових, коренеплодах, фруктах і ягодах, бобових і зернових.

Але не будемо на них зараз відволікатися. Відповідаючи на два останніх “чому”, скажу те, що багато хто просто не хочуть навіть слухати: молоко, сир, сир сприяють втраті нашим організмом кальцію. Ці продукти тваринного походження складаються здебільшого з амінокислот, що підвищує кислотність кровоносної системи. Для приведення кислотності в норму наш організм використовує наш власний кальцій з наших власних кісток і зубів, щоб нейтралізувати (аміно) кислоти, що надходять з тварин продуктів.

Коров’яче молоко володіє 4-х кратним складом кальцію в порівнянні з молоком людини. Здавалося б, як просто – пий молоко, підсилюй кісткову систему. У Гарвардському Університеті на цю тему провели дослідження. Спостерігали 90000 медсестер протягом 12 років. В результаті його з’ясувалося, що вживання молочних продуктів не зміцнює, а послабляє кісткову систему і призводить до більшої кількості переломів.

Казеїн хороший як клей

А ще в молоці міститься казеїн, завдяки якому у тварин ростуть роги і копита. Сир шкідливий організму. Ще більш шкідливий сир. Вони являють собою чистий концентрований важкий білок казеїн, який в техніці застосовується для надійного склеювання деревини. Казеїн в організмі при тривалому вживанні намертво забиває судини й капіляри.

Про шкоду молока написано дуже багато. Кілька років тому знайома лікар-терапевт давала мені почитати одну спеціальну (по роботі, не науково-популярну) книгу. Там була глава про молоко. У ній було 5 сторінок науково-обгрунтованого тексту про користь молока і. 14 – про його шкоду.

Молоко – повільно чинне отруйна речовина

Деякі колишні медики молоко називають повільно діючим отруйною речовиною, з тих пір як початок розвиватися ядерне виробництво. Радіонукліди прийшли в усі продукти. Але якщо з рослин, м’яса, риби їх, хоча б частково, вивести можна, то з молока – ні. Воно ще більш насичується ними при переробці його в сир і сир.

Біда від молока приходить не тільки через активність радіонуклідів, але головне через те, що активний стронцій і його аналоги витісняють з тканин кальцій, який, в свою чергу, заміщає бракуючий в організмі кремній. В результаті заміни кремнію кальцієм кісткові йнуються, а гнучкі стінки судин, суглобів, диски хрящів стають жорсткими. З’являються симптоми атеросклерозу, поліартриту, ревматизму і т. д.

Молоко витісняє іншу їжу

Інший шкода, що наноситься молочними продуктами, полягає в тому, що вони собою витісняють іншу, можливо, рослинну їжу (дійсно необхідну нам) з нашого раціону, адже ми не можемо вживати необмежену кількість їжі. Але повноцінне харчування продуктами рослинного походження не кожному по кишені, по-перше. Довголіття не вітається державами взагалі, а коммунистическимодифицированными особливо, по-друге.

Кому потрібно, щоб ми харчувалися молоком?

Будь-яке СНГшное держава хоче, щоб ти працював побільше, а жив поменше. Щоб пенсію відкладав все життя, а потім швиденько пішов у світ інший, чи не скориставшись накопиченим, залишивши все на користь того ж держави. Так, що це і політика.

Індустріалізація харчування є зло

Шкідливості молока ще в тому, що виробляється воно промисловими масштабами і методами. Це значить, що його насичують добавками для продовження терміну придатності. Через що в ньому присутні шкідливі ліки і добавки, якими напихають корів і власне молоко. В результаті молочний продукт довго не псується, хоча і назвати цю рідину молоком язик не повертається.

До того ж, в корми додають стероїдні і білкові препарати. Недобросовісні фермери / господарства можуть вводити антибіотики в корми для їх консервування. І т. д. і т. п. Це бізнес і нічого з цим не поробиш.

Крім того, останнім часом з метою здешевлення, стала помітна тенденція додавати в молочні продукти рослинні жири. Особливо в сирні продукти. Додають кокосове, пальмове масло, і продукт виходить дешевше для виробника, ніж, припустимо, той, куди додають для підвищення жирності вершки.

Особисті враження

У мене особисто з самого дитинства з молоком склалися складні стосунки. Інтуїтивно я його не любив. Приймати доводилося. Але дуже рідко. Після повноліття, офіційно заявляю, і по сьогоднішній день я вживаю молоко в кількості 1-2 столових ложок пару раз на місяць, коли п’ю каву. І все.

Думаю, що від відсутності молока я нічого в житті не втратив. Зараз я в цьому просто впевнений. Єдине, що іноді вживаю з молочних продуктів – це кефір. Я вважаю його відносно безпечним. Кажуть, він виводить токсини. Ну, а антибіотиків в ньому не може бути за визначенням. Кефір я зрідка п’ю, їм заливаю мюслі, використовую для приготування окрошки.

На закінчення скажу пару слів на захист молока. Само по собі молоко, не як масштабний продукт харчування, напій цілющий. Мені доводилося стикатися з чудесними зціленнями від хвороб коров’ячим або козячим молоком. Ви, напевно, теж про це чули. Молоко слабких і хворобливих людей дійсно робить міцними і здоровими. Але яке молоко? Свіже парне молоко від корови чи кози. І в одній із розсилок (на сайті цього не буде) я спробую пояснити чому. Всі інші перетворення молока є зло.

Зробіть добру справу, поділіться в соцмережах:

Знаходять:

  • в якому молоці більше казеїна
  • коров\яче молоко виводить кальцій
  • чому від молока
No Video