Чим корисний фундук для жіночого здоров’я? Мистецтво бути жінкою

Чим корисний фундук для жіночого здоров’я?

Ось вони, коричнюваті, округлі ядерця, так приємно хрумкает в роті. Це плоди культивованого лісового горіха або фундука, одного з найбільш «породистих» представників серед інших горіхових культур. Запас життєвих сил, укладених

в його ядрах, настільки великий, що в давнину люди за те, чим корисний фундук, наділяли його магічними властивостями. Можливо, магія горіха прихована в його ядрі, яке на дві третини складається з олії, що містить гліціди олеїнової, стеаринової та пальмітинової кислот . Ці речовини перешкоджають росту холестерину, збільшують імунітет і корисні зростаючим організмам .

Масло фундука використовують для лікування шкіри голови і ослабленого волосся . а в суміші з яєчним білком (50 на 50) – для лікування опіків . Широко використовують це чудове масло і при приготуванні їжі, так як воно надзвичайно смачне, довго залишається свіжим і легко засвоюється.

Крім того, корисний лісовий горіх містить в собі залізо, калій, кальцій, цинк, магній, каротин, амінокислоти, флавоноїди, клітковину і, звичайно ж, вітаміни . Хімічний склад біологічних речовин, що входять до складу ядер фундука благотворно впливає на організм людини при лікуванні серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії, недокрів’ї, метеоризмі, збільшенні простати, варикозі, тромбофлебіті, сечокам’яної хвороби, нервових захворюваннях, діабеті, глистів, епілепсії, онкологічних захворюваннях. І це список постійно розширюється. Так само фундук використовують при очищенні організму від шлаків, особливо печінки. Добре зарекомендував себе фундук при харчуванні вагітних жінок і годуючих матерів. Заслужено оцінений він і вегетаріанцями.

Калорійність фундука настільки висока, що він обганяє за цим показником не тільки всі відомі горіхи, а й такі популярні продукти, як хліб, молоко, шоколад, а також м’ясо і рибу. Для того щоб отримати добову норму калорій, достатньо з’їсти 200 грам горіхів. При всьому цьому, фундук – чемпіон і по маловуглеводні, а значить, його можна використовувати в якості дієтичного продукту. Особливо цінно це якість для людей, хворих на цукровий діабет.

Але, слід пам’ятати, що для поліпшення фізичної форми та інтелектуальних здібностей досить з’їдати не більше 50 грам фундука в день. Не слід зловживати прийомом цього продукту дітям з діабетом у важкій формі, гіпотонікам, людям з хронічними захворюваннями печінки. Надмірне споживання горіхів веде до мозкових спазмів, що супроводжується головним болем.

Оскільки очищені ядра швидко висихають і втрачають свої цілющі властивості, зберігати запаси горіхів потрібно в шкаралупі. Крім того, навіть шкаралупа не рятує горіхи від висихання, тому використовувати лісові горіхи корисно в перші півроку після збору врожаю.