Чим корисний мигдаль

Чим корисний мигдаль

Згадка про мигдалі зустрічається в Біблії, по історичному переказами, мигдаль розцвів з жезла Аарона. В культурах різних народів мигдаль символізує достаток, божественне схвалення, любов, щастя і добробут. Розрізняють два різновиди мигдалю & ndash;

гіркий мигдаль і солодкий. У їжу вживаються зерна солодкого мигдалю, гіркий же мигдаль застосовується для приготування корисного мигдального масла і в парфумерній промисловості, з солодкого мигдалю також роблять масло.

Корисні властивості солодкого мигдалю

У мигдальних ядерцях містяться вітаміни групи В і велика кількість токоферолу (вітаміну Е), що є потужним антиоксидантом. Мікроелементи & ndash; магній, калій, залізо, мідь і ін. & ndash; роблять зерна мигдалю корисними при багатьох захворюваннях. Наприклад, для профілактики захворювань серця і нервової перевтоми досить з’їдати в день чверть склянки мигдалю для заповнення дефіциту магнію в організмі. Зміст ненасичених жирів, зокрема і незамінних жирних кислот становить 40-60%, а кількість рослинного білка & ndash; 30%. Калорійність 100 грамів мигдалю становить 600 ккал.

Трохи про гіркий мигдаль

Горький мигдаль має в своєму складі глікозид амигдалин, розщеплюваний під впливом ферментів до синильної кислоти. Остання речовина відомо як сильна отрута, тому вживати гіркий мигдаль в їжу не рекомендується. Для людини 50 зерен гіркого мигдалю можуть стати причиною смертельного отруєння організму. Гіркий мигдаль в мізерних кількостях застосовується як ароматизуючою добавки в кулінарії.

Як вживати в їжу ядра мигдалю?

Найбільша кількість антиоксидантів міститься в шкірці мигдалю, отже, з’їдати горіхи найкраще в неочищеному від шкірки вигляді. Смажені, солоні і зацукровані горіхи втрачають більшість своїх корисних речовин, тому включайте в раціон свіжі горіхи в кількості 20-25 штук в день, це кількість еквівалентно 30 грамам мигдалю. Горіхи можна змішати з пластівцями і сухофруктами і приготувати на сніданок корисні мюслі. Горький шоколад з мигдалем & ndash; хороше джерело антиоксидантів, які захищають організм людини від старіння, захворювань на рак, генетичних мутацій. Ось чим корисний мигдаль.

Зелені ядра мигдалю, також як і зіпсовані, можуть стати причиною харчового отруєння, тому краще від них відмовитися.

Коли не слід захоплюватися мигдалем?

Тахікардія, алергічний висип, перезбудження є протипоказаннями до прийому ядер мигдалю. Мигдаль не рекомендується в дитячому віці, а ось у дітей постарше він сприяє більш швидкому зростанню організму.

При надлишку маси тіла кількість мигдалю слід обмежити через його високої калорійності, але відмовлятися повністю від ласощів не слід. Клітковина, що міститься в горіхах, сприяє тому, що частина жирів не всмокт Aться в організмі і виводиться, не викликаючи накопичення жирової тканини. В рекомендованих кількостях мигдаль сприяє нормалізації ліпідного балансу і рівня холестерину в організмі.

Лікування мигдальними горіхами

Коли і чим корисний мигдальний горіх? При безсонні, посиленою розумової роботі, нервовому виснаженні рослинний білок і фосфор, що міститься в ядрах мигдальних горіхів, нададуть заспокійливу дію на організм і допоможуть в розумових процесах, поліпшать пам’ять і зір.

При сечокам’яної хвороби включення в раціон мигдальних ядер виведе пісок з нирок. Народна медицина використовує мигдаль при анеміях, головного болю, кашлю і кашлюку, судомах і к і ніг. При патології травної системи ці зернятка знімуть підвищену кислотність, нададуть м’яке обволікаючу і легку проносну дію.

У чоловіків мигдаль викликає збільшення кількості сперматозоїдів, може служити як засіб, що підвищує лібідо.

Для профілактики старечого недоумства і інфаркту міокарда корисно щодня включати смачні ласощі в їжу, цій дії мигдаль зобов’язаний ненасиченим жирам і великій кількості вітаміну Е.

Чим корисно мигдальне масло

Сприятливим чином впливає на шкіру, зменшує ознаки роздратування, підвищує пружність і повертається свіжість втомленою шкірі. Ефективним засобом для зміцнення волосся є мигдальне масло, воно надає волоссю еластичність і блиск, стимулює їх силу і прискорює ріст.

Масло мигдалю додають в косметичні маски для шкіри і волосся, використовують для масажу, при виготовленні домашнього мила. Мигдальне масло найбільш ефективно впливає на шкіру, якщо його трохи підігріти на водяній бані.

Також масло мигдалю можна застосовувати в якості основи для розчинення ефірних масел (пачулі, рожевого дерева, лаванди), при цьому ефірні масла краще проникають углиб шкіри. Мигдальне масло чудово зволожує шкіру, усуває акне, не утруднює дихання шкіри. Рекомендується застосовувати для чутливої, втомленої і старіючої шкіри. Якщо хами нанести масло на ніжну шкіру повік, це запобіжить появи зморшок навколо очей.

При вагітності масло мигдалю запобіжить появі розтяжок, для цього масло слід змішати з ефірними маслами лаванди або цитрусових і масажувати получившимся складом шкіру живота і стегон. Ось чим корисно мигдальне масло.

У лікувальних цілях масло мигдалю використовують як протизапальний, відхаркувальний засіб при запаленні легенів і бронхів, бронхіальній астмі. При вживанні всередину масло діє як м’який проносний засіб.

Казакова Олена спеціально для http://womanmir. com/

Знаходять:

  • відгуки про мигдальне масло під час вагітності
  • сильна біль у мигдалі