Чим корисний вашому здоров’ю чорний виноград

Про користь чорного винограду для здоров’я

Зелені і червоні сорти винограду поширені набагато ширше, ніж чорний виноград, який нітрохи не поступається їм за смаком і поживним властивостям. У деяких регіонах, особливо виноробних, чорні сорти винограду є більш поширеними.

Так деякі сорти чорного винограду, наприклад, “Ізабелла”, поширені в дикому вигляді в природі. Зазвичай в їжу вживають свіжий виноград, але і споживання замороженого, сушеного або термічно обробленого винограду так само приносить відчутну користь здоров’ю.

Зміст антиоксидантів у чорному винограді

Чорний виноград має високу концентрацію антиоксидантів. які і надають йому глибокий пурпурно-чорний колір. Одним з основних антиоксидантів чорного винограду є природний фітоалексинів ресвератрол, який захищає виноград від різних бактерій і грибів. Цей антиоксидант допомагає запобігати виникненню запальних процесів в організмі. Часто хронічні запалення викликають різні проблеми, зокрема, проблеми з серцем. Анітіоксіданти, що містяться в чорному винограді, також впливають на вільні радикали, не даючи їм утворюватися у великій кількості, тим самим запобігаючи заподіяння збитку організму, наприклад, запобігається виникнення раку.

Будь-які сорти винограду, включаючи чорні, допомагають серцево-судинній системі тим, що запобігають виникненню в ній тромбів і підтримують гнучкість і міцність артерій. Так само чорний виноград не дає прилипати ліпопротеїнів низької щільності до стінок судин, що дозволяє підтримувати рівень холестерину в нормі. Вживання чорного винограду в їжу знижує артеріальний тиск крові. Волокна, що містяться в чорному винограді, позитивно впливають на серце, підтримуючи його здоров’я.

Вітаміни

Крім антиоксидантів, чорний виноград містить багато вітамінів. З’їдаючи щодня невелику кисть чорного винограду, можна отримати необхідну для організму кількість вітаміну “С”, що підсилює імунну систему, а так же бе-каротин, що добре впливає на здоров’я очей. У невеликих кількостях в чорному винограді міститься речовина лютеїн, необхідний для підтримки хорошого зору, а так же фолієва кислота, нікотин, тіамін, рибофлавін і вітамін “К”.

У порції чорного винограду також містяться різні мінерали, необхідні для вашого здоров’я, зокрема у високій концентрації міститься калій, який сприяє правильній роботі м’язів і допомагає підтримувати нормальний баланс рідини в організмі. Невелика порція чорного винограду, що з’їдається щодня, забезпечує організм необхідною кількістю кальцію та магнію і в невеликих кількостях селеном, залізом і цинком.

Перед вживанням виноград будь-яких сортів слід ретельно вимити, так як на його шкірці можуть міститися різні біологічні і хімічні забруднення – дріжджові гриби і цвіль, видимі у вигляді білого нальоту, а так же пестецідов, якими обприску2али виноград для захисту від шкідників. < / p>

No Video