Чорниця: калорійність, користь і шкода, корисні властивості

Чорниця: поєднання приємного та корисного для організму

Чорниця вважається однією з найбільш корисних і смачних ягід.

Існує величезна кількість рецептів з її приготування.

Але не варто забувати, що чорниця – це не просте смачне частування, а й справжнє лікарський

засіб.

Завдяки речовинам, які вона містить, чорниця може позитивно впливати на організм людини.

Чорниця корисні властивості У чорниці міститься калій, магній, кальцій, фосфор, натрій, мідь, залізо. Чорниця багата вітамінами С, В1, В6, РР. Розглянемо докладно, чим допомагає нам чорниця

    Завдяки своїм корисним речовинам чорниця сприяє поліпшенню зору та адаптації очей до нічної видимості. Також за допомогою чорниці лікують багато недуг, пов’язані із зором: відшарування сітківки, кон’юнктивіти і пр. Головне не забувати, що користь чорниці відчувається тільки в комплексі методів по зміцненню зору. Соком і відваром лікують захворювання шлунка. При запорах допомагають свіжі ягоди, а при діареї – навпаки, сушені. Чорниця має хорошим протизапальну дію. Використовується при ревматизмі, захворюваннях жовчного міхура і печінки. Для жінок чорниця корисна тим, що вона є регулятором менструального циклу. Чорниця допомагає лікувати захворювання сечового міхура і нирок. Для діабетиків чорниця корисна тим, що знижує рівень цукру в крові. Використовується в косметичних препаратах для поліпшення шкіри. Чорниця здатна сповільнювати старіння організму. Вона чудово виводить з нього шлаки і сприяє його омолодженню, уповільненню старіння. Чорниця хороша в профілактичних цілях. Регулярне вживання цих ягід сприяє підтримці імунітету, а також сприяє тому, щоб захворювання серцево-судинної системи не розвивалися. Чорниця є хорошим засобом для схуднення, завдяки її невисокої калорійності в поєднанні з багатим набором корисних речовин і вітамінів.

Деякі люблять просто їсти ягоди. З додаванням чорниці роблять вишукані десерти. При цьому мова йде зовсім не тільки про її ягодах.

Любіть картопля? Дізнайтеся – скільки калорій в картоплі смаженої на сто грам продукту.

Докладна стаття. про те, в яких продуктах містяться повільні вуглеводи.

Корисні властивості листя чорниці

Крім ягід, чорниця славиться ще й своїм листям, які також сприятливо впливають на організм при правильному застосуванні, по істині є лікарським засобом. В них містяться:

    Флавоноїди, які надають позитивний вплив на кров і судини; Тритерпенові кислоти; Вітамін С; Ефірне масло; Гликозид арбутин; Каротиноїди.

Збирати листя чорниці найкраще під час цвітіння, адже саме в цей період найбільша кількість корисних речовин знаходиться в потрібному стані. Зрізаються листя чорниці акуратно ножицями.

Потім листя потрібно ретельно просушити в досить провітрюваному приміщенні. ну і врешті їх потрібно запакувати.

Листя чорниці майже так само корисні, як і самі її ягоди. Вони здатні надавати:

    тонізуючу дію; антисептичну дію; протизапальну дію.

Раніше листя чорниці заварюють і використовувалися як чай, зараз же в такому вигляді вони вживатися практично перестали.

Зараз же в першу чергу листя чорниці використовуються:

    при різного виду ураженнях шкіри (рани, опіки, екземи); при захворюваннях шкіри.

Чорниця при вагітності

Велика кількість корисностей, що містяться в чорниці, апріорі робить її незамінним продуктом, який повинен бути доданий в раціон вагітної жінки. Залізо, яке міститься в ягоді, здатне підняти рівень гемоглобіну. Кальцій допомагає формувати кісткову структуру дитини, що дуже важливо для того, щоб він був міцним.

Адже кістки дитини міцніють в самому ранньому віці. Вживання чорниці також може допомогти молодій мамі подолати простудні захворювання і впоратися з їх наслідками, зміцнивши імунітет.

Чорниця очищає організм від шлаків, а також виводить токсини з крові. Однак потрібно врахувати, що вагітним жінкам не слід сильно захоплюватися чорницею, адже вона відома своїм закріплює дією і може привести до запорів, що може викликати масу інших проблем.

Не рекомендується також вживання чорниці в період лактації . так як можуть виникнути проблеми з кишечником малюка, у нього можуть з’явитися кольки і спазми.

Цікаві факти про малині, починаючи з калорійності малини і закінчуючи історією виникнення ягоди.

Тут. про те, яка користь і шкода у смородини.

Калорійність

Калорійність чорниці не блищить великими цифрами, від того за свою фігуру Ви можете не боятися. На 100г чорниці припадає всього лише 44 кКал.

Інші показники харчової цінності можна побачити нижче:

Білки – 1,1 г

Вуглеводи – 11г

Жири – 0,6 г

Для тих, хто хоче схуднути, чорниця є абсолютно нешкідливою завдяки своїй низькій калорійності. Крім того, згаданий вище чай з листя чорниці як раз-таки заварюють в цих цілях. Суть в тому, що він може знижувати і сповільнювати апетит. Крім того, він знижує рівень цукру в крові. Також такий чай має тонізуючу дію.

Рада! Для того, щоб приготувати чорничний чай, візьміть 60г листя чорниці і залийте окропом, об’ємом 1л. Дайте настоятися кілька хвилин, а потім – чай??готовий до вживання. При бажанні можна додати до листя інших трав, які добре поєднуються з чорницями.

Як вже було зазначено, калорійність чорниці невелика, але тут ми не враховували один момент: не завжди її використовують окремо.

Навпаки, з неї роблять відмінне варення, деякі люблять просто зацукровувати, інші – засушують, а потім варять чорничні киселі. Застосувань у чорниці безліч, головне вибрати відповідне для Вас.

Бажаючим схуднути – ідеально їсти свіжі ягоди чорниці і заварювати чорничний чай.

Шкода

Користь чорниці – у наявності. Але чи є шкідливі якості? Швидше за все, це в першу чергу пов’язані з окремою людиною індивідуальні непереносимості, адже якщо їсти чорницю в розумних кількостях, шкоди організму це не завдасть.

Проте, розглянемо найбільш загальні випадки, коли чорниця шкідлива:

    Переїдання. Якщо з’їдати за день більш, ніж 0,5 кг чорниці – це може привести до розладу шлунка. Крім того, її треба акуратно вживати в поєднанні з іншими ягодами, фруктами і овочами. Алергія. Вона може бути як наслідком переїдання (більшість випадків), так і сигналом індивідуальної непереносимості. Якщо Ви ніколи раніше їли ці ягоди, починайте з малого кількості, щоб виключити алергію. Алергічний висип може виникнути тому, що чорниця багата антиоксидантами. Чи не поєднуйте чорницю з морошкою, малиною, суницею і полуницею. Чорниця з цукром не є корисною для діабетиків, хоч до її складу і входить величезна кількість корисних речовин. Чорниця славиться тим, що здатна накопичувати в собі речовини, а значить, збирати її потрібно в екологічно-чистих зонах. Так, вона здатна накопичувати радіацію, якщо поблизу існують які-небудь радіоактивні вогнища ураження. Крім цього, слід уникати промислових зон, які викидають велику кількість хімікатів. Вживання чорниці протипоказано тим людям, у яких є проблеми з жовчовивідними шляхами, а також тим, хто страждає такими хворобами, як панкреатит і сечокам’яна хвороба. Це обумовлено тим, що в чорниці міститься щавлева кислота. Переїдання може привести до запорів, так як чорниця володіє закріплює ефектом. Вживання чорниці протипоказано людям із захворюваннями підшлункової залози. Багато виробників харчових продуктів спекулюють на тому, що в їх складі чорниця, а значить вживши їх продукт, у покупця повинне поліпшуватися зір. Насправді, це простий рекламний хід, а зміст чорниці в соках, наприклад, більш, ніж сумнівно.

Говорячи про шкоду чорниці, ми присвоюємо їй купу лякаючих читача характеристик, однак, потрібно ставитися до цього простіше. Від вживання чорниці не вмирають і не лежать в лікарні, адже потрібно дотримуватися лише наступні правила:

    Все повинно бути в міру. Переконайтеся, що чорниця зібрана в екологічно-чистій місцевості. Слідкуйте за своїм здоров’ям регулярно, щоб знати свій організм.

Таким чином, чорниця – це не просто смачна ягода і чудовий десерт, але і потужне лікарський засіб, який має величезну кількість рецептів в народній медицині.

Підписуйтесь на оновлення поштою:

Розкажіть друзям! Розкажіть будь ласка про цю статтю свої друзям в улюбленої соціальної мережі за допомогою кнопок в панелі ліворуч.

Знаходять:

  • чорниця користь
  • чорниця калорійність
  • калорійність чорниці
  • чорниці користь
  • чорниці калорійність
  • чорниця користь і шкода годуючій мамі
  • чорниця для вагітних
  • чорниця калорії
  • чорниця для вагітних калорійність
  • чорниця - користь і шкода