Цикорій: корисні властивості та застосування цикорію

Цикорій: корисні властивості та застосування цикорію

Цикорій – ароматне корисна рослина, найбільш популярний замінник кави. В якості лікарського засобу використовується вся рослина цілком – листя і коріння. У корінні міститься цікорін

(гірку речовину), інулін (полісахарид, замінник цукру і крохмалю), пектини, холін, білки, жири, вітаміни С, B 1 . E, дубильні речовини, камедь, смола, мінеральні солі, набір мікроелементів.

Цикорій проявляє властивості, які використовуються в медицині – протимікробні, в’язкі, протизапальні, а також поліпшують травлення, посилюють апетит, заспокійливі нервову систему. Цикорій використовують при хворобах нирок, печінки, селезінки. Щоденний прийом настою цикорію надає загальнозміцнюючий ефект.

Спиртова настоянка цикорію лікує пухлини, екземи, старі рани. Препарати на основі суцвіть рослини знижують рівень цукру, нормалізують серцеву діяльність. Однак, найчастіше цикорій використовують для лікування захворювань печінки, шлунково-кишкового тракту і жовчного міхура.

Відвар коренів цикорію допомагає при захворюваннях печінки і жовчного міхура як жовчогінний засіб. при проблемах з нирками – як сечогінний, а також для поліпшення травлення й апетиту. Залити столову ложку подрібнених коренів півлітра води і кип’ятити 30 хвилин, після охолодження процідити. Відвар пити до їжі по столовій ложці.

Сік цикорію рекомендується в якості заспокійливого засобу, при лікуванні недокрів’я, при шкірних проблемах – гнійничкових захворюваннях, вуграх, діатезі, екземі. Сік цикорію готують шляхом віджиму тільки молодих пагонів. Їх промивають, ошпарюють окропом, пропускають через м’ясорубку і віджимають крізь щільну тканину. Сік обов’язково пару хвилин кип’ятять, змішують з медом і приймають по чайній ложці три рази на добу.

Коріння цикорію містять легкозасвоювані речовини, через що він є цінним продуктом харчування, особливо для осіб, які страждають на цукровий діабет. Його використовують у приготуванні тортів і цукерок, що надає їм незвичайний колір, смак і запах.

Використовуємо цикорій замість кави

Цикорій можна використовувати замість кави. Його дія на нервову систему значно корисніше кофеїну – він її не пригнічує, а заспокоює. Щоб приготувати з цикорію кави, необхідно обсмажити його сушені коріння до світло-коричневого кольору, а потім подрібнити. Потім пару ложок меленої цикорію заварити склянкою окропу. Чим більше в напої гіркоти, тим більше в ньому корисних властивостей. У цей кави можна додати мед, цукор, молоко або вершки. Цикорій зменшить кількість токсинів і шлаків, виведе радіоактивні речовини, прискорить обмін речовин і поліпшить травлення. Ця рослина допомагає ефективно і швидко худнути, знижуючи рівень цукру в крові.

Цикорій можна додавати до кави, його смак схожий на кавовий, хіба що більше гірчить. Крім того, його додають в салати та м’ясні страви. А також використовують для ванн, призначених для лікування шкіри, суглобів і ожиріння.

Протипоказання до застосування цикорію

Цикорій протипоказаний особам, які страждають гемороєм, варикозним розширенням вен. захворюванням судин. При гастриті перед початком прийому препаратів з цикорію необхідно проконсультуватися з лікарем.

Ось сяду на дієту – і стану здорової і молодий! Вам це знайомо? Підпишіться на все про дієти!

Знаходять:

  • корінь цекорію
  • рослина цекорій
  • цикорій ліки
  • за стосування цикорію
  • застосування цикорію
  • кавовий цикорий
  • Ціни на мелений корінь цекорію
  • як лікує цикорій вугри