Цикорій користь і шкода

Цикорій користь і шкода

Цикорій користь і шкода. цикорій для схуднення, корисні властивості цикорію і цикорій протипоказання, цикорій рецепти для здоров’я й фігури, як вибрати і зберігати цикорій… чи варто продовжувати? Якщо вас цікавить хоч що-небудь з цього, то стаття, яку ви зараз

бачите, написана спеціально для вас!

Цикорій – користь і шкода з давніх часів

Ще в древньому Єгипті користь і шкода цикорію були широко відомі. Так званий папірус Емберса, своєрідна медична енциклопедія часів Аменхотепа I, згадує про те, що з цієї рослини можна приготувати чудодійні засоби . здатні допомогти при укусах отруйних комах і змій.

Давньогрецькі філософи, які займалися і науками і лікуванням, також описували те, яку користь може приносити це дивовижна рослина. Авіценна, наприклад, використовував його для приготування ліків . що виліковують суглоби, органи травлення і навіть очі. Тому можна сказати, що цикорій – користь і шкода, перевірені століттями.

Корисні властивості цикорію

Якщо коротко описати корисні властивості цикорію. то можна сказати про те, що він діє як судинорозширювальний, протизапальну, жарознижувальну, протимікробну, заспокійливий засіб. Його вживання дозволить вам нормалізувати обмін речовин і роботу серця.

Користь цикорію дуже відчутна для діабетиків . так як його корінь містить інулін, який володіє солодким смаком, але при цьому не містить цукру. Це ж корисна властивість цикорію в не меншому ступені можуть оцінити і люди, які ведуть боротьбу із зайвими кілограмами.

Найбільше користь і шкода цикорію цікавить, як правило, кавоманів . Адже людей, які навіть не можуть собі уявити дня без улюбленого підбадьорливого кави, досить багато. Причому більшість з них прекрасно розуміє, що така залежність завдає шкоди їх здоров’ю, але відмовитися від улюбленого напою буває набагато складніше, ніж це може здатися на перший погляд. Герой нашої статті володіє схожим на каву смаком, але при цьому не містить кофеїну. Тому відмовитися від кави, перейшовши на цикорій, буде значно простіше.

Корисні властивості цикорію стосуються і травлення . Завдяки інуліну, про який ми вже говорили вище, поліпшується мікрофлора кишечника. Пектин стабілізує обмін речовин, виводить з організму багато шкідливі речовини, в тому числі і шкідливий холестерин, діючи за принципом активованого вугілля.

У рослині міститься багато вітамінів групи В . що дарують нам енергію, сили, гарний настрій і самопочуття. Так само в ньому є великі запаси калію, фосфору, заліза, натрію і марганцю. Так що ось він цикорій користь і шкода, про який ми говоримо далі!

Цикорій протипоказання і шкода

Якими б чудовими не були продукти, все добре в міру. Ось і користь і шкода цикорію проявляються в чому залежно від тієї кількості, в якому його вживають. Найоптимальніший варіант – раз в 1-3 дня . При більш частому вживанні багато корисні властивості можуть трансформуватися на шкоду.

Але занадто часте вживання – не єдине застереження, про яке варто знати. Існують і деякі протипоказання. а саме:

– При проблемах з шлунком, печінкою або кишечником обов’язково проконсультуйтеся з лікарем щодо того, не протипоказано чи рослина при ваших недугах.

– Так як цикорій надає дію на нервову систему . з великою обережністю його слід вживати людям, що страждають безсонням, або перебувають в стані стресу, депресії.

– Кашель, бронхіт, астма та інші захворювання дихальної системи прямо свідчать про те, що і для вас цикорій, на жаль, може бути протипоказаний.

– Багато хвороб серця і судин так само є протипоказанням до вживання.

Цикорій для схуднення

Корисні властивості інуліну, про які ми вже говорили вище, проявляються в солодощі без зайвого цукру – не єдина користь для бажаючих схуднути. Сам по собі напій навряд чи прискорить обмін речовин, але зате інулін змусить вас набагато швидше отримати відчуття ситості . Тому цикорій для схуднення – рослина дуже підходяще і використовується дуже часто в складі дієт. Ми наведемо деякі рецепти, які можуть надати неоціненну допомогу для схуднення. Але не забувайте, що цикорій – чи користуються і шкода, що межують один з одним. Тому важливо не перестаратися і пам’ятати про міру.

Відвар з цикорію

Заливаємо одну чайну ложку меленого кореня цикорію двома склянками води і кип’ятимо протягом 8-10 хвилин. Залишаємо настоятися на півгодини, і п’ємо протягом дня. Можна пити замість чаю або кави, але краще випивати трохи перед їжею – тоді відчуття ситості настане швидше, а смакові рецептори будуть злегка притуплені гіркуватим смаком, завдяки чому їжа буде здаватися не такою смачною, і ви з’їсте менше.

Рецепт з розчинною цукром

Якщо кореня цикорію немає кою, можна скористатися рецептом напою і з розчинного цикорію, але не забувайте про те, що він повинен бути хорошої якості. На 150-200 мл води 2 год. Л. розчинного цикорію. Ніяких підсолоджувачів не потрібно, якщо ви боретеся із зайвою вагою. Пийте за пів години до їжі в гарячому або теплому вигляді. Якщо можливо, взагалі замініть який-небудь прийом їжі цим напоєм для схуднення.

Рецепти салатів з цукром для схуднення

Салатний цикорій – це не тільки відмінна їжа для схуднення під час розвантажувальних днів і джерело вітамінів, що поліпшують здоров’я, але ще й дуже низька калорійність: всього лише 17 ккал на 100 г.

– Трьом на дрібній тертці або нарізаємо 1 зеленное яблуко, 100 г салатного цикорію і 200 г селери. Заправляємо рослинним маслом і лимонним соком.

– Дрібно нарізаємо 300 г салатного цикорію, 300 г листового салату і 1 огірок, заправляємо 1 ст. л. рослинного масла і 2 ст. л. чорничного соку.

Запам’ятайте, що якщо ви хочете застосовувати цикорій для схуднення, то використовувати вам потрібно тільки його корінь . Суцвіття справлять зворотний ефект, підвищивши апетит. Більш того, не обов’язково, щоб корінь цикорію був основним компонентом страви. Його можна додавати просто в якості приправи як в салати, так і, наприклад, в випічку в невеликих кількостях. Це так само буде корисно для схуднення.

Цикорій рецепти для здоров’я

Звичайно, користь і шкода цикорію відносяться не тільки до бажаючих позбутися зайвих кілограмів. Цикорій корисний для будь-якої людини в розумних межах. Тому давайте поговоримо про те, які рецепти з цикорію існують просто для здоров’я і корисні для нашого організму.

Напої

– Кава з цукром – це найпопулярніший напій з цикорію для кавоманів. Для того щоб поступово позбутися кавової залежності, можна якийсь час пити напій, тільки на половину складається з кави. Другу половину замініть цукром.

– У приготовлений розчинний цикорій додаємо апельсиновий або лимонний сироп. Заповнюємо цією сумішшю на красивий фужер і додаємо яблучний сік. За бажанням можна додати мед.

– Змішуємо напій, приготований з 5 год. Л. розчинного цикорію і води, і імбирний сироп. Останній готуємо по такому рецепту: на повільному вогні доводимо до стану карамелі 3 год. Л. цукру, додаємо 2 ст. л. води і мелений імбир. доводимо до кипіння.

– Змішуємо в каструлі 2 год. Л. какао-порошку, цукор, 6 год. л. меленого цикорію і заливаємо 2 ст. холодної води. Доводимо до кипіння, але не кип’ятимо. П’ємо в першій половині дня.

Рецепт супу

– 150 г салатного цикорію

Знаходять:

  • цикорій протипоказання
  • цикорій користь
  • залежність від цикорію
  • вiд цого петься цикорiй?
  • цикорій його користь
  • як позбутися кавової залежності
No Video