Дієта для імунітету. Продукти для підвищення імунітету

Дієта для імунітету. Продукти для підвищення імунітету

admin 22 січня 2012 & middot; 7 comments

Підтримувати імунітет сучасній людині просто необхідно не тільки взимку. але і в будь-який час року. Імунній системі загрожує неповноцінне харчування, стрес, погана екологія і шкідливі звички. А значить,

ми можемо залишитися без захисту. На щастя, існує багато способів зміцнення імунітету, від загартовування до прийому імуномодуляторів, але найпростішим і природним варіантом впливу на імунну систему людини може стати спеціальна дієта. Про неї і піде розмова.

В основі дієти для зміцнення імунітету лежить, звичайно, правильне збалансоване харчування. Щоб гідно протистояти негараздам??і напастям, організм повинен отримувати всі необхідні йому речовини, починаючи від білків, жирів і вуглеводів, закінчуючи вітамінами і мінералами. З іншого боку – послаблювати імунітет будуть всі продукти, що традиційно вважаються шкідливими, наприклад, смажені, жирні, солодкі.

У періоди, коли імунний захист особливо важлива організму, наприклад, взимку, можна додатково злегка підкоригувати раціон. І ось яким чином.

Зробіть акцент на білки тваринного і рослинного походження. Імуноглобуліни – антитіла до всього чужорідного, що попадає в організм, – синтезуються організмом з амінокислот, тому у вашому раціоні повинні бути м’ясо, птиця, яйця, бобові, риба, соя і гриби. 1,5 г білка на кг ваги щодня і ваш імунітет буде в повній бойовій готовності. Проте вживати більша його кількість не варто (якщо ви не займаєтеся спортом), це створить додаткове навантаження на нирки і печінку.

Збільште кількість жирів. Звичайно, більшу частину мають становити корисні, мононенасичені і поліненасичені жири, однак і жирам тваринного походження в дієті для імунітету знайдеться місце, правда, в менших кількостях. До 30 г жирів в день не зроблять істотного впливу на фігуру, а ось імунній системі принесуть безсумнівну користь. Адже жири є будівельним матеріалом клітинних мембран лімфоцитів, макрофагів та інших захисників нашого організму. Тому в раціон додаємо горіхи, авокадо, насіння, жирні сорти риби, оливкова і вершкове масло. Тут також не варто переборщувати, як і з білками. Надлишок жирів не тільки не допоможе імунітету, але і знизить захисні сили вашого організму.

Клітковина і складні вуглеводи також знадобляться для зміцнення імунної системи. Їх можна отримати з сирих овочів і фруктів, висівок, цілісних круп і сортів хліба, зроблених з борошна грубого помелу. Всі ці продукти позитивно позначаться на моториці кишечника, стануть відмінним джерелом енергії і будматеріалом для імунних клітин організму. Разом з цими продуктами, а також дріжджами, організм отримає і вітаміни групи В, зокрема В6 . потрібні для активізації імунітету в періоди стресу і підвищеної активності.

Інші вітаміни також потрібні імунній системі нашого організму, тому включіть в своє меню більше продуктів, багатих вітамінами А, Е, С . Ці вітаміни не тільки є антиоксидантами, захищають нас від канцерогенів, але і підвищують бар’єрне опір організму. В будь-який час року нам доступні цитрусові, відвар шипшини (з аптеки), солодкий перець, морква, яблука, капуста, свіжа зелень, ківі, печінка тріски та інші продукти.

Влітку сюди додасться чорна смородина, яка також є постачальником біофлавоноїдів (вітаміни групи Р) . які є антиоксидантами і стимуляторами імунітету. Знайти їх можна в баклажанах, темному винограді, чорниці, червоному вині.

Додамо сюди перепелині яйця, які принесуть вам не тільки білок, вітаміни А і Е, а й цинк . Цей елемент робить позитивний вплив на імунітет, зокрема, збільшуючи кількість Т-лімфоцитів та інших антитіл в крові. Цинк також міститься в цитрусових, яблуках, інжирі, оселедця.

Допоможе імунітету і селен . який можна знайти в салі, фісташках, сушених білих грибах, часнику, кукурудзі. Він є антиоксидантом і стимулює утворення антитіл.

Якщо ви не збираєтеся регулярно цілуватися на морозі, включіть в своє меню також свіжі цибулю і часник, багаті, крім вітаміну А, фітонцидами – особливими речовинами, що вбивають бактерії.

А так як для роботи імунної системи важливо гарне кровопостачання, то в свій раціон варто включити продукти, що містять мідь і залізо . наприклад, гречану крупу та гранати. Крім цього, імунітету допоможе кальцій і магній . відповідальні за передачу нервових імпульсів, а також калій . потрібний серцю. Джерелами перших послужать молочні продукти і зелені листові овочі, горіхи насіння, морська капуста, яєчний жовток і оливки, калій же можна отримати, вживаючи картоплю, банани і сухофрукти.

Вітаміни та мінерали найкраще засвоюються з продуктів харчування, однак, отримати всі їх з раціону калорійністю близько 2000 ккал вельми проблематично, навіть якщо ретельно складати своє меню виключно з багатих ними продуктів. Тому свій організм в критичні для імунітету періоди необхідно підтримувати синтетичними вітамінними комплексами . А для забезпечення максимальної сумісності вітамінів і мінералів, бажано вибирати не полівітаміни, а окремі комплекси сумісних елементів. І в ідеалі, перед їх застосуванням, потрібно отримати консультацію лікаря.

І не дарма кажуть, що більша частина імунітету людини розташована в кишечнику. Підтримати захисну систему організму можна, додавши в раціон більше кисломолочних продуктів, що містять корисні бактерії.

Навіть пара тижнів такого харчування допоможе організму мобілізувати свої захисні сили.

Харчуйтеся правильно і не хворійте!

Автор: Вікторія Сєрова

Знаходять:

  • дієта для підвищення імунітету
  • продукти для пидвищення имунитету
No Video