Дієтолог

Ведеш активний спосіб життя? Снідай!

Якщо ти швидко втомлюєшся протягом дня, спробуй поміняти одну шкідливу звичку – неправильно снідати.

Сучасний міський житель, намагаючись наздогнати шаленим ритмом життя, зовсім забуває про багатьох, здавалося б, простих, але корисних речах – здоровому сні, відпочинку, а іноді навіть їжі. Проводячи день за днем??в офісі за монітором комп’ютера, багато з нас з часом виявляють, що прокидатися вранці стало болісно, ??що ваги показують все більші цифри, і що зосередитися на чомусь все складніше. Причин тому – безліч. Але одна з головних – люди просто забувають про сніданок.

Ні дня без сніданку!

І дуже даремно. Згідно не одному науковому дослідженню, ранковий прийом їжі – запорука нормального функціонування людського організму. Ігноруючи сніданок, ми позбавляємо себе чверті добової потреби в поживних речовинах і мікроелементах. Крім того, між вчорашнім вечерею і сьогоднішнім обідом проходить від 12 до 17 годин, і весь цей час організм фактично «простоює», що, на жаль, підвищує ризик утворення каменів у жовчному міхурі.

Зате, запевняють нас учені, люди, які справно снідають день у день, легко прокидаються, добре себе почувають на протязі дня, менше інших схильні до ризику інсультів та інфарктів, не повніють (якщо, звичайно, не вечеряють тортами і печивом) і не схильні до стресів і депресій. Більш того – сніданок покращує роботу мозку і збільшує його працездатність на 30%, оскільки щедро постачає організм глюкозою. Саме вона і є основним «паливом» для мозку.

Для тих, хто пильно стежить за своєю фігурою і панічно боїться погладшати, корисно знати, що щоденний сніданок прискорює обмін речовин на 3-4%. Тобто, поївши з ранку, людина не стане переїдати протягом дня.

Мінус пластівці, плюс зерно

У чому ж секрет такого чудодійного ефекту сніданку? Насправді, все досить просто. Головне – снідати правильно. Ретельно вибираючи продукти для ранкової трапези, ми покращуємо якість свого життя.

За словами дієтологів, максимальну користь приносить збалансований сніданок. Забудьте про пластівцях, бутербродах з маслом і каву з цукром. Ці продукти містять прості вуглеводи, які, потрапивши в кров, тут же перетворюються на цукор. Такий сніданок дає ефект короткочасної ейфорії – людина буквально хвилин 20 відчуває себе бадьорим і енергійним. Проте варто після такого ранкового перекусу взятися за роботу, як досить скоро приходить відчуття втоми, увагу кудись випаровується, з’являється роздратування, і замість думок про роботу ми починаємо судорожно придумувати, чим би таким перекусити. Це відбувається через те, що після насиченого цукром сніданку підшлункова залоза інтенсивно виробляє інсулін, який видаляє цукор з крові і перетворює його в жир. Рівень цукру в крові знижується, і нам хочеться негайно з’їсти якусь солодку булочку, шоколадку або бутерброд – що завгодно, аби тіпCки позбутися від раптового почуття голоду.

Подібна манера харчуватися – пряма дорога до ожиріння і цукрового діабету. Тому, якщо ви раптом побачили в описі власну звичку абияк снідати, задумайтеся і змініть свій підхід до ранкової їжі.

Скільки їжі треба для щастя?

Людському організму на сніданок потрібні третина денної норми білка, дві третини денної норми вуглеводів і зовсім небагато жирів – менше п’ятої частини. Джерела білка – це риба і м’ясо, горіхи і яйця, молоко, гриби і насіннячка. А соняшникова олія, мигдаль, арахіс, м’ясо птиці і авокадо – це ненасичені жири, які дуже добре і швидко засвоюються. Важливо не забувати і про вуглеводи – це основне джерело необхідної нам енергії. Дієтологи настійно рекомендують вживати в їжу якомога більше складних вуглеводів – вони повільно розщеплюються; завдяки їм рівень цукру в крові підвищується без різких стрибків, а мозок постійно підживлюється енергією. Зарядитися складними вуглеводами нам допомагають цільнозернові крупи, хліб грубого помелу, злакове печиво, бобові, фрукти, овочі і молочні продукти.

Отже забудьте про булках, самотньому каві і чаї. Привчіть себе до здорового збалансованого сніданку – таким чином ви збережете своє здоров’я і працездатність! Дуже корисні на сніданок різні продукти з цільнозернових круп, злакове печиво, салати з будь-яких овочів з рослинним маслом. Якщо ви не можете відмовитися від звички їсти на сніданок бутерброди, то просто замініть звичайний хліб на цільнозерновий житній, а ковбасу – на скибочку сиру і шматочок помідора з невеликою кількістю масла. Якщо ж ви не уявляєте початок дня без м’яса, то віддайте перевагу нежирним його видам – ??курятині або індичатині. Знайдіть продукти для сніданку на ваш смак, але які обов’язково забезпечить ваш організм необхідною порцією корисних речовин, і ви помітите наскільки правильний сніданок може бути відмінним джерелом енергії для початку дня!

Знаходять:

  • дієтолог сніданку
  • спід прищі
No Video