Для чого необхідно заготовлювати селера на зиму і як це робити правильно?

Для чого необхідно заготовлювати селера на зиму і як це робити правильно?

Останнім часом все частіше і частіше в повітрі висить питання про те, як вирощувати, зберігати або заготовлювати селера на зиму.

Тому, щоб дати просту і зрозумілу відповідь – вирішив написати з цього питання окрему статтю.

Відразу скажу, що ми розглянемо його як в засушеному вигляді для зберігання, так і способи його культивування у себе, в домашніх умовах.

Не дивуйтеся, так як культивування (вирощування) – це, по & # 8212; перше, не складна, а по – друге, весела процедура. Наприклад, на моєму підвіконні зараз коштує один такий пробний експеримент.

Як заготовити селера на зиму

Отже, раз вже ми почали говорити про мій підвіконня та вирощування цього овоча – то в цьому розрізі і хатися. Цей овоч, сам по собі має, так звану, розетчатую структуру росту. Це значить, що з однієї боки самого рослини може почати рости повноцінний точно такий же другий стебло.

При цьому, два стебла і більш не заважають один одному, і розвиваються досить мирно. Власне, той експеримент, що стоїть на моєму підвіконні, був відірваний від іншого брата, зростаючого також на підвіконні. Тому, Вам перша рекомендація.

Коли Ви відділяєте одну частину рослини від іншої – нової частини необхідно прижитися і пустити коріння. Для цього, необхідно взяти невелику ємність з водою і поставити молоденький селера таким чином, щоб вода покривала його низ на 1 – 1,5 сантиметра.

І, якщо на нього не буде дути з вікна і він більше буде наближений до батареї & # 8212; через кілька днів почнуть з’являтися корінці. В деяких випадку потрібно тиждень, а може навіть і трохи більше. Після того, як корінці вже зав’язалися – рекомендується пересадити його в грунт.

Зрозуміло, що один селера на зиму великої ролі у Вашому харчуванні взагалі не зіграє, тому, разом з ним необхідно посадити хоча б штук 10 таких же. А далі, поступово висаджувати в грунт на відстані між кожною рослиною не менше 10 – 12 сантиметрів.

А коли листя одних почнуть стикатися з іншими – їх можна розсадити вже на 18 – 20 сантиметрів. Поливати не частіше, ніж раз на тиждень. Все це можна практикувати якщо у Вас є теплий балкон (лоджія), або є місце в приватному будинку.

Вирощувати вже в грунті на кухні, або в приміщенні там де сплять – не рекомендується. Що – то ми сильно захопилися вирощуванням і зовсім забули про користь. Так як про користь цього овоча було сказано раніше & # 8212; щоб не перебивати струмінь нашої розмови – прочитайте окремо статтю: корисні властивості селери.

А ми, завершуючи говорити про вирощування в домашніх умовах, поставимо крапку на тому, що не слід зрізати вирослі листя, якщо вони не досягли хоча б 12 сантиметрів у висоту. Краще почекайте ще трохи і насBодитеся більш високим урожаєм.

А, якщо ви хочете, щоб сам коренеплід посаджений навесні був якомога більше – утримайтеся від зрізання листя до самої осені. Але, якщо Ви не хочете морочити собі голову з вирощуванням – можна просто засушити листя.

Так, ті хто частенько бувають в гостях на http://primenimudrost. ru. знають, що будь-який сушений овоч, зелень, фрукт, набагато корисніше їх законсервованих братів. Тому, для того, щоб засушити листя селери – Ви можете скористатися дегідратором або засушити на горищі, балконі. Цікаво, а Ви або Ваші близькі, друзі, вже пробували заготовлювати собі селера на зиму?

No Video