Домініканські овочі та фрукти. – Сторінка 9

Тема: Домініканські овочі та фрукти.

Перше – це гуанавана. У вашому випадку буде трохи кислувато, але все одно смачно. Акуратніше з кісточками, не сломайте зуби

Друге – це пітахайї. Росте на кактусі. Теж смачно.

Спробував обидва фрукта.

Користувач сказав дякую:

взагалі перший раз побачив цих їжачків. ось опис:

З усіх відомих фруктів саме дуріан заслужив настільки полярні характеристики. І навіть неможливо уявити, наскільки вони відповідають дійсності. Запах дуріана настільки огидний, що з ним не пускають в готелі, магазини, ліфти, таксі та інші громадські місця. Навіть існує спеціальний знак – дуріан, перекреслений червоною лінією. Це означає, що вхід з ним заборонений. Адже навіть після того, як плід з’їдять, в кімнаті залишається такий «аромат», що його довгий час не вдається вивітрити ніякими косметичними засобами. З цієї ж причини дуріан не підлягає тривалому зберіганню і транспортуванню.

Якими тільки епітетами не нагороджували його аромат! Запах розкладається плоті, протухлої цибулини, брудних шкарпеток, туалету, тухлих яєць. Англієць, що відвідав Сіам в 19 столітті так описує свої враження від аромату дуріана: «це схоже поїдання оселедця з сиром з пліснявою над відкритим каналізаційним люком».

І після всього цього його називають «королем фруктів». Невже таке можливо? Можливо, – відповідають тайці, малайзійці, – якщо, затиснувши ніс і подолавши огиду, ви все-таки спробуєте м’якоть дуріана. І тільки тут зрозумієте, наскільки у неї «божественний» смак. Тайці стверджують, що дуріан, насправді, солодкий на смак і схожий на солодкий крем з яєць і молока. За словами відомого натураліста Альфреда Рассела Уоллеса «Спробувати дуріан – це отримати кардинально нові відчуття, і поїздка на Схід варто цього. Чим більше ви їсте дуріан, тим менше вам хочеться відволікатися на щось інше ». І взагалі для справжніх гурманів цей фрукт гордо займає одне з почесних місць у ряді таких відомих «ароматних» делікатесів, як китайські «гнилі» яйця, шведський Сюрстремінг і знаменитий сир «Рокфор», покритий зеленою цвіллю.

Незрілі плоди місцеве населення готує як овочі у вареному вигляді в складі різних страв, а зрілі плоди є дійсно витонченим десертом виняткового смаку, обладающем широким спектром поживних речовин. Цей фрукт багатий вуглеводами, білками, жирами і вітамінами. М’якоть дуріана містить багато комплексних вітамінів В, а кількість вітаміну С набагато більше, ніж міститься в солодкому апельсині. А його специфічний запах приписують до наявності органічної сірки, оздоровлюючі властивості якої тільки-тільки вивчаються.

Хороший дуріан володіє солодким смаком, гладкою текстурою, насиченим, як заварний крем, смаком, що нагадує банан, манго, ананас, переспілі папайю і ваніль. Огидний же запах йде від товстої колючим шкірки, засіяної колючками з3розливого вигляду і розміру. Усередині фрукт розділений на часточки з білими стіночками, в кожному розділі три-чотири великих блискучих насіння від бежевого до яскраво-жовтого кольору (залежно від сорту і стиглості дуріана). Вони то і винагородять своїм смаком кожного, хто впорається з запахом. Початківцям гурманам і туристам найчастіше на допомогу приходить продавець, який може порадити правильний плід – не перестиглий або підгнилий збоку, не зі згустками, тому що вони зазвичай сильно пахнуть сірководнем, і не недозрілий.

Найзручніше є дуріан ложкою, інакше в’ївся запах не відмити ніяким милом. З незвички в перший раз дуріан їдять так само, як п’ють горілку. Спочатку видихають з себе повітря, а потім різко підносять фрукт до рота. До речі, запивати міцними спиртними напоями дуріан не слід. Він з ними не сумісний, але багато туристів чомусь нехтують цією порадою і потім страждають найсильнішим роздратуванням шлунка. Приклад можна взяти з місцевих жителів, вони запивають ласощі звичайної підсоленою водою, яку наливають в спорожнілу чашеобразную половинку гігантської шкаралупи.

Дуріан настільки ситний, що з’ївши вранці «часточку», її легко вистачає до вечері. При цьому навіть не виникає і легкого відчуття голоду.

Домініканські, овочі, і, фрукти, білі, білий, дерево, варення, бачата, смак, смачно, будинки, будиночки, домініканці, домробітниця, питання, держава, час, земля, dominicanoff, квартира, літо, якісний, клуби, іноземці, коріння, купити, краще, fce, google, html, магазин, овочі, населення, песо, плоди, підкажіть, новий, помідори, думки, прикол, продається, продажу, проблеми, mangu, північ, сезон, цукровий очерет, сила, слово, nispero, супермаркети, щастя, рахунок, колір, таксі, ціна, ціни, фото, фотографії, туристи, фрукти, spanish, жінка, різноманітність, різні, район, мова, батьки, ринок, чилі, почуття

No Video