Фініки: корисні властивості та протипоказання

Фініки: корисні властивості та протипоказання

Мало хто з росіян не пробував фініки, для жителів нашої країни ці солодкі фрукти – насамперед ласощі. Але в жарких країнах їх вважають «хлібом пустелі».

Де і як ростуть фініки?

Фініки – це плоди високого дерева з великими

довгими (до 6 м) листям, іменованого фінікової пальмою. Ці величезні екзотичні дерева в першу чергу кидаються в очі туристам під час відвідування зелених оазисів Ізраїлю, Єгипту та інших країн Південно-Західної Азії та Північної Африки. Часто вони підносяться над всією округою. Їх прямий і товстий стовбур, що виростає у висоту на 15-20 метрів, не має гілок, а на його верхівці розгойдуються близько півсотні перистих листя. Від їх підстави і відростають тонкі пагони, на яких спочатку з’являються густі суцвіття, а пізніше і грона плодів. Соковиті фрукти пофарбовані янтарно-червоний колір і мають овальну або кулясту форму.

Людство вирощує фінікові пальми з давніх часів через їх високої декоративності і через цілющих властивостей плодів. Фініки в багатьох країнах шануються за здатність зміцнювати здоров’я і продовжувати життя. Наприклад, в Китаї і в наші дні можна зустріти довгожителів, основною їжею яких є виключно фініки. Як би там не було, це надзвичайно корисний продукт, і більшість дієтологів сходяться на думці, що фініки – ідеальна альтернатива будь-яким солодощів. Крім того, вони з давніх часів славилися безліччю цілющих властивостей.

Корисні властивості фініків

Ці плоди роблять людину витривалішими, збільшують тривалість його життя, зміцнюють серце, нирки і печінку, створюють сприятливі умови для розвитку в кишечнику корисної мікрофлори, підтримують кислотний баланс, живлять кров. Речовини, що містяться в фініках, також стимулюють розвиток кореневих закінчень мозку, роблять організм стійким до впливу різних інфекцій, у тому числі вірусних. Ці фрукти рекомендовані при гіпертонії та анемії, при раку грудей і легенів, вони заспокоюють кашель і прискорюють процес виведення мокротиння. Фініки показані людям, що займаються розумовою працею, так як вони активізують мозкову діяльність, а харчові волокна, які у великій кількості містяться в плодах, знижують ризик виникнення онкологічних захворювань.

Завдяки високому вмісту калію вони рекомендовані людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями. У випадку з серцевою недостатністю фініки покращують діяльність серця, виступають як тонізуючий і зміцнювальний засіб і відновлюють сили після тривалої хвороби. Вони допомагають у лікуванні паралічу лицьового нерва, при цукровому діабеті, при звичайному перевтомі і при дистрофії.

У порівнянні з іншими фруктами фініки дуже поживні, швидко вгамовують голод, насичуючи організм безліччю корисних речовин. Всього в десяти плодах міститься добова норма для людини міді, магнію та сірки, половина необхідного заліза і чверть добової норми кальцію. Крім того, в фініках міститься дещо більше 60% цукру, а це значно більше, ніж в інших фруктах. Найважливіше те, що більша частина цукрів – це глюкоза і фруктоза, що не представляють для організму ніякої небезпеки. У фініках абсолютно немає холестерину, вони досить корисні для травної системи, завдяки тому, що роблять на неї очищаючу дію.

За лікувальними, поживним і дієтичним властивостям фініки можна прирівняти до злаків. Вони корисні для людей різного віку. У свіжому вигляді їх використовують в приготуванні різних салатів. Також вони знайшли широке застосування в приготуванні мюслі, компотів, киселю і всіляких кондитерських виробів.

Протипоказання до вживання фініків

Протипоказанням до застосування фініків може стати індивідуальна непереносимість їх організмом. Людям, котрі сумніваються, чи є у них алергія на ці плоди, слід звернутися до лікаря, щоб зробити тест.

Шкода може бути завдано і зубах. Так як фініки дуже солодкі, то це може стати причиною карієсу. Тому треба прислухатися до стоматологів, які радять запивати їх або теплим чаєм без цукру, або просто теплою водою в тому випадку, якщо немає можливості почистити зуби.

З особливою обережністю треба їсти їх діабетикам. Причина цього – у великому вмісті цукру. Тут середньодобову норму вживання фініків має встановлювати лікуючий лікар.

Знаходять:

  • краина що вирощує финики
No Video