Фініки. Опис, склад, калорійність, шкоду і корисні властивості фініки

Фініки

І хоча в нашій країні фініки сприймаються лише як смачне і корисне ласощі, в арабських країнах їх називають «хлібом пустелі”

Фініки & ndash; назва плодів фінікової пальми. Фініки – один з найстаріших продуктів харчування культивований людством & ndash; предки сучасних арабів вживали їх в їжу більш ніж 7000 років тому. Фініки відіграли найважливішу роль в житті і розвитку арабських країн, відомо, що пророк Мухаммед любив вживати їх у їжу, а в Корані, найважливішою книзі мусульман, про них згадується 29 разів. У наші дні цей фрукт вирощують в більшості країн з сухим теплим кліматом, а найбільшими виробниками і експортерами цих сухофруктів є Саудівська Аравія, Алжир, Єгипет, Ірак, Іран, Лівія, Марокко, Сирія, Туніс і більшість країн арабського світу.

Свіжі фініки вживають не тільки як десерт, їх також додають в різні фруктові салати, використовують для приготування кондитерських виробів, мюслів і напоїв. З фініків отримують фініковий мед, цукор і навіть приємний алкогольний напій. В Україну привозять тільки сушені фініки & ndash; в такому вигляді вони здатні протягом довгого періоду зберігати свій смак і корисні властивості.

У 100 г фініків в середньому міститься:

Вітаміни:

    Вітамін А (бета-каротин) & ndash; 89 мкг Вітамін В1 (тіамін) & ndash; 0.09 мг Вітамін В2 (рибофлавін) & ndash; 0.1 мг Ниацин (вітамін В3 або вітамін РР) & ndash; 2.2 мг Вітамін В5 (пантотенова кислота) – 0.78 мг Вітамін В6 (піридоксин) & ndash; 0.19 мг Фолієва кислота (вітамін В9) & ndash; 13 мкг Вітамін Е (токоферол) & ndash; 0.1 мг Вітамін К (філохінон) & ndash; 2.7 мкг

Макроелементи:

Мікроелементи:

Калорійність

У 100 г фініків в середньому міститься близько 275 ккал.

Корисні властивості фініків

На думку вчених, фініки & ndash; ідеальний продукт харчування. Вважається, що фініки містять всі необхідні корисні речовини, і навіть якщо харчуватися лише фініками і водою, то можна прожити кілька років.

Фініки дійсно володіють широким спектром корисних якостей. Вони будуть корисні при втоми і перевтомі, анемії, гіпертонії, паралічі лицьового нерва, туберкульозі і серцево-судинних захворюваннях. Крім того вони заспокоюють кашель, мають відхаркувальну, тонізуючим і зміцнює дією, і сприятливо впливають на мозкову діяльність.

Особливо корисно вживати фініки жінкам в період вагітності та пологів, і при лактації. Вони, полегшують процес пологів і стимулюють вироблення молока в жіночому організмі.

Фініки також посилюють здатність організму протистоятиF0ізним інфекціям, зміцнюють серце, печінку і нирки, підтримують кислотний баланс організму і значно знижують ризик утворення пухлин і онкологічних захворювань.

Не рекомендуються зловживати фініками при захворюванні ожирінням і цукровим діабетом. При порушеннях травлення слід пам’ятати що фініки & ndash; важка їжа і тому можуть посилити Ваш стан.

Автор: Олександр Кузнєцов

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на портал про здоровий спосіб життя hnb. com. ua обов’язкове!

Знаходять:

  • Опис фініків
No Video