Фісташки: властивості

Москва і Московська обл.

600 р.

Фісташки – це плоди дерев або ж чагарників, які відносяться до сімейства сумахових. Культивування плодів цих дерев відбувається вже кілька тисячоліть, почалося воно в таких місцях, як Персія і Давня Греція. На сьогоднішній день поширення фісташок помічено в субтропічних, а так же тропічних зонах Нового і Старого Світу: їх вирощування дуже популярно на турецьких територіях, а так же іспанських, грецьких, італійських, сирійських, іранських, американських, австралійських, а так само на Кавказі і на Кримському півострові. Безумовний лідер з вирощування фісташок – це Туреччина, саме на території цієї країни знаходиться половина фісташок, що належать світового експорту.

У Росії фісташки стали дуже популярним продуктом, особливо населення нашої країни любить вживати їх в якості закуски до якого-небудь напою, пік продажів фісташок відбувається під час будь-яких футбольних матчів або ж інших спортивних подій, оскільки вони прекрасно доповнюють антураж цього дійства. З фісташок робиться досить велика кількість страв, вони часто додаються в випічку для того, щоб надати незвичайний смак і цікавий зеленуватий відтінок. Цікаво, що в Китаї фісташками дали прізвисько “щасливий горіх”, по всій видимості, це пов’язано з тим, що тріщинка в шкаралупі нагадує посмішку.

Користь фісташок обумовлена??тим, що цей плід відноситься до списку продуктів, що володіють найбільш сильними антиоксидантними властивостями. Завдяки цьому факту, вони настільки часто використовуються в кулінарії, корисні властивості фісташок проявляються навіть у тому випадку, якщо вони знаходяться в складі каокго-яких блюда, найчастіше їх додають саме в випічку або в кондитерські вироби, такі блюда вважаються делікатесами. Так само, користь фісташок при їх регулярному вживанні стає ще більш очевидною, вони допомагають людям знизити ризик появи онкологічних захворювань, а так само сприяють уповільненню старіння організму людини.

Корисні властивості фісташок відомі в усьому світі, оскільки вони так само надають саме позитивний вплив на роботу серцево-судинної системи. Фісташки досить часто додають в різні салати, а так само в м’ясні або ж рибні блюда. Вони багаті білком, тому вегетаріанці можуть отримувати його достатня кількість. Незважаючи на те, що вміст жиру в фісташках теж досить високе, вони допомагають знизити рівень холестерину в крові, а так само є досить корисним продуктом в разі анемії або ж при прискореному серцебитті. Фісташкове масло досить часто використовується в косметологічних цілях, з його допомогою виводяться веснянки і плями на шкірі.

Шкода фісташок при зловживанні ними проявляється у вигляді нудоти, запаморочення, а так же ожет бути викликана алергічна реакція, яка в основному з’являється у вигляді кропивниці. Необхідно знати заздалегідь, чи є у васB3ндивідуальна непереносимість продукту.

Пропорції продукту. Скільки грам?

в 1 столовій ложці 25 грамів