Фрукт пітахайя: як правильно їсти, корисні властивості, фото і відео

Пітахайя – кактусовий фрукт

(Всього голосів: 8 . Середня оцінка: 5,00 з 5)

Автор: Валерія Терех 30 березня 2014 0 Коментарів

Хочете побалувати себе і домашніх екзотичним фруктом? Придивіться до пітахайї. З цієї статті ви дізнаєтеся: як є пітахайю, калорійність, яка вона на смак, а також про численні корисні властивості.

Інші назви пітахайї – «драконий фрукт», пітая, «колючий груша». Батьківщина екзота – Америка, хоча може виростати в будь-якій місцевості з сухим тропічним кліматом, адже належить він, як не дивно, сімейству кактусових. Рослина, на якому дозріває фрукт, витка з незвичайно ароматними білими квітами, що розпускаються ночами. Плід має яскраво рожевий, що привертає увагу колір, зверху покритий лусочками, кінці яких пофарбовані в зелений колір. За розміром він порівнянний із середнім яблуком або грушею, але має витягнуту форму.

Високий вміст корисних вітамінів і мікроелементів, а також найніжніший аромат, не могли залишити байдужими косметологів, які воліють додавати її в нові формули шампунів, кремів, гелів і масок.

Корисні властивості пітахайї

Корисні властивості пітахайї пояснюються тим, що вона незвичайно швидко і легко засвоюється організмом. Її рекомендують:

    при розладі шлунка для нормалізації роботи всього травного тракту, знімає здуття кишечника, тому його не тільки можна, а й треба вживати при відвідуванні екзотичних країн; неоціненна користь пітахайї для хворих із серцево-судинними захворюваннями та хворобами ендокринної системи; тим, у кого почало стрімко падати зір також не варто нехтувати корисними властивостями пітахайї, так як в ньому буквально всі частини, починаючи від соковитої м’якоті і закінчуючи насінням багаті таніном; сприяє зниженню цукру в крові, що вельми важливо для людей з цукровим діабетом; підвищений вміст кальцію – дуже важливого мікроемента для нормального росту і розвитку кісток і функціонування багатьох систем; нормалізує обмін речовин і стабілізує роботу організму в цілому.

Як є пітахайю

М’якоть плоду дуже ніжна, що містить величезну кількість мікроскопічних кісточок – насіння, розподілених по всьому об’єму фрукта. Як є пітахайю і з чим, чи можна її давати дітям – далеко не пусті питання, що хвилюють кожну домогосподарку.

Можна просто розрізати плід навпіл і подати до столу як десерт. Їдять пітахайю маленькими десертними ложечками, однак не варто нею зловживати, особливо дітям, так як вона викликає алергічні реакції. Незвичайно смачні щербет, морозиво і йогурт виходять з цього плоду. Жителі центральної Америки стверджують, що найсмачніший десерт вийде, якщо збити м’якоть з мигдалем, вершковим сиром і згущеним молоком. Приготавливают алкогольні настоянки. При змішуванні з лимоном або лаймом отримують незвичайно освіжаючі в спеку напої. Варять джеми, муси і соуси, а висушені квіти додають в чай??- аромат виходить при цьому просто чарівний. Калорійність пітахайї

Калорійність пітахайї складає всього 50 ккал на 100 грам, тому замість тістечка або цукерок краще побалувати себе цим ніжним і ароматним ласощами. «Драконівські фрукт» вкрай рекомендується включати до складу дієтичного меню. Завдяки чудовій і швидкої засвоюваності і низької калорійності пітахайї, її можна рекомендувати навіть тим, хто веде непримиренну боротьбу із зайвою вагою.

Відео: як є фрукт пітахайя

Знаходять:

  • кактусовий фрукт
  • як їсти кактусовий фрукт