Фрукт помело: корисні властивості, калорійність, користь і шкода

Фрукт помело: корисні властивості, калорійність, користь і шкода

Р одина помело – Китай. Причому, «народився» він, судячи по літописах, що дійшли до нас, аж в сотому році до н. е. До Європи цей фрукт потрапив У XV столітті. І абсолютно на європейському грунті не прижився. Не стали європейці його їсти – і все тут. Спокійнісінько забули про нього на цілих три століття.

В цей час в Китаї та Малайзії помело всіляко шанували, із задоволенням поїдали і навіть дарували, як символ благополуччя. Китайці свято вірили в лікарях здатності цього фрукта. Його прописували хворим, на його основі влаштовували оздоровчі дієти. До цих пір в Китаї дуже популярні народні змагання в прилюдних і масовому поїданні помело на швидкість.

Майже три століття по тому неприйняття європейцями помело, допитливий англійський капітан на прізвище шедок привіз сей цитрус у Вест-Індію з Малайзії. Звідки, вже в XVIII столітті, він знову потрапив до Європи. На цей раз більш тріумфально.

речі, у новому незвичному кліматі помело став активно мутувати і… перетворився на грейпфрут.

Незвичайний представник сімейства цитрусових

Отже, знайомтеся ближче. Цитрусовий плід, соковитий, великий (на батьківщині плоди помело можуть досягати 8 кг). Забарвлення – від ніжно-салатового до жовто-оранжевого. Круглої або злегка грушоподібної форми. Шкірка щільна і абсолютно не гірка. Що нагадує смак помело? Його м’якоть має дуже тонкий смак. Точно не грейпфрут, оскільки плід зовсім не гіркий. Чи не апельсин, чи не мандарин і не лимон, хоча, тонка кислувата нотка в ньому присутня. Але помело, швидше, солодкий. І неймовірно корисний.

Його не тільки приємно і смачно їсти, а й використовувати в багатьох «сферах життя». З помело можна готувати різноманітні (не тільки десертні) блюда. З ним можна худнути. Їм можна лікуватися. З його шкірки можна виготовляти цукати, мармелад і… декоративні прикраси.

Як вибирати?

Як при купівлі вибрати хороший стиглий плід?

    Дивимося . Шкірка повинна бути блискучою і глянсовою, а не матовою. Мацаємо . Плід повинен бути не твердий, а помірно м’який на дотик. Нюхаємо . Сильний аромат показує, що помело повністю дозрів.

речі, помело цілком можна закуповувати «про запас». Зберігатися неочищений плід без холодильника може до одного місяця. А очищений – в холоді – до трьох днів.

Як очищати від шкірки?

Чиститься помело, не в приклад своєму родичу грейпфруту, просто і зручно. Шкірка знімається ки. Плівки очищаються моментально. Залишається «зерниста» соковита м’якоть, яку можна вживати найрізноманітнішими способами.

Знаходять:

  • помело фрукт зернисте
  • чи допомагає спазмалгон при кашлі