Гарбузове насіння: склад, користь, властивості і лікування. Масло гарбузового насіння: чим корисно і застосування. Жіночий сайт

Гарбузове насіння: склад, користь, властивості і лікування. Масло гарбузового насіння: чим корисно і застосування

Про цілющі властивості гарбуза люди знають давно, і в наші дні вона теж вважається одним з найбільш корисних овочів. Гарбуз використовується не тільки в якості народного засобу при лікуванні багатьох хвороб, але і рекомендується до вживання офіційною медициною.

Склад гарбузового насіння

Однак гарбуз – це не тільки корисна, смачна помаранчева м’якоть і солодкий сік, це ще й насіння – універсальний продукт, який містить в собі безліч необхідних нашому організму речовин. У гарбузовому насінні багато вітамінів і мінералів: є ніацин і фолієва кислота, інші вітаміни групи В, вітаміни А, С, D і К – в невеликих кількостях, але найбільше в них вітаміну Е – а це ефективний антиоксидант.

Поживність насіння гарбуза

Поживність гарбузового насіння пояснюється високим вмістом в них жирів і білків, а також вуглеводів і клітковини. Мінералами насіння гарбуза теж багаті: залізо, марганець, мідь, цинк, фосфор, селен, кальцій, калій, магній разом з амінокислотами, смолами, ефірними маслами, глікозидами і алкалоїдами створюють унікальний склад, що дозволяє полегшити і вилікувати багато захворювань. Білки гарбузового насіння зміцнюють у дітей формується кісткову тканину.

Користь і властивості гарбузового насіння

Всім відомо, що сирі гарбузові насіннячка є одним з найпоширеніших народних засобів боротьби з паразитами – з їх допомогою люди завжди позбавлялися від глистів, а сьогодні їх для цієї мети можуть призначити лікарі.

На відміну від багатьох ліків, насіння гарбуза нетоксичні і не викликають побічних ефектів, і їх можна без побоювань застосовувати як глистогінний засіб не тільки дорослим, але й дітям. Однак токсин, якого бояться паразити, в них є – він називається кукурбітин, і зовсім не небезпечний для людини.

Наприклад, можна подрібнити до порошкоподібного стану близько 300 г насіння, додати мед, розтерти до однорідної маси, і дуже повільно, порціями, протягом години з’їсти – натщесерце. Через 4-5 годин потрібно прийняти касторове масло або інший подібний проносне.

Фосфор і цинк, що містяться в насінні, покращують роботу кровоносної системи і головного мозку. Чоловікам гарбузове насіння корисні саме тому, що в них багато цинку – а чоловічий організм потребує в цьому елементі набагато більше, ніж жіночий. Цинк попереджає запалення і виникнення раку простати, тому кожному чоловікові бажано з’їдати до 60 гарбузових зерен на день. Особливо це важливо для чоловіків, які займаються переважно розумовою роботою, і при цьому хаються.

за високого вмісту цинку гарбузове насіння також корисні людям, у яких випадають і тьмяніють волосся, часто з’являється висип, зникають смакові відчуття. Такими проявами супроводжується гостра нестача цинку в організмі.

Пригоршня гарбузового насіння протягом дня за кілька тижнів допоможе відновити баланс цього елемента, позбавивши людину від зовнішніх і внутрішніх проявів його дефіциту. Активні речовини гарбузового насіння роблять благотворний вплив на волосяні цибулини, тому їх іноді застосовують при лікуванні алопеції – облисіння.

Цинк і фосфор також необхідні для нормальної діяльності органів травлення, роботи опорно-рухової та репродуктивної систем, здоров’я очей.

Лікування гарбузовим насінням

Вживання гарбузового насіння полегшує хвороби нирок і сечовивідних шляхів. При затримках сечовипускання і запальних процесах вживають насіння гарбуза разом з конопляним насінням – 1:1.

Можна пити відвар гарбузового насіння або робити компреси: розтовкти по 100 г насіння гарбуза і льону, розтерти в кашку з водою і накласти на область нирок.

При захворюваннях нирок, циститах, холециститах, хронічних гепатитах також беруть гарбузове «молочко». Для цього потрібно 50 г очищених насіннячок розтерти з 20 г цукру і 80 мл води, і приймати перед їжею.

Вміщені в насінні корисні речовини мають легку сечогінну і послаблюючу дію, допомагають при метеоризмі і навіть можуть виводити з організму важкі метали – наприклад, свинець, а клітковина сприяє нормалізації рівня цукру в крові – тому при схильності до цукрового діабету гарбузове насіння теж корисні.

Виснаженим людям гарбузове насіння допомагають повернути здоровий вага; при застуді вони допомагають пом’якшити сухий кашель і знизити температуру; зменшують легеневі і шлункові кровотечі.

Якщо випити на ніч відвар гарбузового насіння, приготований на воді або молоці, це допоможе швидше заспокоїтися і заснути. Деякі дослідники вважають, що мікроелементи насіннячок можуть знімати біль при стенокардії, і тому їх необхідно вживати при схильності до серцево-судинних захворювань.

Жирова складова гарбузового насіння – це високоякісні рослинні олії, які в основному складаються з насичених і ненасичених жирних кислот – низькомолекулярних сполук. Завдяки цьому гарбузове насіння виводять з організму зайвий холестерин, покращують живлення серцевого м’яза, регулюють зріст клітин, захищають їх від шкідливих впливів, відновлюють і омолоджують; постачають нас енергією і уповільнюють старіння.

На основі цієї властивості насіння гарбуза створюються деякі ліки. Багатьом людям відомий препарат Тиквеол, основною діючою речовиною якого є масло, одержуване з гарбузового насіння. Тиквеол часто призначають при захворюваннях печінки і жовчовивідних шляхів, виразкової хвороби, різного роду інфекціях і запаленнях, порушеннях обміну речовин, для зняття болю, профілактики атеросклерозу і онкологічних захворювань. Тривалий прийом Тиквеол допомагає людям, схильним до ожирDня, позбутися зайвої ваги.

Масло гарбузового насіння: чим корисно і застосування

Масло насіння гарбуза прекрасно доповнює лікування туберкульозу, кишкових розладів і простудних захворювань.

Гарбузове насіння допомагають знизити нервову збудливість і зняти наслідки стресу – не дарма китайці завжди вважали їх природним антидепресантом.

Широко використовується масло гарбуза в європейській кухні, для приготування різних страв – в деяких країнах воно навіть популярніше, ніж оливкова.

Зрозуміло, в косметології масло з гарбузового насіння теж знаходить широке застосування, як і будь-яке натуральне масло з біологічно активними властивостями: воно робить винятково сприятливий вплив на шкіру обличчя.

Для отримання масла використовуються різні сорти гарбузів, найчастіше гарбуза звичайної і мускатної. Щоб отримати якісне масло, використовується метод холодного віджиму – він зберігає всі корисні речовини і вітаміни, які під дією високих температур йнуються.

Особливо ефективно масло гарбузового насіння при догляді за сухою, збезводненої і огрубілою шкірою, тому що воно має зволожуючі, живильними, регенеруючі і омолоджують властивостями.

Якщо регулярно використовувати гарбузова олія або косметичні засоби, до складу яких воно входить, то шкіра завжди буде в тонусі, добре зволоженою, довго залишиться пружною і еластичною, збереже здоров’я і молодість.

Можна застосовувати гарбузова олія як пом’якшувальний засіб, для захисту від холоду чи вітру, при шелушащейся, потрісканої і обвітреній шкірі – особливо для губ.

Масло допомагає шкірі опиратися інфекціям, сприяє утворенню та росту нових клітин, покращує стан шкірних судин, забезпечуючи шкірі обличчя повноцінне харчування і надаючи їй здоровий відтінок.

Масло гарбузового насіння давно застосовують у народній медицині для лікування шкірних захворювань – наприклад, дерматитів, екземи; також воно ефективно при опіках, ранах, порізах, має протизапальні властивості і відновлює структуру шкірних тканин.

Гарбузове насіння, як і масло, часто використовуються в кулінарії: особливо багато різних рецептів можна знайти в зарубіжних збірниках, проте в нашій країні вони рідко додаються в страви – хіба що в випічку.

У нас гарбузове насіння звикли їсти просто так, і це завжди смачно і корисно, навіть якщо немає проблем зі здоров’ям або нестачі поживних речовин.

Якщо ви купуєте гарбузове насіння, не беріть очищені, так як рослинні жири – найкорисніше, що в них є, окислюються на відкритому повітрі і замість користі можуть додати вам проблем зі здоров’ям.

Автор: Гатауліна Галина

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment. ru обов’язкове!

Знаходять:

  • від чого помагають зерня гарбуза
  • від якого захворювання можна приймати масло гарбузового насіння?
  • властивості гарбузового масла
  • гарбузове масло і рак
  • яки позитивни властивости гарбузового насиння при захворюванни на рак