ГРАФОМАМКА: Оселедець під шубою

середа, 19 січня 2011 Оселедець під шубою

Покрокова інструкція приготування улюбленого салату в умовах багатодітної сім’ї.

1. Моєму і ставимо варити овочі: буряк, морква, картопля

Переважно зробити це ще до пробудження дітей, інакше процес вимивинія овочів доведеться розділити з молодшеньким, який просто обожнює все що пов’язано з водою і брудом. І тоді одним з обов’язкових етапів приготування оселедця під шубою стане глобальне перевдягання і ретельне протирання підлог на кухні.

Більше того, поки овочі варяться у вас буде час відправити в школу старших, підняти і умити малюків, заправити ліжку і подивитися в тисяча піцот Пііс втретє 8-у серію “Маші і ведмедя” і з’їсти сніданок.

Швидше за все, поки ви виконуєте всі ці ежеутренніе процедури. картопля розвариться і перетвориться на клейку, безформну масу. Але зате буряк і морковочка дійдуть до оптимальної кондиції.

А завдяки тому, що ви потрудилися встати раніше, у вас є запас часу, щоб зварити ще одну порцію картоплі.

Ах, так! Мало не забула! Яйця теж відваріть. Знадобляться.

2. Чистимо оселедець

Приготуватися до цього етапу треба основательно. Помніте, що весь одяг ваших маленьких помічників буде після цього смердіти рибою і відчайдушно вимагати прання. Одягніть те, що не шкода.

Чистка оселедці в присутності малюків 4-х і 2-х років вимагає особливих навичок. Прелюдією до цього складного процесу повинна бути рольова гра, в якій оселедець грізно відкриває рот і кричить дурним голосом: “Укушу! Укушу!”. Малюки при цьому вкладають пальчики могострадальной оселедця в рот і з вереском і реготом відсмикнути тому. Тут треба проявити особливу пильність, оскільки гра може занадто затягнутися, і ви знову пропускайте картоплю, що вкрай небажано. Адже якщо ви хочете приготувати салат до повернення дітей зі школи, то треба поквапитися.

Потім ми приступаємо до розчленування риби. Покличте на допомогу весь свій красномовство, щоб пояснити малюкам, що мама не зла і кровожерна, що вона не мучить бідну оселедець, а просто готує їсти, і що, коли виростеш, можна стати вегетаріанцем-гринписовцев і боротися за права оселедців. А поки ви ще маленькі, будете їсти те, що готує мама!

Анатомію і фізіологію риб вам слід повторити заздалегідь (візьміть для цього підручник з біології старшого сина). В процесі чищення оселедця вам не уникнути питань такого типу: Що це за ниточки у рибки всередині? А чому у неї такий хвостик? А навіщо рибку зябра ітд ітп.

Зорко стежте за молодшим: при найменшій можливості він потягне в рот риб’ячі кишки або голову.

Мені донині не зрозуміло, чому чистку риби не візьмуть на озброєння Монтессорі педагогіка або розвиваюча методика Сесіль Лупан. Витягування кісточок з Eселедця – прекрасна вправа для дрібної к. І саме цей процес, повірте, змусить малюків хоч хвилину помовчати. ??

3. Нарізаємо інгредієнти

Поки ви ріжете оселедець, до якої діти втратили інтерес, запропонуйте вашим малюкам почистити яйца. Ето теж корисно для розвитку моторики і дуже захоплююче. Але пам’ятайте, неминуче пара яєць буде з’їдена, ще пара розкришити по столу і по підлозі. Цей факт треба було врахувати заздалегідь. Якщо ви не врахували, поставте на всякий випадок варитися ще штук 5 яєць – не прогадаєте!

До речі, вельми корисна в господарстві річ – яйцерезка: з нею легко справляється навіть дошкільник. У нас це виглядає так: старший закладає яйце і притримує його. а невеликий опускає створочку з натягнутими струнку. Дітям весело!

Чистка картоплі, звареної в мундирі, вимагає посидючості. Двухлетки воно не по плечу. А ось 4-хлетний подужає 2-3 картоплини – перевірено. Останнє: морква, буряк, цибуля, доведеться доочищати і нарізати мамі. Дітвора грає на яйцерезка: хто знає устрій цього приладу, той зрозуміє, які приємні звуки можна з нього витягти. Обережно: можливий локальний конфлікт, так як яйцерезка одна, а дітей – двоє.

4.Викладиваем салат шарами в суворій послідовності: оселедець, дрібно нарізаний цибулька, картопля. морквина. або яйця. або картопля. Коротше, на цьому етапі я вже нічого не пам’ятаю, знаю тільки, що буряк зверху і кожен шар злегка посолити і змастити майонезом. І пошвидше, поки діти захоплені яйцерезка. І подивіться, чи не поцупив Чи знову молодший з помийного відра риб’ячу голову.

Зверху присипте блюдо зеленню і. все! Салат готовий!

Але радіти рано. Тепер вам належить оцінити масштаб розрухи на вашій кухні. Вам пощастило, якщо у вас є собака, яка до того ж їсть варені яйця та овочі. Тоді вам принаймні підмітати не доведеться. Тільки прибрати зі столу, помити посуд і відшукати яйцерезка, вимити і переодягнути дітей.

А тут і школярі повернуться. Повірте вам належить вислухати багато пріятгних слів про результат ваших спільних праць: “Тут що. Оселедець. Фуууу!” або “А чому тут яєчна шкаралупа?”

Одним словом, ваш день пройшов не даремно.

Звичайно, можна спочатку змінити сценарій: посадити старшого за комп’ютер, молодшому вивалити все каструлі, сковродкі, ополоники – нехай розважається. А самої швиденько сфабрикувати кулінарний шедевр.

Але ми не шукаємо легких шляхів! У нас завжди буде, що розповісти ввечері татові, про що написати в блозі і що згадати через багато-багато років.

Знаходять:

  • оселедець під шубою
No Video