Гречана крупа (гречка) – корисні властивості, калорійність гречаної крупи

Гречана крупа (гречка)

Країною походження гречаної крупи є Греція. Спочатку крупу так і називали, & laquo; грецька & raquo ;. Вирощувати гречку почали в Індії та Непалі, її історія налічує більше чотирьох тисячоліть. До 20 сторіччю гречка стала воістину & ??laquo; царицею круп & raquo ;, оскільки стала набагато популярніша інших злаків. Також лідируюче становище гречки зобов’язане і багатим вітамінно-мінеральним складом, який зберігається в повній мірі при спеціальній обробці сирої гречки. Такі зерна навіть можуть проростати при посадці в землю. Гречка використовується практично повністю: для харчування придатні і ядра, і проділ, і гречана мука. Із зернових оболонок виробляють спеціальні лікувальні подушки, саму гречку використовують у фармацевтичній галузі, для приготування медикаментів.

Корисні властивості гречаної крупи