Гуава – корисні властивості

Гуава – корисні властивості

Гуава – це рід чагарникових або деревних рослин із сімейства миртових, які ростуть, в теплих тропічних і субтропічних країнах. Рослини відомі завдяки своїм плодам, що володіє неповторним смаком і сильним ароматом. Високо цінуються корисні властивості гуави, які застосовуються в кулінарії, медицині і косметології.

Батьківщиною гуави вважають центральну Америку, з якої рослина поширилося буквально по всьому світу. Сьогодні дерева і чагарники успішно культивуються в Північній Америці, Африці і тропічній частині Азії. Стиглі плоди гуави, формою і розмірами нагадують яблука, вкриті тонкою жовтуватою або зеленуватою шкіркою, а всередині наповнені ніжною м’якоттю від білого до жовтого і яскраво-червоного кольору з безліччю дрібних твердих насіння. У їжу використовують саме м’якоть плодів, вживаючи її як в свіжому вигляді, так і у вигляді соків, джемів, добавок до різних салатів і десертів.

Склад і калорійність гуави

“Тропічне яблуко” цінується не тільки за свої смакові і ароматичні якості: воно буквально наповнене корисними для нашого організму речовинами, здатними надавати позитивний вплив майже на всі органи і системи. Гуава багата аскорбіновою кислотою, причому вміст цього елементу в тропічному плоді приблизно втричі перевищує його кількість в цитрусових. З вітамінів в ній також присутні ніацин, токоферол, бета-каротин, пантотенова кислота, тіамін, рибофлавін, піридоксин і фолієва кислота. Макроелементи, що входять до складу гуави, представлені калієм, фосфором, кальцієм, магнієм і натрієм, з мікроелементів в ній містяться залізо, селен, мідь, цинк і марганець.

Гуава – відмінне джерело енергії завдяки великому вмісту складних вуглеводів і білка, а малу кількість жирів і калорійність, яка не перевищує 70 Ккал в 100 г продукту, роблять її цінним елементів дієтичного харчування.

Корисні властивості гуави

Завдяки антимікробним, антисептичним, бактерицидним і в’язким властивостям гуава входить до складу безлічі засобів народної медицини. Так, наприклад, жителі Латинської Америки використовують її для лікування недуг травного тракту, горла і дихальної системи, остров’яни Атлантики – для позбавлення від судом і полегшення стану при епілепсії, оздоровлення всього організму.

Високий вміст клітковини в м’якоті плодів робить їх незамінними при лікуванні запорів.

На думку фахівців, корисна гуава для зміцнення імунної та лімфатичної систем, відновлення сил. Дієтологи рекомендують регулярно вживати плоди вагітним, годуючим матерям, маленьким дітям, а також ослабленим людям.

М’якоть гуави без насіннячок допомагає впоратися з харчовими отруєннями та дизентерію, а насіння плоду, навпаки, надають м’яку проносну дію. Порошок з насіння гуави нерідко зустрічається у складі засобів для схуднення, а сам низькокалорійний, насичений пектином плід при своїй високій здатності вгамовувати голод не позначається на стані фігури.

У профілактичних і лікувальних цілях застосовують також і листя рослини. Відвар з них допомагає при порушенні травлення та інфекційних кишкових захворюваннях, запамороченнях, порушенні менструального циклу. Чай з листя гуави рекомендують пити при хворобливому горлі і кашлі. Настоєм обполіскують ротову порожнину при стоматологічних запальних процесах, а кашкою з свіжого листя лікують нариви і гнійні рани.

Хоча в їжу використовують в основному м’якоть плоду, набагато корисніша гуава, уживана разом з шкіркою, адже в її шкірці міститься в десятки разів більше антиоксидантів, ніж в м’якоті. Неочищена гуава діє на організм, як сильну протизапальну, антигістамінну, протипухлинний та болезаспокійливий засіб.

Протипоказання гуави

Вживання великої кількості насіння гуави може викликати розлад кишечника, а сам плід іноді викликає алергію. Крім того, як будь-яка екзотика, тропічне яблуко часто доходить до нас в “законсервованому” воском і антисептиками вигляді. Тому щоб уникнути отруєння привізні плоди рекомендують ретельно мити і є без шкірки.

(2 Голосів)

Знаходять:

  • чим коримна гуава при епілепсії