Інжир, калорійність інжиру свіжого і сушеного Здорове харчування

Користь і калорійність інжиру свіжого і сушеного

Інжир, звичайно, не яблуко, в наших широтах не росте, але інжир сушений, можна купити практично в будь-якому магазині, що торгує продуктами харчування. Якщо Ви колись пробували цю ягоду, то перше що Ви могли помітити, що вона дуже солодка. А де цукор – там і калорії. Тому питання, яку має інжир калорійність, хвилює багатьох, особливо жінок, що стежать за своєю фігурою. Звичайно, це не чіпси, але калорії в ньому є, хоча і не в такому вже великій кількості, щоб від нього відмовлятися. Тим більше, що і користі від цього фрукта – чимало, а калорійність інжиру свіжого не так вже й велика.

Користь інжиру

Інжир, або як його ще називають, фігове дерево, можна зустріти в Криму. А в кінці літа можна і поласувати свіжими плодами. І тільки на місці зростання, так як зберігати і перевозити свіжий інжир на далекі відстані практично не можливо. Вже дуже примхливий це плід. Як тільки його зірвали з дерева, ніжна і солодка м’якоть інжиру починає бродити і солодкий плід перетворюється в винну ягоду. Тому інжир сушать, і в такому вигляді він може зберігатися дуже довго, до речі, не втрачаючи своїх корисних властивостей, хоча калорійність інжиру свіжого і сушеного істотно розрізняється. Основне джерело надходження цієї ягоди в наші магазини, це, само собою зрозуміло, країни з жарким кліматом, зокрема Туреччина і Греція. А найкориснішими вважаються плоди світло-жовтого кольору

Які ж корисні речовини міститися в інжирі. Само собою зрозуміло, що це ягода багата цукрами і вуглеводами. Тому й солодка. Не ображені плоди інжиру і вітамінами. Зокрема вітамінами групи В, такими як В1, В3, В6. Мається на ньому так само вітаміни РР і бета каротин. З цукрів, найбільше глюкози і фруктози, причому в свіжих плодах цукрів міститься десь 23 – 24 відсотка, то сушених – 50 -78 відсотків. Про що, звичайно, забувати не варто. Хоча практично ідеальне співвідношення корисних речовин в цій ягоді дозволяє їм дуже добре засвоюватися організмом людини.

Багата ця ягода і мінеральними речовинами. Магнієм, натрієм, залізом, кальцієм та іншими. Але найбільше в інжирі калію. За кількістю калію, з інжиром можуть посперечатися тільки горіхи. А калій необхідний для нормальної роботи серцево-судинної системи, м’язової системи, а так само перешкоджає накопиченню в організмі людини зайвої рідини. Регулярно їжте інжир і Ви, тим самим, підтримайте своє серце.

Між іншим, заліза в цій ягоді більше, ніж в яблуках, тому вона дуже корисна при анемії. Ну і найцікавіше, це те, що єдине з рослин, що має в своєму складі так звані жирні кислоти, такі як Омега-3 і Омега-6. Хоча, звичайно, і не в тих кількості, що в рибі. Без цих кислот неможлива нормальна робота нервової та серцево-судинної системи організму людей.

Ну а яку ж має інжир калорійність? А ось таку:

Калорійність інжиру свіжого складає всього лише 49 ккал на сто грам продукту

Що, погодьтеся, зовсім не багато.

А ось сушений інжир калорійність має велику, конкретно & # 8211; 214 ккал на сто грам продукту

Що вже вражає. Хоча багато сушеного інжиру Вам з’їсти навряд чи вдасться. Він дуже швидко викликає відчуття насичення.

Чи можна приготує з цією ягодою якесь блюдо? Звичайно можна! Ось Вам рецепт салату, який напевно не зіпсує Вашу фігуру:

Компоненти:

    інжиру -300 грам чорносливу -150 грам мигдалю – десь 2 – 2.5 столових ложки ацидофіліну – один стакан, цедра апельсина, за смаком

Як готувати:

Замочуємо чорнослив до розм’якшення. До речі, можна замочити і інжир. Промиваємо обидва продукти і тонко нарізаємо. Мигдальні горіхи Шпара окропом, для того, щоб зняти шкірку, що і робимо. Після подрібнюємо. Всі компоненти салату домішуємо, посипаємо цедрою апельсина ну і поливаємо ацидофілін. Готово! Їжте на здоров’я, адже калорійність інжиру, навіть вельми немаленька калорійність сушеного інжиру, в такому салаті, зайвих кілограмів Вам не додасть.

Знаходять:

  • які народні метоти шоб поправитись