Ізюм: користь і шкода, калорійність. Корисні властивості, чим корисний родзинки? – Диетология

Ізюм: користь і шкода, калорійність. Корисні властивості, чим корисний родзинки?

Зображення з сайту lori. ru

Калорійність родзинок

Сушені великі ягоди винограду широко застосовуються і в кулінарії, і в лікувально-профілактичних цілях.

Калорійність: в 100 г родзинок міститься 264 ккал.

Харчова цінність:

    2,9 г білків; 0,6 г жирів; 66,0 г вуглеводів.

Користь і шкода родзинок

Це один з найпопулярніших сухофруктів. У родзинках зберігаються майже всі корисні властивості винограду (повністю – мікроелементи і дві третини вітамінів). У ньому багато цукрів, азотистих речовин, кислот (винна, олеїнова і ін.), Клітковини, золи та ін.

Корисні властивості родзинок були відомі нашим предкам вже багато століть тому. Цінували цей продукт за здатність зміцнювати нервову систему, діяти в якості заспокійливого, надавати благотворний вплив на серце і легені. Також родзинки рекомендується лікарями як засіб проти загальної слабкості, лихоманки, анемії, порушень роботи шлунково-кишкового тракту, при хворобах нирок. Складається користь родзинок і в тому, що за рахунок вмісту фенолів він є потужним антиоксидантом.

Чим корисний родзинки ще? Його необхідно вживати для збереження зору (насамперед, це стосується дорослих), для зниження ризику змін макули очі. Також користь родзинок криється в наявності в його складі бору. Це речовина незамінне для запобігання остеопорозу. оскільки допомагає організму правильно використовувати і зберігати кальцій.

Темний родзинки, як і темний виноград, вважається більш корисним, ніж світлий. Антиоксиданти, наявні в ньому, зменшують зріст бактерій, які можуть привести до стоматологічним захворюванням.

Крім того, родзинки – абсолютний чемпіон за вмістом калію та цукру. І в цьому, зокрема, може таїтися його величезної шкоди для здоров’я. Сахаров – фруктози і глюкози – в родзинках в 8 разів більше, ніж у свіжому винограді. Саме така насиченість і зумовлює не користь, а шкоду родзинок, якщо, звичайно, вживати його надміру. Втім, той же пораду можна дати і щодо інших сухофруктів.

Серед інших протипоказань до застосування родзинок можна відзначити цукровий діабет. виразку дванадцятипалої кишки і шлунка, ентероколіти, виразкові процеси в ротовій порожнині, активну форму туберкульозу і ожиріння.

No Video