Канцерогени Все ПРО ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ

Канцероген, за визначенням експертів Всесвітньої організації охорони здоров’я – це агент, здатний викликати або прискорювати розвиток злоякісного новоутворення незалежно від механізму його дії або ступеню специфічності ефекту. Вивчення процесу канцерогенезу є ключовим моментом як для розуміння природи пухлин, так і для знаходження нових і ефективних методів лікування онкологічних захворювань.

Канцерогенез – складний багатоетапний процес, що веде до глибокої пухлинної реорганізації нормальних клітин організму. З усіх запропонованих донині теорій канцерогенезу, мутационная теорія заслуговує найбільшої уваги. Відповідно до цієї теорії, пухлини є генетичними захворюваннями, патогенетичним субстратом яких є пошкодження генетичного матеріалу клітини (різні мутації). Пошкодження специфічних ділянок ДНК призводить до порушення механізмів контролю за проліферацією і диференціюванням клітин і, врешті-решт, до виникнення пухлини. Саме це і роблять канцерогени.

канцерогенних можуть виступати різні чинники. За своїм походженням вони розділяються на хімічні, біологічні і фізичні.

Хімічні канцерогени. В природі існує декілька мільйонів природних і синтезованих людиною хімічних речовин і з’єднань. Людина активно контактує з десятками тисяч. Серед безлічі хімічних агентів безсумнівно канцерогенними визнані кілька десятків. Вони присутні в навколишньому середовищі, виділяються в процесі промислового виробництва або є продуктами життєдіяльності живих організмів. Хімічні канцерогени можуть надавати свою дію самі по собі (так звані прямі канцерогени) або потребують для цього в активації (це відбувається в процесі обміну речовин в організмі людини).

Фізичні канцерогени. Це агенти фізичної природи. Найбільш широка група їх відноситься до різних видів іонізуючого випромінювання – рентгенівські промені, гамма промені, різні елементарні частинки атома – протони, нейтрони, альфа і бета частинки). Фізичні канцерогени так само є компонентом природного середовища або є продуктом життєдіяльності людини. В деяких випадках постійне механічне травмування тканин людини теж може сприяти розвитку злоякісної пухлини.

Біологічні канцерогени. На початку 20 століття активно розвивалася і пропагувалася інфекційна теорія розвитку злоякісних новоутворень, яка в той час була відкинута. У другій половині 20 століття з розвитком медичної та мікробіологічної науки до цієї проблеми повернулися знов. Результатом досліджень було відкриття декількох вірусів, здатних прямо або опосередковано викликати виникнення злоякісних пухлин як у тварин, так і у людини. Далеко не всі ракові захворювання викликані вірусами. Але зв’язок їх з деякими формами пухлин безсумнівна. Так, рак шийки матки асоційований із зараженням вірусом папіломи людини (ВПЛ) 16 і 18 типів, вірус Епштйен-Барра може сприяти розвитку лімфом. Хронічне інфікування віру0ми гепатитів В і С (особливо & # 33;) дуже часто провокує розвиток цирозу печінки з виходом в рак печінки.

Таким чином, група агентів, що викликають розвиток злоякісних пухлин досить різноманітна за походженням і численна. Боротьба з обмеженням їх впливу на організм людини – основна задача первинної профілактики раку. Це досягається як зусиллями самої людини (відмова від шкідливих звичок, правильне харчування), так і державними соціально-гігієнічними заходами.

Знаходять:

  • Біологічні канцерогени