Кеш’ю: корисні властивості та протипоказання. ЗДОРОВИЙ СПОСІБ ЖИТТЯ – ЦЕ ЛЕГКО!

кеш’ю: корисні властивості та протипоказання.

Горіхи кешью з’явилися на прилавках магазинів нашої країни не так вже давно і відразу стали неймовірно популярними. Але мало хто знає, що цей смачний горіх незвичайної форми володіє чудовими корисними властивостями, які допомагають попередити багато захворювань і сприятливо впливають практично на всі органи і системи людини.

Опис кешью:

Кешью & # 8212; вічнозелене дерево сімейства сумахових, з однойменними плодами. Батьківщиною кешью вважається Бразилія і країни Південної Америки. В даний час кешью вирощується практично у всіх регіонах з жарким кліматом.

Плоди кешью складаються з двох частин. Одна частина & # 8212; соковита, смачна, червона або оранжева квітконіжка схожа на яблуко. Ця частина плода на жаль не продається в нашій країні, так як дуже швидко псуватися і не піддається транспортуванню. Друга частина & # 8212; горіхи кешью, які так нам полюбилися. Горіхи кешью покриті шкаралупою, але в шкаралупі ці горіхи ніколи не продаються, бо між горіхом і шкаралупою знаходиться ще одна оболонка, просочена отруйною маслом, яке може викликати сильні опіки. Саме тому горіхи кешью очищаються в ручну досвідченими фахівцями, потім піддаються сушці і в продаж надходять вже повністю безпечними.

Склад кешью:

Горіхи кешью багаті корисними для організму людини речовинами. До складу горіхів кешью входять білки, жири, вуглеводи, крохмаль, харчові волокна, цукру. Причому жирів в цих горіхах значно менше ніж в арахісі, мигдалі і волоських горіхах. Кешью містить ненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6 і Омега-9. До складу горіхів кешью входять вітаміни А, Е, групи В, макро-і мікроелементи такі як залізо. калій. кальцій. фосфор, магній. натрій, мідь, марганець, цинк, селен та інші мінеральні речовини.

Калорійність кешью:

Калорійність кешью становить близько 600 ккал на 100 грам продукту.

Корисні властивості кешью:

    Горіхи кешью сприяють підвищенню імунітету, мають протизапальну і антибактеріальну дію, сприятливо впливають на дихальну систему.
    Допомагають зміцнити серцево-судинну систему, поліпшити склад крові, нормалізувати рівень холестерину, корисні гіпертонікам.
    Регулярне вживання горіхів кешью сприятливо впливає на роботу головного мозку.
    Фахівці радять вживати дані горіхи людям, що страждають на цукровий діабет.
    Кешью позитивно впливає на роботу травної системи.