Кисіль, користь і шкоду. Калорійність киселю. Чим корисний кисіль?

Кисіль: користь і шкода

Солодкий і в’язкий напій вже кілька століть користується популярністю в Росії. Перші рецепти пропонували приготувати напій з пшениці, вівса і жита, а солодкі киселі з фруктами і ягодами з’явилися відносно недавно. Чим корисний кисіль для організму людини?

Чим корисний кисіль?

Про корисні властивості цього продукту відомо давно, причому вони полягають не тільки в складі, але і незвичайною в’язкої консистенції. Кисіль корисний людям, страждаючим від гастриту. Користь киселю в тому, що він обволікає стінки шлунка, запобігає болю і усуває запалення.

Лікарі рекомендують напій людям з дисбактеріозом і підвищеною кислотністю шлункового соку. В цьому випадку користь залежить від складу, а не консистенції продукту. Цілюще кисіль можна приготувати з молока, свіжих яблук або сиропу.

Особливої??користю володіє вівсяний кисіль: він використовується під час дієт, незважаючи на те що висококалорійний, під час вірусних та застудних захворювань для підвищення імунітету, а входять до складу вівса елементи мають омолоджуючий ефект. Крім цього, вівсяний кисіль заряджає бадьорістю, дає позитивний настрій і є афродизіаком.

Киселі в організмі людини виконують очищувальну функцію, вони виводять шкідливий свинець і шлаки, насичуючи при цьому вітамінами і амінокислотами. Якщо випивати кисіль під час обіду чи вечері, то вдасться уникнути переїдання і почуття тяжкості в шлунку.

Кожен вид киселю приносить людині різну користь. Напій з чорниці покращує зір, допомагає в лікуванні інфекційних захворювань, розладів шлунково-кишкового тракту. Журавлинний кисіль допоможе позбутися застуди, а кисіль з апельсинів збагатить організм вітаміном С. Яблучний кисіль допоможе в боротьбі з анемією і поліпшить систему травлення, вишневий – прекрасний антисептик, горобиновий запобіжить захворювання жовчного міхура і печінки.

Шкода киселю

Незважаючи на те що кисіль володіє безліччю корисних властивостей, він може принести шкоду. Це перш за все відноситься до покупним продуктам у вигляді брикету або порошку. Порошковий напій не містить корисні вітаміни і мінерали, до його складу входять штучні добавки, які можуть викликати алергічну реакцію. Шкода киселю з магазину очевидний, користі у такого продукту немає.

Деякі лікарі та дієтологи все-таки не радять захоплюватися киселем людям з надмірною вагою. Вхідний до складу напою крохмаль сприяє відкладенню жирів, проте вівсяний кисіль абсолютно нешкідливий для людей із зайвою вагою.

Калорійність киселю

Для приготування напою використовують різні наповнювачі, від них багато в чому і залежить калорійність киселю. В ягідних киселях близько 55 Ккал на 100 грамів напою, в сливове – 58 Ккал, з чорної смородини – 54 Ккал, в киселі зі знятого молок0 – 78 Ккал, цільного – 117 Ккал, з вівса – 100 Ккал / 100 грам.

Киселі часто застосовують для схуднення, для цього використовують сирий буряк, вівсяні пластівці і чорнослив. Продукти заливають 2 літрами окропу і варять 15 хвилин, відвар за цей час повинен придбати густу консистенцію. В 100 грамах продукту міститься 100 Ккал. Це ефективний засіб для схуднення і очищення організму.

Для зниження ваги щодня потрібно вживати замість сніданку або вечері лляної, гречаний або рисовий кисіль. Всі ці напої готуються без крохмалю, який сприяє набору ваги, їх калорійність не перевищує 110 Ккал / 100 грам.

Щоб кисіль був не тільки смачним, але і корисним, його треба готувати самостійно. Домашні киселі містять вітаміни і мінерали, що допомагають роботі шлунку, кишечника, печінки, жовчного міхура, вони підвищують імунітет, борються з вірусами, анемією і застудою.

Знаходять:

  • кисіль користь
  • Чим корисний кисіль
  • кисіль калорійність
  • користь киселю
  • чи корисний кисіль
  • чим корисний кісіль
  • користь кисілю
  • кисіль при вагітності
  • чи калорійний кисіль
  • корисні властивості киселю