Ківі: корисні властивості та протипоказання

Ківі: корисні властивості та протипоказання

Ківі – деревоподібна ліана, на якій виростають невеликого раз міра плоди. Батьківщиною ківі вважається Китай, але саме теплі країни з субтропічним кліматом вивели той сорт ківі, який сьогодні активно вживається в їжу. Свою назву цей цікавий фрукт отримав за схожість свого опушеного плода з птахом ківі під час селекції в Новій Зеландії, де тварина вважається емблемою країни. Як не дивно, жителі країн колишнього Радянського Союзу дізналися про фрукті тільки на початку 90-х років. Але він відразу знайшов популярність і попит.

Корисні властивості

Ківі корисний, як в свіжому вигляді, так і в різних консервації, бо фахівці вважають, що під час термічних обробок він не втрачає своїх корисних якостей, чому сприяє певна кислотність м’якоті плоду.

Корисний при дефіциті йоду в організмі. Вітамін Е, що міститься в ківі, зберігає молодість, робить пружною шкіру, зміцнює волосся і нігті. Відновлює клітини мозку і нервової системи, зміцнює судини в мозку. Сприяє покращенню пам’яті і є відмінною профілактикою хвороби Альцгеймера. Всього два невеликих ківі в день стимулює роботу організму, покращують настрій, активність і сприяють нормалізації сну. Попереджає утворення каменів в жовчному і сечовому міхурах. Мікроелементи ківі здатні виводить солі з організму, з яких утворюються камені. Зміцнює імунітет, допомагає при реабілітації після травм і серйозних стресів. Вбиває інфекції в організмі. Відмінна профілактика для простудних захворювань. Сприяє згортанню крові, розщеплює білки в організмі людини завдяки ферменту актінідіну. Нормалізує обмін речовин, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Запобігає появі онкологічних клітин в організмі. Ківі здатний нормалізувати роботу серцево-судинної системи. Він зміцнює стінки капілярів і судин, запобігає тромбоз, атеросклероз, гіпертонію і серцеву недостатність. Відновлює енергію. Рекомендуємо спортсменам і людям, що займаються важкою фізичною працею. Перешкоджає появі сивини в волоссі. Має антибактерицидне і протизапальну дії, особливо на слизові оболонки всередині організму. Є хорошою профілактикою рахіту, особливо у дітей.

Щоб ківі лікував і допомагав потрібно вміти правильно вибирати його при покупці. Важливо знати, що натуральний ківі практично не володіє запахом. Він не повинен виділяти рідини і мати коричневих або сіро-синіх плям на поверхні. Занадто м’який плід не варто брати, він буде переспілим. Купуючи тверді плоди, варто почекати, коли вони дозріють. Для цього краще всього залишити їх поруч з яблуками і бананами, які виділяють етилен, що сприяє швидкому дозріванню ківі. Буває, трапляються ківі без ворсинок – це не хвороба, не зіпсутість, просто особливий сорт плода.

Знаходять:

  • ківі тромбоз
  • як правильно вибрати ківі
No Video