Клініка «Фактор Веса» – консультації дієтологів Краса і здоров’я

Краса і здоров’я

Як казав великий лікар стародавності Авіценна: «Ми є те, що ми їмо».

А яким хоче бути кожен з нас? Відповідь проста: будь-яка людина хоче, в першу чергу, бути здоровим і красивим. Значить, якщо слідувати заповітам Авіценни, то саме від якості

споживаної нами їжі в першу чергу залежать і стан нашого здоров’я, і??те, наскільки привабливо ми виглядаємо.

Але чи завжди ми впевнені в тому, що робимо правильний вибір продуктів харчування для свого столу? Питання не пусте. Адже зараз споживачеві пропонується величезний вибір найрізноманітнішої їжі від безлічі виробників.

Як, за якими критеріями слід робити вибір? Відповідь на це питання проста і однозначна. Вибирати продукти харчування слід, насамперед, виходячи з тих інгредієнтів, які використовувалися при їх виготовленні, а також – виходячи з якості цих інгредієнтів.

Вибираючи в магазині продукти, особливу увагу звертайте на хліб – один з основних продуктів харчування. Намагайтеся, щоб обраний вами хліб був по-справжньому смачним і дуже корисним. Такий хліб виробляє компанія «Боско-Л». Багато сортів хліба «Боско-Л», безперечно, є надійними джерелами краси і здоров’я людини. З багатьма з цих сортів ви давно знайомі, але деякі сорти хліба під маркою «Боско-Л» з’явилися зовсім недавно. Це нові спільні розробки фахівців «Боско-Л» та лікарів-дієтологів клініки здорового харчування «Фактор ваги».

Добре відомо, що багато захворювань, у тому числі серцево-судинні, захворювання шлунково-кишкового тракту, цукровий діабет, у величезній мірі обумовлені неправильним харчуванням. Неправильний вибір хліба, що включається в раціон харчування, грає дуже істотну роль у виникненні цих захворювань. Надмірне споживання хліба з рафінованих сортів борошна, багатого легко засвоєними вуглеводами і містить недостатня кількість клітковини цілком здатне завдати шкоди здоров’ю і негативно відбитися на стані шкіри, волосся, нігтів, зубів. Корисним для здоров’я людини може бути визнаний тільки хліб з борошна грубого помелу, збагачений спеціальними добавками.

У першу чергу, зупинимося на групі сортів хліба «Боско-Л», які виготовляються з борошна грубого помелу і збагачені висівками, які є найважливішим джерелом клітковини. Це хліб «Русь» і «Лікарська», в складі яких, відповідно 10% і 17% висівок, житньо-пшеничний хліб з висівками, бездріжджовий хліб на заквасці з висівками, хліб житній діабетичний з висівками. Вміст клітковини в пшеничних висівках – 43%. За цим показником вони не мають собі рівних. Неможливо переоцінити роль клітковини в харчуванні. Вона робить величезний очищаючу дію на організм людини, нормалізує роботу органів травлення, дозволяє ефективно боротися з такими небезпечними явищами, як запори і дисбактеріоз, сприяє виведенню шлаків і токсинів, зниженню рівня холестерину і цукру крові. Регулярне вживоDня в їжу хліба, багатого клітковиною, не тільки сприяє зміцненню здоров’я, але і дозволяє нашій шкірі довго залишатися красивою і молодою.

Інша група сортів хліба «Боско-Л», що надають оздоровчий вплив на організм, – це сорти хліба з зерновими компонентами, такі як хліб «Зерновий», бездріжджовий хліб «Зерновий» на заквасці, хліб «Зернова суміш», хліб « злаковий », хліб« Вісім злаків ». Основними інгредієнтами цих сортів є подрібнене зерно пшениці, пластівці злакових культур, насіння соняшнику, гарбуза, льону. Зернові сорти хліба «Боско-Л» також багаті харчовими волокнами та їх застосування вельми благотворно позначається на роботі органів травлення.

Ще більш ефективними і багатими корисними речовинами слід визнати групу сортів хліба «Боско-Л», які виготовляються з використанням цільного пророщеного зерна пшениці, а також зерен інших злакових культур. У числі цих сортів хліб «Тонус» з цілісного пророщеного зерна пшениці, два сорти хліба з цілісних зерен пшениці, жита, вівса, гречки, які так і називаються «Пророщене зерно». Один з цих сортів включає насіння соняшнику, а другий виготовлений за технологією заварного хліба із застосуванням завареного солоду. У цю ж групу входить хліб «Цілющий» з топінамбуром і тостовий «Еврохлеб» з підвищеним вмістом насіння соняшнику. Всі ці сорти виготовляються шляхом переробки цільних зерен злакових культур, включаючи всі оболонки зерна і зародок, який виключно багатий вітаміном Е, який є потужним антиоксидантом.

Для всіх перерахованих сортів хліба характерно підвищений вміст вітамінів групи В і мікроелементів, в т. ч. калію, магнію, селену, міді, цинку, молібдену. Їх включення в раціон харчування робить різноманітне благотворний вплив на стан організму і зовнішній вигляд людини. Регулярне вживання в їжу цих сортів хліба забезпечує очищаючу дію на кишечник, що само по собі безпосередньо впливає на стан шкіри. Хліб, багатий вітамінами групи В і мікроелементами, сприяє нормалізації роботи найважливіших систем організму, зміцненню імунітету, і, що дуже важливо, він діє як антидепресант. Хліб, збагачений висівками, а також хліб, виготовлений з дробленого і цільного зерна, протягом тривалого часу діють як джерело рівномірної підживлення організму енергією і різноманітними речовинами, від яких залежать і наше здоров’я, і??наша краса.

На завершення хотілося б сказати кілька слів про абсолютно нові сортах хліба, які цілком можна віднести до категорії функціональних продуктів, тобто продуктів, здатних грати роль ефективних інструментів оздоровлення організму. Ці сорти спільно розроблені фахівцями «Боско-Л» і дієтологічної клініки «Фактор ваги». По-перше, це хліб, призначений для очищення організму. По-друге, – хліб, що володіє характеристиками ідеального продукту, повністю збалансованого за показниками харчової цінності. І, нарешті, – хліб, що нормалізує роботу кишечника. Хліб для очищення організму «сконструйований» таким чином, що вхідні в нього компоненти забезпечують одночасно і активізацію травних процесів, і видалення з організму шкідливих речовин, і забезпечення організму поживними речовинами. Хліб «Ідеальний баланс» характеризується таким співвідношенням білка, жирів і вуглеводів, яке вважається ідеальним для раціону харчування людини. Він може розглядатися як самостійний повноцінний продукт харчування, що володіє також значними оздоровлюючими властивостями. Хліб, що забезпечує пребіотіческіх захист кишечника, створює живильне середовище для бактерій кишечника, яка стимулює їх ріст. А від стану кишечника прямо залежить і функціонування організму в цілому, і стан нашої шкіри, волосся, нігтів.

Усім тим, хто серйозно піклується про стан свого здоров’я і прагне бути зовні привабливим, при формуванні свого раціону харчування ми рекомендуємо робити вибір на користь оздоровлюючих сортів хліба «Боско-Л». Різноманіття сортів цього хліба дозволить задовольнити найбільш вимогливих гурманів. Адже хліб «Боско-Л» не тільки корисний, але і дуже смачний. А про користь цього хліба при його регулярному вживанні свідчитиме хороший стан вашого організму і ваш прекрасний зовнішній вигляд.

Конкретні рекомендації щодо включення в свій раціон харчування тих чи інших сортів хліба «Боско-Л» ви можете отримати на персональній консультації в дієтологічної клініці «Фактор ваги».

М. В.Копитько, к. м.н. гл. лікар клініки здорового харчування «Фактор ваги»

No Video