Кориця – корисні властивості і протипоказання

Кориця

Кориця відома сучасній людині дуже давно. В основному ми думаємо про неї як про пряної приправі, що додається під всіляку випічку, напої, та інші страви. Але мало хто знає, що ця приправа має багату історію і не менш багаті лікарські властивості. Перші згадки про кориці, або як ще її називають Кора коричневого дерева, відомі з джерел китайської історії, що датуються періодом 2800 років до нашої ери. Вона вважалася пряністю тільки для дуже забезпечених людей. Іноді за кілограм приправи давали стільки ж золота натомість . 1505 року кориця стала відома і європейцям.

Багато часу пройшло з тих пір, кориця вже не вважається пряністю багатих, і знайти її можна в кожному магазині. Її можна придбати як мелену, так і упаковану у вигляді коричних паличок. Її вибір досить широкий. Проте все ж перевагу слід віддавати коричним паличкам – це гарантія того, що ви купили саме корицю, а не фальсифікат і не штучний замінник.

Види кориці

Цілком справедливо вираз, що «кориця – кориці ворожнечу». Існує кілька видів цієї пряності. Вони відрізняються батьківщиною виростання, відповідно і смаком.

Найдорожчою вважається Цейлонська кориця. Вона є і найбільш цінною за смаковими якостями. Ще її називають благородної корицею. Вона володіє трохи пекучим, солодкуватим смаком і приємним ароматом.

Простий вважається Китайська кориця. Вона прийшла до нас з Південного Китаю. Її смак трохи різкіше, ніж цейлонського.

Малабарська кориця – її друга назва – бура кориця, має різкий і гіркуватий смак.

І останньою різновидом кориці є циннамон – відомий своїм надзвичайно гострим запахом і пекучим смаком.

Корисні властивості кориці

Завдяки корисним речовинам входять до складу даної приправи, а це і ефірні масла, дубильні речовини евгенол, коричний альдегід та інше, вона володіє широким спектром лікувальних властивостей.

Завдяки своїм корисним властивостям, кориця незамінна при лікуванні і профілактиці простудних захворювань. Відмінна дія мають коричні ванни під час застуди. При цьому не слід забувати і про прийом цієї приправи всередину. Її слід приймати 3 рази на день у поєднанні з медом, а саме 1 столову ложку меду і. чайної ложки кориці. Така суміш обов’язково допоможе вам позбавитися від кашлю, нежиті. Також кориця відома своїм жарознижуючим ефектом. Правда завжди слід пам’ятати, що при високій температурі вона збільшує головний біль.

Також дослідивши корисні властивості кориці, її рекомендується приймати при різних захворюваннях нирок, завдяки її сечогінній впливу.

Так при запаленнях сечового міхура слід приймати суміш з 2 столових ложок кориці і 1 чайної ложки меду, розчинених у склянці теплої води. Після цієї суміші мікробам, що оселилися в сечовому міхурі, немає ні найменшого шансу на поFтунок.

Корицю також рекомендується приймати при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Вона сприяє загоєнню виразок, зняттю больових відчуттів . Якщо приймати корицю перед їжею (посипати корицю на невелику кількість меду), то знижується кислотність, що є незамінним підмогою організму під час перетравлення їжі.

Справжньою панацеєю можна вважати суміш кориці з медом, в такому поєднанні корисні властивості кориці істотно зростають. Така суміш – це прекрасне доповнення до основного лікування серцево-судинних захворювань. Завдяки властивостям кориці знижується рівень холестерину в крові, зміцнюється серцевий м’яз і, загалом, легше переносяться вікові зміни організму.

Усім тим, для кого схуднення є давньою мрією, також допоможе кориця у поєднанні з медом. Вони очистять кишечник від бактерій і мікробів, що уповільнюють процес травлення. Єдине, що для цього потрібно, так це регулярне вживання вранці натщесерце чаю на основі кориці і меду. У приготуванні чай дуже простий. Його слід готувати з вечора. Половина чайної ложки кориці додається в гарячу, тільки кипляче воду і настоюється півгодини, після, в цю вже остигнула суміш, додається чайна ложка меду і випивається половина настою. Останнє відправляється в холодильник до наступного ранку. Вранці допиваємо чай натщесерце. Кориця та мед не дають жиру акумулюватися. Схуднення призупиниться під дією цього чаю тільки після того, як організм буде очищений від шкідливих паразитів і бактерій, що заважають травленню.

При артриті можна приймати чай описаний вище, тільки трохи в інших пропорціях – 1:2. Існують відомості, що такий напій допомагає вилікувати навіть хронічний артрит.

Кориця з медом також відмінно покращує концентрацію уваги і підвищує життєвий тонус організму. Вважається, що чай з корицею і медом допомагає організму зберегти молодість, якщо приймати його регулярно.

Мед з корицею також зміцнює імунітет організму.

При ураженні шкірних покривів різними інфекціями рекомендується нанести суміш меду з корицею в однакових пропорціях на уражені ділянки. Так лікують грибки, екзему та інші шкірні захворювання.

Кориця є чудовим антисептиком, що містить природне знеболювальне масло евгенол. Ефективно посипати ним рани і різні порізи.

У косметології корицю застосовують при боротьбі з прищами. Для цього їх слід змащувати пастою з 3 столових ложок меду і 1 чайної ложки кориці, залишаючи її на ніч. Вранці змити теплою водою і після закінчення двох тижнів від прищів не залишиться і сліду.

При зубних болях також незамінні корисні властивості кориці. На зуб, який болить, накладають суміш з 1 ложки кориці і 5 ложок меду. Біль вщухає.

При випаданні волосся на корені наносять маску з теплої оливкової олії, кориці і меду на 15 хвилин, після чого промивають теплою водою.

Найвідоміше властивість кориці – це здатність знижувати рівень цукру в крові. Тому вона є незамінною в боротьбі з цукровим діабетом. Для цього необхідно приймати з ранку всього лише половинку чайної ложки кориці.

Протипоказання до кориці

Протипоказань до кориці не так вже й багато. Не рекомендується приймати корицю у великих кількостях при різних внутрішніх кровотечах. Вагітним також кориця протипоказана, оскільки ця приправа сприяє посиленню скорочення матки.

Також кориця протипоказана у разі, якщо спостерігається непереносимість або підвищена чутливість до цієї пряності, в такій ситуації краще обмежити або припинити її вживання.

Передозування

Будь-який засіб може завдати шкоди, якщо використовувати його без контролю і без дотримання дозування. Так, шкода від прийому кориці може проявитися при зайвому додаванні її в різні страви. Кориця буває «агресивної» для смакових рецепторів, і її зловживання може притупити смак до інших страв. Це може викликати збільшення апетиту і в результаті кілограми не підуть, а навпаки, з’являться . Надмірне вживання кориці може викликати такі неприємні симптоми як метеоризм і діарею. Можлива алергічний висип при надмірному вживанні кориці з медом. Людям з підвищеною кислотністю також не рекомендується приймати корицю, так як це може викликати печію і в результаті загострення хвороби.

Природними засобами необхідно користуватися розумно, і тоді їх сила допоможе надовго залишатися здоровими і красивими.

Якщо вам сподобалася ця стаття, будь ласка, проголосуйте за неї.

Знаходять:

  • чи можна корицю годуючій мамі
  • Кориця як ліки
  • що лікує кориця
  • чи можна корицю кормящій мамі
  • що лікує кориця і мед
  • кориця цейлонська
  • для чого корисна кориця
  • мед і кориця для імунітету
  • чи можна пити корицю кормящій мамі
  • чи корисна кориця дітям до року