Корисні властивості білої квасолі

Корисні властивості білої квасолі

Біла квасоля цінний продукт рослинного походження, полюбився з давніх часів. Квасоля володіє не тільки чудовими смаковими якостями, але і величезним набором вітамінів, амінокислот і мінералів. До її складу

входять такі цінні амінокислоти як лізин, аргінін, триптофан, метіонін.

Медики рекомендують вживати білу квасолю хворим з цукровим діабетом, захворюваннями нирок, при панкреатиті, шкірних захворюваннях. Завдяки високому вмісту магнію, калію і фолієвої кислоти, користь білої квасолі сприятливо відіб’ється на роботі серця.

Біла квасоля містить сірку, необхідну для лікування кишкових розладів, ревматизму, шкірних і бронхіальних захворювань. А залізо, що міститься в квасолі, забезпечує створення кров’яних тілець, підвищує наш імунітет.

Корисні властивості білої квасолі оцінять ті, хто звик слідкувати за своєю фігурою. Квасоля знаходиться на першому місці з усіх бобових по вмісту клітковини. При цьому дуже низька калорійність цього продукту (всього 102 ккал на 100 гр) робить цей продукт цінним дієтичним блюдом. Аргінін, що входить до складу квасолі, надає цукрознижуючу дію, тому квасоля рекомендують діабетикам.

Вживати квасоля потрібно в вареному або консервованому вигляді. Варити слід на малому вогні, додавши в каструлю трохи рослинного масла, не можна перешивати під час варіння. Не варто солити квасолю під час приготування. Існує безліч різноманітних рецептів для приготування смачних і дієтичних страв з квасолі. Квасоля хороша в супах, гарнірах, салатах і як самостійне блюдо.

загрузка.

Розповісти друзям:

Знаходять:

  • Корисні властивості білої квасолі
No Video