Корисні властивості бразильського горіха, користь бразильського горіха

Корисні властивості бразильського горіха

Бразильський горіх – плід південноамериканського горіхового дерева, який, як і більшість інших горіхів, є надзвичайно корисним для здоров’я. Ці плоди містять величезну кількість мононенасичених жирів, корисних для зниження рівня шкідливого холестерину в крові, а також селену, що є важливим компонентом двох найважливіших антиоксидантних ферментів, що захищають організм від серцевих захворювань, раку і захворювань щитовидної залози. Втім, це ще далеко не всі корисні властивості бразильського горіха.

Харчовий склад

Харчовий склад бразильських горіхів вражає. В них міститься і вуглевод, і жири (особливо важливі для здоров’я мононенасичені і поліненасичені жири), білок, вітамін С, вітамін D, вітамін В6, пантотенова кислота, холін, безліч мінералів (кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, марганець, мідь і, звичайно ж, селен). Таким різноманітним і багатим харчовим складом і обумовлені численні корисні властивості бразильського горіха.

Спасибі селену!

По суті, головне корисна властивість бразильського горіха викликано екстремально високим вмістом селену в даному плоді. Селен є найважливішим мінеральним антиоксидантом, який може захистити від шкідливих впливів і пошкоджень організму вільними радикалами, повреждающими клітини і тканини. Завдяки цьому систематичне вживання бразильського горіха в їжу може захистити організм від цілого ряду захворювань, зокрема, хвороб серця і ракових пухлин. Дозоване і регулярне споживання бразильських горіхів істотно знижує ризик раку молочної залози (очевидна користь для жінок), простати (а це надзвичайно важливо для чоловіків), шкіри і товстої кишки.

Селен також необхідний і для нормального функціонування щитовидної залози. Крім того, бразильські горіхи позитивно впливають на імунну систему, а також, як і багато інших горіхи, можуть допомогти в боротьбі з вагою – вони містять високу кількість білка і клітковини, які допомагають контролювати почуття голоду і тим самим сприяють схудненню. Тому бразильський горіх особливо корисний для жінок і чоловіків, які борються із зайвою вагою або просто контролюють загальне споживання калорій.

Нарешті, селен відіграє важливу роль в активації антиоксидантних ферментів і токсинів жиру в мембранах. Говорячи простіше, вживання в їжу бразильських горіхів перешкоджає утворенню тромбів, що знижує ризик появи захворювань серцево-судинної системи.

Чи не селеном єдиним

Втім, не одним лише селеном багатий бразильський горіх. Приміром, цей плід є дуже багатим джерелом омега-6 жирних кислот, які допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань. Самі по собі бразильські горіхи містять дуже небагато холестерину, а тому зменшують ризик виникнення серцевих нападів і інсультів. Мононенасичені і поліненасичені жири превалюють над насиченими жирами, що містяться в горіхах, і тому бразильський горіх можна їсти без остраху набрати вагу.

Корисний бразильський горіх і людям, що мають спадкові розлади, пов’язані з дефіцитом цинку в організмі. Бразильський горіх містить дуже багато цинку, тому є дуже корисним для таких людей.

Не перестарайтеся!

Їжте бразильські горіхи – корисні властивості даного продукту, безсумнівно, нададуть потужний загальнозміцнюючу дію на ваш організм, зміцнять імунну систему і захистять від цілого ряду захворювань. Всього жменя бразильських горіхів стане хорошим доповненням антиоксидантів, що забезпечують захист організму від інфекцій і вірусів. Тим не менш, варто уникати передозування бразильським горіхом – надто вже багато в ньому міститься селену. Пам’ятайте, що рекомендована добова доза селену – 75 мкг для чоловіків і 55 мкг для жінок, що відповідає приблизно 100 грамам бразильського горіха. Підвищений рівень селену в організмі може викликати втому, дратівливість і розлад шлунка.

Також варто звернути увагу, що корисними є несолоним або злегка солоні бразильські горіхи. Присутні у продажу солоні горішки містять високий рівень натрію, а це, в свою чергу, неминуче призводить до гіпертонічним захворюванням.

Даний матеріал захищений авторськими правами. Копіювання матеріалів сайту дозволяється лише при вказівці посилання на джерело.

Знаходять:

  • бразильські горіхи