Корисні властивості чорної редьки Аптека під ногами

Корисні властивості чорної редьки

Posted on 5 липня 2012 9 Comments

До чорній редьці склалося злегка зневажливе ставлення: і смак не солодкий, і вид простий, і овоч не заморський, і про обридлого людини говорять: “Набрид гірше гіркої редьки” .Проте простий гіркуватий смак

створюють вітаміни групи В, глікозиди, іони заліза, ферменти і що дуже важливо вітамін С, кількість якого при зберіганні практично не падає! Все це змушує подивитися на цю “попелюшку” городу іншими глазамі. В народній медицині корисні властивості зимової редьки відомі дуже давно і з успіхом пріменяются. Перечіслім лише кілька найбільш відомих рецептів:

1.При сухому кашлі і осиплости допомагає сік, отриманий з сирої натертої редьки по 1-2 столові ложки 2-3 рази на день.

2.Сок знаходить застосування і як профілактичний засіб при жовчо-і сечокам’яної хвороби, а також при атеросклерозі. Протягом дня випивають о, 5 склянки соку, поступово доводячи протягом місяця до 2 склянок на день. Через рік лікування повторюють.

3.Соком лікують гнійні, довго незагойні рани.

4.При недокрів’ї та анемії корисний салат із сирих натертих коренеплодів буряка, редьки та моркові. Желательно з маслом. Пропорціі довільні, за смаком.

5.Салати з редьки гарні і як джерело рослинної клітковини, а значить вони покращують перистальтику кишечника.

6.Істочнік вітаміну С в зимові місяці, причому в листках його в рази більше ніж в корнеплоде. Так що не дарма китайці і японці додають листя редьки в салати.

7.Прі вологому кашлі і погано відходить мокроті найзнаменитіший рецепт “ мед в редьці” – виїмку в коренеплоди заповнити наполовину медом. Через кілька годин утворюється смачний редечний сік, який і застосовують по1-2 столові ложки кілька разів на день.

І це все проста непоказна редька.