Корисні властивості фініків Корисні властивості

Корисні властивості фініків

Фініки, корисні властивості яких сьогодні доступні всім бажаючим, – це їстівні плоди пальми, природно фінікової. Основний ареал її виростання – Африка і Євразія. У природі налічується близько 17 видів фініків. Особливо шановані в Ісламському світі, корисні

властивостей фініків згадуються навіть в Корані. Вважається що вони володіють всім необхідним для життєдіяльності людини і маючи в раціоні тільки фініки і воду можна спокійно прожити кілька років без шкоди здоров’ю. Сьогодні фініки – це улюблені ласощі багатьох мільйонів людей. На основі фініка побудовані численні дієти і системи для схуднення.

Фініки – корисні властивості

Користь фініків криється в їх унікальному складі. Плоди фінікової пальми містять від 50 до 90% цукрів, які є швидким джерелом енергії для нашого організму. Сахара представлені глюкозою, фруктозою і цукозой. Жирів в фініках зовсім мало – до 0,5%.

А ось мінералів вони містять достатньо: мідь, магній, цинк, фосфор, натрій, кобальт, залізо і багато інших. Велика кількість фтору захищає від карієсу, а селен запобігає серцеві захворювання, зміцнює імунітет і служить ефективною профілактикою ракових захворювань.

Основне багатство фініків – амінокислоти. Їх в цьому фрукті аж 23. Причому багато з них містяться тільки в фініках і відсутні в яблуках, бананах, апельсинах і ін.

Вітаміни в фініках представлені досить різноманітно: А і А1, група В, ніацин, пантотенова кислота і, звичайно ж вітамін С. Крім того в фініках до 12% харчових волокон і до 4% пектину.

Фініки надають сприятливий вплив буквально на весь організм людини. Щоденний сніданок, що включає кілька фініків, забезпечить зміцнення м’язів серця і стимуляцію мозкової діяльності. Особливо корисні фініки вагітним жінкам і годуючим матерям. Завдяки ним молоко матері насичується поживними речовинами, відбувається зміцнення м’язів грудей, а майбутні мами отримують все необхідне для нормального розвитку дитини.

Сучасна медицина рекомендує вживати фініки в період відновлення після важких хвороб або операцій.

При занятті важкою фізичною працею або спотом наш організм швидко втрачає солі калію і активно витрачає енергію. Для заповнення цих втрат рекомендується з’їсти кілька фініків. Це не тільки відновить баланс калію в організмі, але і додасть йому енергію. Теж саме рекомендується під час новомодних дієт. Як правило, в цих випадках організм страждає від браку необхідних елементів. Кілька плодів дадуть організму все, що треба і не будуть збільшувати фігуру.

Фініки є обов’язковим ласощами для дітей. Вони прекрасно засвоюються організмом дитини і допомагають роботі шлунково-кишкового тракту, запобігаючи кишкові розлади. А в суміші з молоком фініки є відмінним і смачним ліками від кашлю.

Крім перекази організму енергії фініки можуть надавати і невелике снодійне вплив. Справа в тому, що триптофан перетворюється не тільки в гормон щастя – серотонін, а й в гормон сну – мелатоніну.

Енергетична цінність фініків дуже висока. Сто грам містять близько 250 ккал, а в одному плоді приблизно 23 ккал. Але завдяки тому, що ці калорії не «порожні» і надходять в організм разом з величезною кількістю корисних речовин, їх засвоювання відбувається швидко і без наслідків для фігури. Звичайно ж, старатися в вживанні цього солодкого фрукта не варто.

Фінік є прекрасним і смачним десертом. Завдяки кільком ягодам можна повністю задовольнити потребу печінки в цукрі після прийому рясної жирної їжі.

Фініки допомагають при кашлі, відмінно сприяють виводу мокротиння і поліпшують розвиток і роботу нервових закінчень людського мозку. Дослідження показують, що фініки можуть підтримувати кислотний баланс організму, підтримувати розвиток корисних бактерій в кишечнику і живлять кров.

Володіючи м’яким проносним впливом, фініки з’їдені на ніч допоможуть при проблемах з перистальтику.

Фініки, користь і шкода яких досить добре вивчені, мають кілька правил вживання, дотримуватися які необхідно.

При наявності схильності до діабетичних захворювань, каменів у нирках або мігрені, необхідна консультація з лікарем. На ній можна встановити кількість фініків безпечних для вживання. Якщо ж є хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, то краще вживати їх у відвареному вигляді.

Оскільки м’якоть фініків липка, то для запобігання карієсу необхідно прополоскати рот водою або почистити зуби відразу після вживання.

Необхідно ретельно мити фініки. Завдяки безлічі «складочок», разом з фініком можна з’їсти і порцію бруду з бактеріями, які можуть виявитися хвороботворними.

No Video