Корисні властивості і користь перцю. Перець і його калорійність

Корисні властивості і користь перцю. Перець і його калорійність Зміст статті

Салати, вогненно-червоне лечо, фаршировані овочами або рисом плоди, що красуються на нашому столі і взимку, і влітку, & # 8212; все це солодкий перець – один з найулюбленіших, корисних і смачних овочів.

Називають його ще болгарським – очевидно, бо знайомство з ним нам подарували жителі Балкан, де солодкий перець вирощують і їдять століттями. Користь перцю – в його здатності не тільки насичувати організм вітамінами, але і просто радувати відмінним смаком.

Хімічний склад і калорійність перцю (100 г)

Залізо – 0,5 мг;

Цукор – 4,8 г;

Вода – 91 г.

Солодкий перець – чемпіон серед овочів і фруктів за вмістом вітаміну С: навіть лимон не зрівняється з ним за кількістю аскорбінки, а вона, як відомо, & # 8212; надійний щит людського організму.

Лікування солодким перцем

Знаєте, чому команда Амеріго Веспуччі, якій ми зобов’язані знайомством з американським континентом, чи не вимерла в довгому шляху від цинги та інфекцій? Тому що ці відважні моряки їли солодкий перець, плоди якого традиційно вирощують в південних країнах. Тому він – ефективне і смачні ліки від авітамінозу, зміцнювальний імунітет, підвищує тонус організму і що подовжує молодість.

Високий вміст калію в плодах солодкого перцю робить його незамінним компонентом харчування людей, що страждають хворобами серця і нирок: калій сприяє поліпшенню роботи серцевого м’яза, покращує функцію нирок і позбавляє від набряків.

Все той же вітамін С укупі з лікопіном (є й таке корисне речовина в солодкому перці) захищають клітини організму від виникнення ракових пухлин, тому перець потрібно їсти і в свіжому, і в приготовленому вигляді всім – від малого до великого.

Солодкий перець нормалізує кислотність шлунка, а значить – корисний людям, у яких спостерігаються з нею проблеми. Противиразкові властивості солодкого перцю позбавляють від гастриту, пробуджують апетит і нормалізують травлення.

Для тих, хто бажає повернути тонку талію і спокусливі форми, перець & # 8212; просто незамінний засіб завдяки своїй низькокалорійності, утриманню в шкірці і м’якоті грубих волокон, які швидко забезпечують відчуття насичення, що не додаючи фігурі жодного зайвого грама.

Солодкий перець для чоловіків

Антиоксидантні властивості солодкого перцю, його здатність покращувати життєвий тонус і заповнювати енергію – прекрасний засіб для багато працюючих і статут чоловіків, тому його обов’язково потрібно включати в свій раціон, щоб відчувати себе бадьорим, повним сил (у тому числі, і сексуальних) .

Шкода перцю

Перець не може бути шкідливий – просто тому що його користь значно переважує можливий і чисто гіпотетиюDий шкоду. Його можна їсти навіть діабетикам, незважаючи на те, що в плодах міститься досить багато цукрів. Однак цукру ці переробляються організмом без жодного збитку для здоров’я хворих.

Користь перцю

Перець їдять в будь-якому вигляді: навіть коли він ще не зовсім дозрів і має зеленувате забарвлення (як кажуть овочівники – знаходиться в стані технічної стиглості): господині такий перець фарширують овочами, рисом і м’ясом, маринують і консервують на зиму, додають в салати і укладають на бутерброди.

достиглі же перець (тоді він набуває властиву сорту забарвлення і біологічну стиглість) – найголовніший компонент лечо, рагу, солянок і запіканок, без яких немислимі літо і щедра на дари осінь. А аджика – хіба вона може бути без солодкого перцю?

Їжте солодкий перець – і хвороби обійдуть вас стороною. А на закуску ми вам надаємо відео рецепт як приготувати фарширований перець будинку.

Знаходять:

  • Солодкий перець властивости
No Video