Корисні властивості імбиру

Корисні властивості імбиру

Про корисні властивості імбиру я дізналася 3 роки тому. Тоді у мене сильно захворіло горло, і починався неприємний нежить. Дізнавшись про це, один мій знайомий прийшов відвідати мене і приніс з собою фруктів, солодощів та якийсь дивний корінь, здалеку дуже

схожий на картоплю. Спочатку я подумала, що він просто вирішив підняти мені настрій і десь роздобув якийсь екзотичний овоч або фрукт. Але виявилося, що це свіжий корінь імбиру, який продається практично в кожному супермаркеті, просто я ніколи не звертала на нього увагу. Звичайно, я знала про існування імбиру, але не знала про корисні властивості імбиру, а й бачила його тільки в маринованому вигляді в суші-барах. У свіжому вигляді він виглядає по-іншому: у світлій шкірці, з відгалуженнями-корінцями, що відходять в різні боки.

Мій друг пішов робити мені імбирний чай і пообіцяв, що після нього мені буде набагато краще. І додав, що якщо ще й пожувати невелику часточку кореня, то біль в горлі значно зменшиться.

Я поставилася до цього трохи скептично, але все ж зробила так, як він просив. На мій подив, біль в горлі, насправді, значно спала, а дихати стало набагато легше.

У той же вечір я вирішила дізнатися про цей чудовий корені побільше, знайшла багато корисної інформації про його лікувальні властивості і корисних властивостях імбиру, і з тих пір стала постійно тримати корінь імбиру у себе в холодильнику, додавати його до страв, заварювати в чай або просто розжовувати, коли починає дерти в горлі.

Імбир можна знайти в декількох видах: в маринованому, свіжому, молотом і сушеному. Я віддаю перевагу свіжий корінь, так як вважаю, що якщо він свіжий, то в ньому зберігається найбільше вітамінів.

Чим корисний імбир.

Про корисні властивості імбиру написано немало, я розповім про тих з них, в дієвості яких переконалася на власному досвіді. Імбир дуже багатий вітамінами і мікроелементами – це вітаміни А, В, С, а також магній, калій, кальцій, цинк, фосфор, залізо, натрій і багато інших корисних речовин. Так як всі ці елементи натурального походження, то вони практично повністю засвоюються організмом, і як наслідок, роблять його більш стійким до простудних та інших захворювань. Це дійсно так. Імбир вже не раз виручав мене при перших ознаках застуди.

Антибактеріальні та імунноподнімающіе властивості імбиру.

Кілька чашок гарячого імбирного чаю перед сном дозволяють на ранок забути про, здавалося б, неминучої застуді. При болях в горлі я рекомендую розжувати скибочку свіжого кореня. Попередньо, необхідно зняти з нього шкірку. Можливо, корінь вам здасться занадто пекучим і терпким, але це того варто. Уже через кілька секунд ви відчуєте, як сік імбиру починає зігрівати горло, а біль поступово загасає. Я вже давно віддала перевагу розжовувати імбирні скибочки замість розсмоктування м’ятних цукерків або використання спреїв для горла. Всі ці ненатуральні препарати лише ненадовго знімають біль, не усуваючи самої причини її виникнення, і вже через кілька годин горло знову починає боліти. Імбир ж впливає на сам вогнище захворювання, вбиває інфекцію і знімає запалення, в цьому однією з найкорисніших свойст імбиру.

Завдяки своїм протизапальним властивостям імбир ефективно бореться з шкідливими бактеріями і нальотами, що утворюються в порожнині рота, такими як ангіна або стоматити. В цьому випадку потрібно повільно розжувати часточку кореня або випити гарячого імбирного чаю.

Користь імбиру для серця.

Як відомо, магній і калій вважаються найбільш важливими мінералами для роботи серця. Їх достатній вміст в організмі забезпечує поліпшення кровотоку, нормалізацію серцевого ритму, знижує ризик виникнення тромбів, підвищує витривалість серцевого м’яза, знижує стомлюваність і т. д. Тому додавання імбиру в свій щоденний раціон буде додатковим джерелом цих життєво-важливих елементів. Крім того, імбир зміцнює судини і покращує їх прохідність.

Вплив на травлення.

Завдяки вмісту в имбире значної кількості незамінних для травлення амінокислот, цей корінь нормалізує травлення і рівень холестерину, створює в шлунку сприятливу мікрофлору і усуває небажані бактерії, надлишок яких може викликати дисбактеріоз або розлад шлунка. Багато хто використовує корінь імбиру в боротьбі із зайвою вагою. Він прискорює обмін речовин, тому процес спалювання калорій відбувається набагато швидше.

Під час вагітності імбир дуже допомагав мені позбавлятися від нападів нудоти. Читайте статтю на нашому сайті “ки” “Кілька порад про те, як полегшити токсикоз” .

Стакан теплого чаю з імбиром і лимоном миттєво усував симптоми токсикозу.

Відомо, що імбир також допомагає знімати стрес, бореться з втомою і додає бадьорості. Після того, як я почала регулярно пити імбирний чай, я помітила, що мені стало легше вставати вранці. Про те, як ще боротися з втомою, читайте статтю “Втома, і як з нею боротися” .

Ще одне приємне і корисне властивість імбиру – якщо пожувати після їжі скибочку імбиру, то ваше дихання надовго залишиться свіжим.

Як приготувати імбирний чай?

Раніше я заварювала імбирний чай дуже просто. Відрізала невелику скибочку кореня, знімала з нього шкірку і кришила його дрібними пластинками собі в кружку. Потім наливала звичайної заварки і заливала чай окропом. Смак виходив приємним, трохи пряним і незвичайним.

Недавно мене навчили заварювати імбирний чай по-іншому. Цей новий рецепт став подобатися мені набагато більше. Потрібно очистити шматочок імбиру і натерти його на середній тертці. Натертий імбир, крупнолистовой чай (чорний, зелений, білий – підійде будь-який чай, який вам подобається), кілька часточок лимона і 3-4 штучки гвоздики покласти в чайник для заварювання і залити окропом. Можна додати кілька сухих ягід шипшини. Дати настоятися 15-20 хвилин. Чай виходить освіжаючим, пряним і трохи гоструватим на смак. Щоб дещо пом’якшити смак, можна додати в чай??ложку меду. Тільки не кладіть мед в сильно гарячу воду, так як в гарячій воді корисні властивості меду пропадають. Імбирний чай має зігріваючий ефект, заряджає енергією і наповнює організм вітамінами. Особливо корисно приймати такий чай при застуді, хворому горлі і нежиті.

Також імбир дуже корисний для годуючих жінок. Коли я годувала свого малюка грудьми, я помітила, що після того, як я вип’ю стакан імбирного чаю, на наступний день молока стає більше.

Крім описаних властивостей, у імбиру є ще одне приємне властивість для використання жінками – імбир дуже добре знімає менструальний біль. Про цю властивість мені розповіла китайська подруга, яка завжди мене частувала чаєм з порошком імбиру в такі дні. Вона довго не могла перевести мені назву порошку на російську мову, але коли перевела – все встало на свої місця, адже про інших властивостях імбиру мені було відомо давно. Багато жінок п’ють хімічні знеболюючі в такі дні, а це в свою чергу шкодить організму в цілому.

Імбир для приготування їжі.

Імбир широко застосовується і в приготуванні їжі. Особливо добре корінь підходить до страв з м’яса і птиці. Додайте чайну ложку тертого імбиру в свій звичайний рецепт і побачите, що у звичного блюда з’явився новий, цікавий смак. Іноді я додаю тертий імбир в супи і салати. Виходить теж дуже незвично і корисно.

Застосування імбиру в косметології.

Маска для обличчя.

Застосування імбиру активно використовується і в косметології. Наприклад, маска для обличчя, приготовлена??зі свіжого кореня імбиру покращує колір обличчя, підвищує пружність і еластичність шкіри, підсилює приплив крові і допомагає виводити токсини з організму. Антисептичні властивості імбиру допомагають позбутися від прищів на обличчі і зняти запалення. Для приготування такої маски змішайте столову ложку натертого на дрібній тертці кореня і мед. Отриману кашку нанесіть на обличчя і полежте 20 хвилин із закритими очима. В цей час ви відчуєте як імбир зігріває обличчя, і навіть може виникнути легке відчуття печіння. Змивати маску потрібно акуратно, теплою водою. Слідкуйте за тим, щоб імбир не потрапив в очі, інакше буде сильно щипати. В кінці процедури нанесіть на обличчя живильний крем. Так само можете почитати про інші масках для обличчя в домашніх умовах на нашому сайті “ки” у статті “Маски для обличчя в домашніх умовах, рецепти, тонкощі і нюанси” .

Маска для волосся.

Маска з імбиру для волосся допомагає зміцнити волосяні цибулини, посилити зріст волосся і зробити їх блискучими. Натріть імбир на тертці. Для цього краще використовувати найдрібнішу тертку, щоб утворилося більше соку. Кашку з імбиру і соку потрібно гарненько втерти в коріння волосся, обернути волосся шником і залишити маску приблизно на годину. Після чого помийте голову як звичайно.

За сукупністю корисних властивостей імбир можна назвати дійсно унікальним рослиною. Він широко застосовується при лікуванні простудних захворювань, запальних процесів, використовується як антисептичний і іммуноповишающее засіб. Крім того, цей чудовий корінь використовується і в косметології і при приготуванні їжі. З недавнього часу в нашій сім’ї імбир став одним з найпопулярніших продуктів, який завжди можна знайти в холодильнику.

З повагою, Наталія Максимова.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт sun-hands. ru обов’язкове

Рекомендуємо прочитати:

Знаходять:

  • імбир біль у горлі
  • імбир для обличчя властивості