Корисні властивості кешью

Корисні властивості кешью

Рейтинг Користувача: / 1

Після відкриття Америки, португальці відкрили світові безліч дивно-смачних екзотичних продуктів, одним з яких, безумовно, можна назвати горіх кеш’ю, корисні властивості якого, в парі з чудовим смаком, роблять його одним з найбільш затребуваних делікатесних продуктів у світі. < / p>

Кешью – це вічнозелене, теплолюбна дерево, з люблячими свободу, розлогими гілками, і товстим, звивистим стовбуром, який може досягати у висоту до 30 метрів.

Насправді кешью, повністю безвідходне дерево. Так, листя і кора, можуть використовуватися в медичних цілях, горіхи – в гастрономічних, а шкаралупа – в промислових. Батьківщиною кешью вважається північна Бразилія, де ще задовго до прибуття європейців, індіанці племені тікун культивували цей горіх.

Горіхи кешью покриті дуже твердою оболонкою, і мають вигнуту форму у вигляді коми. Усередині горіха є одна отруйна – що міститься, вона знаходиться між верхньою оболонкою і самим горіхом, масло, яке міститься в ній, потрапляючи на шкіру, може викликати опіки. Тому після складання врожаю, горіхи поділяють вручну, досвідчені професіонали. Але побоювання зайві, так як після спеціально обсмажування, від цієї олії, не залишається ні грама – воно випаровується, і після цього горіхи придатні для вживання в їжу. Так в чому ж користь кешью?

Чим корисний кешью?

? Напевно, найважливішим компонентом, який міститься в кешью – це ненасичені жирні амінокислоти Омега 3. Регулярно вживаючи кешью в їжу, ви постійно будете тримати рівень холестерину в крові в нормі.

? Вживання кешью зміцнить здоров’я вашого серця і судин. Також кешью рекомендується лікарями, при цукровому діабеті, шлунково-кишкових розладах і навіть при дизентерії.

? У сфері косметології кешью теж знайшов себе. Масло горіхів широко використовується для масажу, приготування масок для тіла та обличчя, збагачення складу готових косметичних засобів або як засоби після засмаги.

? Вміст у горіхах у великій кількості вітаміну E, робить горіхи кешью, дуже корисними для тих, хто страждає на псоріаз, екзему та іншими шкірними захворюваннями, пов’язаними з порушенням обміну речовин.

? Завдяки тому ж вітаміну Е, кешью надає дію на діяльність репродуктивної системи чоловіків і жінок і в деякому сенсі, може вважатися афродизіаком.

І так, як ви самі переконалися, за допомогою кешью, можна підтримувати здоров’я всього організму. Отже не хворіти вам, і правильно харчуватися!