Корисні властивості квасолі, користь квасолі

Корисні властивості квасолі

Квасоля – це стручковий овоч, такий же, як горох, сочевиця, соя. Квасоля дуже живильна, оскільки містить безліч цінних білків. В квасолі, на відміну від сої, практично немає жирів. Зате є багато магнію, фосфору, калію, кальцію і цинку. У ста грамах квасолі

міститься близько половини добової норми заліза для дорослої людини! На жаль, в квасолі зовсім небагато вітаміну С, зате повно фолієвої кислоти – в склянці вареної квасолі її міститься стільки, скільки людині необхідно на добу.

Якщо вивчити харчову цінність квасолі, то стає ясно, звідки беруться всі корисні властивості квасолі. На 23% квасоля складається з білків, а жирів в квасолі – трохи більше 1%. Всього в одному стаканчику квасолі міститься гігантська кількість калію і фосфору, дуже багато магнію, заліза і цинку.

Користь квасолі для серця

Для превенції серцевих і судинних захворювань дуже важливо вживати досить фолієвої кислоти і вітаміну В6. Коли в організмі не вистачає фолієвої кислоти, збільшується гомоцистеїн, який сприяє розвитку атеросклерозу. Фолієва кислота і вітамін В6, що містяться в квасолі, ефективно зменшують кількість гомоцистеїну в крові. Підвищена кількість гомоцистеїну в крові – дуже важливий фактор ризику серцевого інфаркту. За статистикою, у 20-40 відсотків людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями, в крові занадто багато гомоцистеїну – а цю проблему можна вирішити за допомогою квасолі.

У день рекомендується з’їдати близько 400 мікрограмів фолієвої кислоти. У склянці відвареної квасолі міститься приблизно стільки ж. В цьому і полягає чи не саме корисне властивість квасолі – в них багато фолієвої кислоти і вітаміну В6, що оберігають серце від захворювань.

Магній в квасолі

Корисні властивості квасолі також викликані і великою кількістю що міститься в них магнію. Знову ж, завдяки цьому квасоля дуже корисна для роботи серця, адже недолік магнію може зумовити порушення в роботі серцевого ритму. Достатня кількість магнію в крові, навпаки, істотно зменшує ризик смерті від інфаркту міокарда. Крім того, при недоліку магнію і зменшується кількість корисного холестерину в крові – так що квасоля рекомендована ще й людям, у яких проблеми з холестерином.

Інші корисні властивості

Але не тільки одному серцю корисна квасоля. Як вже було сказано вище, квасоля допомагає зменшувати кількість холестерину в крові, однак для цього квасолею необхідно харчуватися регулярно. Також квасоля настійно рекомендована людям, страждаючим діабетом – квасоля володіє низьким глікемічним індексом і тому допомагає регулювати кількість цукру в крові. Ще одна корисна властивість квасолі, яке відкрилося медикам лише недавно – вона зменшує ризик ракових захворювань.

Також квасоля приносить велику корис2ь травному тракту людини. Квасоля – це прекрасний засіб превенції раку товстої кишки, та й взагалі засіб для прочищення організму.

Квасоля дуже корисна для чоловіків, особливо – для чоловіків старше 45 років. Квасоля – найбагатше джерело білка, що відповідає за якість і кількість сперми. Є дані, що активне вживання квасолі в їжу зміцнює потенцію. Так що, на замітку для жінок – якщо хочете, щоб ваш чоловік був сильний і міцний, частіше годуйте його квасолею.

І це ще не всі корисні властивості квасолі, відомі науці. Так, квасоля корисна при запорах і харчових отруєннях. Звернути свою увагу на квасолю необхідно людям, регулюючим свою вагу, оскільки квасоля не надто калорійна, але дуже ситна. Взагалі, дієтологи рекомендують квасолею замінити їжу, що містить багато цукру або жирів, завдяки чому знизиться ризик появи серцевих захворювань і цукрового діабету.

У червоній квасолі міститься дуже багато антиоксидантів – за цим показником вона порівнянна з чорницею. Вміщені в червоній квасолі антиоксиданти допомагають запобігти від хронічних онкологічних і серцево-судинних захворювань, а також нейтралізують збираються в організмі людини токсичні речовини.

Ось такий овоч квасоля – корисні властивості її не можуть не вражати. Так що, якщо хочете бути здоровими, хоча б раз або два в тиждень снідайте квасолею. Таке блюдо замінить вам жирне м’ясо, а також дуже швидко вас наситить. Будьте здорові!

Даний матеріал захищений авторськими правами. Копіювання матеріалів сайту дозволяється лише при вказівці посилання на джерело.

Знаходять:

  • квасоля як ліки
  • квасоля корість
  • користь квасолі
  • користь квасолі для чоловіка
  • Користь сперми
  • Як корисна варена квасоля для сперматозоiдiв?