Корисні властивості моркви, користь моркви

Корисні властивості моркви

Ще в часи Гіппократа морква вважалася справжньою панацеєю – ліками від усіх хвороб. З неї готували не тільки безліч кулінарних страв, а й різноманітні крему, настойки, краплі і відвари. В Середньовіччі люди вірили, що гноми міняли золото

на моркву – настільки в ті часи цінувався цей овоч. До слова, тоді моркву ще не була помаранчевою. Свій звичний колір вона придбала лише в шістнадцятому столітті завдяки голландським селекціонерам, а до цього морква була білою, чорною і фіолетовою.

Секрет молодості і краси

Морква – досить дешевий овоч, проте в той ж час це – той самий секрет краси та молодості, який в усі віки так бажали відшукати жінки. Морквяний колір ефективно справляється з сумом і депресією, а сам овоч містить дуже мало калорій, але є смачним і поживним. Корисні властивості моркви випливають з її харчового складу – в даному овочі міститься безліч вітамінів С, В, D, Е, мінерали, кальцій, залізо, магній і безліч корисного каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А, так корисний для зору. Якщо ви довго працюєте у комп’ютера або іншого екрану, погано бачите в сутінках, то їжте більше моркви. Адже багато хто з нас напевно з дитинства прекрасно пам’ятають, як мами примушували їсти моркву для гарного зору. Це не міф – корисна властивість моркви щодо зору доведено вченими.

Морква потрібно їсти якомога частіше, особливо – навесні й на початку літа, оскільки запас каротину в організмі за зиму вичерпується майже повністю. Вживання моркви в їжу зміцнює ясна, зменшує кількість мікробів у роті і в усьому організмі. Морква рекомендується їсти з рослинними жирами, молоком або сметаною, оскільки тільки тоді міститься в ній каротин перетворюється на вітамін А.

Морквяний сік, чай і навіть листя

Морквяний сік, за невеликим винятком, рекомендується абсолютно всім хворим. Він зміцнює кровоносні судини і імунну систему, також покращує зір і обмін речовин. Морквяний сік живить весь організм. Лікарі жартують, що морквяний сік для організму – це як паливо для автомобілів, тобто – хова сила. Дуже корисний також і чай з сушеної моркви. До слова, розмовляючи про моркви, ми рідко замислюємося про те, що морквяні листя – це теж прекрасне джерело енергії, в якому дуже багато селену, який зупиняє утворення ракових клітинок. Так що морквяні листя можна сміливо класти в салати і супи – буде ще корисніше.

Морква – від усього на світі

Їсти моркву рекомендується при недокрів’ї і погіршенні апетиту – це корисна властивість моркви просто обов’язково потрібно використовувати людям старшого віку. При недокрів’ї необхідно кожен день починати зі ста грам тертої моркви, змішаної з рослинним маслом або сметаною. Також морква рекомендована при серцево-судинних і серцевих захворюваннях, оскільки в цьому овочі міститься дуже багато калієвих солей.

Користь моркви для організму очевидна, однак це ще не все, що ми можемо розповісти про моркву – корисні властивості цього овоча ще більш всеохоплюючі. Зокрема, морква ефективно знижує кількість холестерину в крові – досить з’їдати по 2 моркви в день, щоб зменшити кількість холестерину на 10-20 відсотків. Необхідна морква і тим, що часто хворіє інфекційними захворюваннями, оскільки морква ефективно зміцнює імунну систему. При захворюваннях кишечника або шлунка рекомендується їсти варену і подрібнену моркву, при жовчнокам’яній хворобі – пити свіжовичавлений морквяний сік.

Ще одне найважливіше корисна властивість моркви для жінок – цей овоч, який містить величезну кількість різноманітних вітамінів, не тільки зміцнює організм, але і покращує колір шкіри, зміцнює зріст волосся, зупиняє їх випадання. Більш того, що міститься в моркві каротин надає шкірі красивий персиковий колір, тому моркву можна сміливо використовувати як альтернативу шкідливим лампам солярію.

Одним словом, очевидно, що морква володіє всебічним тонізуючим і зміцнює властивістю і приносить величезну користь людському організму, тому немає ніяких причин не включати цей дешевий і доступний в наших краях овоч у власний раціон. Будьте здорові!

Даний матеріал захищений авторськими правами. Копіювання матеріалів сайту дозволяється лише при вказівці посилання на джерело.

Знаходять:

  • чай з листя моркви
  • чим корисне молоде листя моркви
  • дієта користь моркви
  • чай з моркви
  • чай з моркви властивості
  • яку користь нам приносить моркви