Користь і шкода сироїдіння для людини » Ваш доктор Айболить

Користь і шкода сироїдіння для людини

Кожному з нас доводилося чути про сироїдінні. Однак багато хто ставиться до такого принципу харчування досить підозріло. Таке ставлення пов’язано з звичками в харчуванні і багатовіковими традиціями. Давайте дізнаємося, яка користь і шкода сироїдіння для людини.

Для багатьох їжа втратила свій первісний зміст. Більшість людей їдять не тому що треба підтримувати нормальне здоров’я, а для задоволення. Тому для таких людей на першому місці стоїть передусім не поживність і користь продуктів, а її смак. Саме це є однією з головних причин нерозуміння принципів сироїдіння.

Відомий у всьому світі дієтолог Г. Шелтон стверджує, що люди, які вживають оброблену приготовлену їжу, залишаються ще живі, завдяки тому, що в їх раціоні ще є горіхи, фрукти і овочі. Як вважає лікар, тільки з цих продуктів людина отримує всі необхідні йому речовини. Принцип сироїдіння полягає у вживанні в їжу тільки сирих продуктів, що не зазнали обробці, тільки в такому випадку можливе отримати всі вітаміни та інші корисні речовини.

Користь сироїдіння

Яка користь сироїдіння і чи може таке харчування завдати шкоди людині? Перш ніж відповісти на це питання потрібно згадати таку приказку « що одному добре, іншому – смерть ». Безсумнівно, таке харчування є прекрасним способом оздоровлення організму людини, проте людина повинна вирішити сам – чи потрібно це йому.

Згідно з даними статистики, прихильники сироїдіння хворіють набагато рідше. Але при виникненні будь-яких захворювань, організм сироїда справляється з ним досить швидко, а такі поняття як ракова хвороба і проблеми є взагалі рідкістю.

Користь харчових волокон для людини, якими так багаті сирі продукти, полягає в позбавленні від запорів і геморою. Відчути всю перевагу сироїдіння перед звичайним харчуванням зможуть і ті люди, які страждають хворобами шкіри і нирок, а також ревматизмом, оскільки таке харчування стабілізує водний обмін. При цьому людина вживає набагато менше солі, ніж раніше, що дуже корисно при гіпертонії.

Користь сироїдіння відбивається і на стані зубів і ясен. Таке харчування значно зменшує ризик виникнення захворювання порожнини рота. До того ж сироїдіння допомагає позбутися такої неприємної проблеми, як запах з рота. Дуже корисними є горіхи і сухофрукти, хоч вони дуже калорійні, але невелика жменя таких продуктів дозволяє на довгий час забути про почуття голоду. При цьому організм отримає енергію в необхідній кількості.

Шкода сироїдіння

Неправильне вживання сирих продуктів може завдати шкоди для людини. При такому харчуванні необхідно дотримуватися деяких правил. Наприклад, багато прихильників сироїдіння основною їжею в своєму раціоні роблять бобові. Але такі продукти не можна часто є, так як вони містять трудноусвояемие речовини, здатні виробляти токсини в шлунку, на перетравлення яких може витратити дуже багато енергії.

Шпинат, щавель і ревінь містять велику кількість кислоти, яка перешкоджає засвоєнню організмом людини кальцію. Тому перед тим, як вживати ці рослини, необхідно промити їх окропом. Як відомо, морква – джерело вітаміну А, однак міститься в ній клітковина, заважає її засвоєнню. До того ж вітамін А є жиророзчинним, тому його необхідно вживати з жирами.

Шкода сироїдіння може бути завдано здоров’ю літніх і дітей. Також таке харчування може бути протипоказано людині, у якої є алергія на деякий білок, який в процесі термообробки нейтралізується.

Не всі лікарі схвалюють повне сироїдіння, але вони дотримуються думки, що сирі продукти повинні складати мінімум 60% добового раціону. Інші 40% просто не можна їсти необробленими, наприклад, м’ясо, картоплю і рибу. Тим більше не у всіх жителів нашої країни є можливість постійно вживати в їжу велику кількість сирої їжі.

Продукти сироїдіння

Які продукти включає в себе сироїдіння? Насамперед, до них відносяться продукти рослинного походження. Вони включають горіхи, насіння, кукурудзу, бобові, злаки, ягоди, фрукти, зелень, овочі, трави. Багато прихильники сироїдіння додають до свого меню печений хліб, приготовлений з цілісного зерна. Пити слід чисту некип’ячену воду або мінералку, соки, морси з ягід. Також дозволяється вживати мед, так як він є натуральним продуктом.

Рішення перейти на сироїдіння приймає кожен сам. Ви має підійти до такого вибору осмислено, ретельно все зваживши. Адже, багато людей, в спробі стати Сироїд, завдати великої шкоди своєму організму. Неправильне харчування стало причиною загострення захворювань, а ці люди стверджую, що все через сирої їжі. Ось так виникають чутки про шкоду сироїдіння.

Якщо ви все-таки вирішили для себе стати Сироїд, то переходити на нове харчування слід поступово. Насамперед, виключіть з раціону алкоголь, кава і чорний чай. Потім повільно знижуйте кількість борошняних виробів, солодощів, напівфабрикатів і консервів.