Користь і Шкода Томатного Сока Для Здоров’я

Користь і Шкода Томатного Сока Для Здоров’я

Томатний Сік

Томатний сік, мабуть, найулюбленіший напій абсолютної більшості населення Росії. Він чудово втамовує спрагу, притупляє відчуття голоду. Маючи низьку калорійність, томатний сік містить підвищену кількість кальцію. Його рекомендують пити дітям, літнім людям, також тим, хто схильний до ожиріння.

Спробуємо розібратися, в чому полягають користь і шкода томатного соку. Завдяки високій живильній цінності, великому вмісту вітамінів, його вживання значно сприяє схудненню. Багато в томатному соку органічних кислот, мікро-і макроелементів. Склянка соку має ідентичне вміст каротину зі 100 грамами моркви. Лізину в ньому значно більше, ніж в насінні соняшнику.

Також, томатний сік містить глюкозу, фруктозу, марганець, солі йоду, залізо. Цей сік має антиоксидантні властивості, завдяки входить до його складу лікопену. Давно помічена здатність томатного соку значно покращувати діяльність нервової системи. Наявний в ньому серотонін сприяє підняттю настрою, а вміст фітонцидів допомагає протизапальним та антибактерицидними властивостям.

Користь і шкода томатного соку вивчалася протягом багато часу. Цей сік використовується медициною як традиційної, так і народною. Обов’язково потрібно пити томатний сік при порушенні обміну речовин, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, недокрів’ї та підвищеному рівні холестерину. Молодим мамам також настійно радять включати цей сік в раціон харчування. Люди, які страждають захворюванням очей (глаукомою), вживаючи томатний сік в їжу, значно знизять внутрішньоочний тиск.

Але, існують серйозні протипоказання вживання томатного соку. При невротичних спазмах цей сік викликає посилення больових відчуттів, загострення захворювань травної системи. Часто люди, які страждають жовчнокам’яної хворобою, вживаючи томатний сік, можуть викликати напад цього захворювання. Відбувається це через неправильну, незбалансованої комбінації з їжею, що містить велику кількість крохмалю. Навіть відсутність каменів в нирках і жовчному міхурі призводить частенько до їх утворення, якщо вживати консервований томатний сік з крохмалевмісні їжею.

Про користь і шкоду томатного соку постійно сперечаються, що є обгрунтованим обміном думками. Часто зустрічається сік неналежної якості, при цьому включає в себе величезну кількість шкідливих, несумісних між собою добавок. Якісний корисний сік виготовляється з трохи недозрілих помідорів, які не мають пошкоджень, гнилі. Він не повинен бути прозорим. Додавши невелику кількість рослинного масла в свіжоприготовлений сік, ви досягнете найкращої усваиваемости його організмом. Це пояснюється здатністю каротину, що входить до складу томатного соку, засвоюватися більш ефективно спільно з жирами.

Користь і шкода томатного сок3 ходять поруч. Однозначної відповіді отримати неможливо. Консервований сік, який вимушено вживається багатьма людьми, значно біднішими корисними речовинами, ніж свіжоприготований. Тому, в період масового дозрівання помідорів варто зайнятися заготівлею домашнього томатного соку, який буде незаперечно полезней покупного.

Окремо необхідно зупинитися на ликопеном, що знаходиться в цьому напої і вважається цінним корисним речовиною. У помідорах його навіть більше, ніж в грейпфруті. Найдивовижніше, що при кулінарній обробці лікопен йнується. Лікопен – унікальні ліки природного походження від раку простати, шлунка, легень. Учені, що проводили дослідження за участю лікопену, підтвердили відому зв’язок між споживанням цього природного ліки і зниженням утворення злоякісних пухлин.

Користь і шкода томатного соку визначаються правильністю його вживання. Не можна пити його пізніше, ніж за півгодини до прийому їжі. Мінімальною дозою можна безперечно вважати 300 грамів щодня. Якщо ви вживаєте в їжу продукти білкового походження, даний сік несумісний з таким раціоном харчування. Взагалі, томатний сік по вітамінному складу значно перевищує часто вживані цитрусові соки. Пийте томатний сік, і будьте здорові!

Знаходять:

  • Користь і Шкода Томатного Сока Для Здоров\я