Користь і шкода халви

Користь і шкода халви

Батьківщиною цього чудового східного ласощі є древня Персія, тепер це держава Іран. Цікаво, що в багатьох країнах Азії цю солодкість до теперішнього часу виготовляють чним способом, вважаючи, що інакше вона втратить свої кращі смакові якості.

У наші краї її вперше завезли на самому початку двадцятого століття і зараз це вже цілком звичний продукт на столі, тому користь і шкода халви також добре вивчені. В якості сировини для її виробництва використовують олійні насіння, кунжут і соняшник або горіхи, в тому числі арахіс. Буває халва комбінована.

У цій солодощі містяться речовини, які є джерелами протеїну, а також такі мікроелементи, як калій і мідь, магній і натрій, кальцій і фосфор, залізо і цинк. Завдяки такому складу користь халви полягає в її унікальній біологічної цінності, здатності оздоровлювати, і омолоджувати організм.

У соняшникової халви присутній вітамін В1. Тому користь халви в тому, що він може впливати, приводячи в порядок нервову систему, нормалізує кислотність в шлунковому соку і в цілому роботу органів травлення, покращує кровообіг.

Халва включає в себе і так званий вітамін F1, завдяки якому знижується ризик відкладення холестерину на стінках кровоносних артерій. Саме тому, користь халви в тому, що її вживання перешкоджає розвитку захворювань органів серцево-судинної системи, робить здоровіше стан шкіри і волосся.

З м’якоті насіння кунжуту готують тахинную халву. У неї не менш багатий мінеральний і вітамінний склад. Вважають, що користь халви такого типу в здатності благотворно впливати на органи дихання та опорно-рухову систему. Вживання кунжутной халви є непоганою профілактикою таких захворювань, як остеопороз, мігрень і рак шлунка. Народні цілителі досить часто рекомендують саме таку халву як лікувальний засіб при лікуванні простудних захворювань і для подолання занепаду сил.

Арахисовая халва, до всього, містить ще й вітаміни В2, В6, РР, D і Е. Вельми значна користь халви з цих горіхів в тому, що вона представляє собою джерело фолієвої кислоти, що забезпечує зростання і оновлення клітин в організмі людини. Магній і залізо в її складі є хорошим захистом для організму від вільних радикалів. Таке ласощі підтримує нормальне функціонування головного мозку і реально поліпшує пам’ять. Цікаво, що практично будь-яка халва з горіхів дуже живильна, але, наприклад, мигдальна – навпроти. Її вважають найменш калорійним видом цієї солодощі.

Однак у ряді випадків може проявитися і шкода халви. Справа в тому, що її зазвичай готують, використовуючи цукрову патоку. Такий продукт категорично протипоказаний для хворих цукровим діабетом. Цим людям можна їсти тільки спеціально приготовлену халву на основі фруктози.

При багатьох видах захворювань органів травної системи, до числа яких відносяться виразкові хвороби дванадцятипалої ки8ки або шлунка, також вживати в їжу цей десерт також небажано. У такій ситуації шкода халви може позначитися через роздратування слизових оболонок речовинами, що входять до її складу.

Протипоказана халва і для тих, у кого хвора печінка, при холециститах. Також варто утриматися від цієї солодощі людям схильним до алергії.

Солодощі. як правило, завжди присутні на столі, але вимагають стриманості у вжитку. І в будь-якому випадку важливо дотримуватися рекомендацій фахівців для того, щоб була отримана виключно користь і шкода халви не дав про себе знати!

Знаходять:

  • добова норма халви
No Video