Кулінарні рецепти з пророщеної пшениці

Кулінарні рецепти з пророщеної пшениці

З цим товаром купують також:

Як правильно приготувати пророщену пшеницю – головний інгредієнт для рецептів нижченаведених страв – ви дізнаєтеся з розділу нашого сайту «Пророщення пшениці».

Сніданок «Орехово-медовий» з пророщеної пшениці

Потрібно:

2-3 ст. ложки пророщеної пшениці, 1 ч. ложка меду, 1 ст. ложка подрібнених волоських горіхів

Пророщену пшеницю добре промити і подрібнити в блендері або м’ясорубці. Подрібнену пшеничну масу ретельно перемішати з медом і злегка обсмаженими волоськими горіхами.

Сніданок з пророщеної пшениці «Вітамінний»

Змішати 1 стакан зерен пророщеної пшениці, 0,5 склянки пророщеного жита (як її правильно приготувати – див. В розділі «Зерно жита»), 0,5 склянки проростків кунжуту, 1 банан, 1 стакан попередньо замочених кедрових горіхів – і смачний корисний сніданок готовий!

Сніданок з пророщеної пшениці «Сливовий»

Замочити на ніч 8 штук чорносливу. Вранці змішати подрібнені сливи з 3 склянками подрібнених в блендері (або м’ясорубці) пророщених зерен пшениці і 0,5 середнього тертого яблука. Отриману масу розбавити трохи водою, в якій вимочувалися сливи.

Сніданок з проростків пшениці з сухофруктами

Замочити 50 г сухофруктів (ізюм, інжир, яблука, груші). Потім подрібнити їх в м’ясорубці (або блендері) і змішати з 100 г пшеничних проростків.

Сніданок з пророщеної пшениці з кунжутом

2 ч. Ложки подрібненого насіння кунжуту змішати з 0,5 склянками пророщених зерен пшениці і всі ретельне перемішати з медом.

Каша з курагою з пророщеної пшениці

Потрібно: 1 стакан молока (2,5% жирності), 0,5-0,3 склянки зерен пророщеної пшениці, 5 шт. кураги або 2 ст. ложки родзинок, 1 ч. ложка вершкового масла, цукор і сіль – за смаком.

Промиту пророщену пшеницю подрібнити в м’ясорубці (або блендері) і залити гарячим молоком. Додати в отриману масу цукор, сіль, родзинки або мелконарезанную курагу. Все перемішати і варити на слабкому вогні, безупинно помішуючи близько 12-15 хвилин. У готову пшеничну кашу можна додати вершкове масло.

Каша з пшеничних проростків з фруктами

Злегка підсушену пшеницю і жито подрібнити в кавомолці, а потім всипати в щойно скипіла молоко і розмішати. Додати в отриману масу також 2 подрібнених фініка, 2 подрібнених плода інжиру і одну третину склянки родзинок.

Хліб дієтичний з пророщеною пшеницею

Для приготування потрібно: 0,5 кг борошна пшеничного хлібопекарського, 150 г пророщеної пшениці, 125 мл води, 1 пакетик сухих дріжджів (11 г), 0,5 ст. ложки солі, 2 ст. ложки рослинної олії, 3 ст. ложки меду.

Промити і просушити пророщену пшеницю. Дріжджі розвести в 75 мл теплої вEди, додати сіль, рослинне масло, мед і ретельно розмішати з 250 г просіяного борошна для хліба. Отриману опару поставити в тепле місце на 30 хвилин. Коли опара підійде, додати в неї залишилася борошно, пророщену пшеницю і воду. Добре вимісити тісто і поставити його підходити (до тих пір, поки об’єм тіста не збільшиться вдвічі). Потім тісто знову вимісити, сформувати з нього хліб і викласти на змащене маслом і посипаний борошном деко. Дати сформованому тесту постояти на деку 15-20 хвилин. Потім поверхню хліба збризнути водою і зробити на ній надріз у вигляді хреста. Випікати хліб в духовці приблизно 55-60 хвилин при температурі 200 градусів.

Салат з пророщенної пшениці «Оригінальний»

Інгредієнти: 1 ківі, 1 банан, 100 г сиру, 2 ст. ложки пророщеної пшениці, 3 ст. ложки гранатових зерен, 2 ст. ложки пророщеного насіння соняшника, половина лимона, 2 ст. ложки меду.

Подрібнити в м’ясорубці пророщені зерна пшениці та соняшнику і натерти сир (якщо м’який – на крупній тертці, якщо твердий – на дрібній). Дрібно порізати ківі і банан. Змішати все і заправити все соком, віджатим з половини лимона. Готовий салат прикрасити зернами граната.

Салат з пророщенної пшениці з морквою

Потрібно: 100 г зерен пророслої пшениці, 100 г моркви, 400 г зеленого листового салату, 1 ч. Ложка меду, 3 ст. ложки рослинної олії, 1 ч. ложка гірчиці, 1 ч. ложка соєвого соусу, 3 год. ложки яблучного оцту

Промити пророщену пшеницю і висушити. Вимити добре листя салату, обсушити і ками на шматочки. Моркву натерти на дрібній тертці. Все змішати і заправити соусом, приготованим з меду, рослинного масла, соєвого соусу, яблучного оцту і гірчиці. Дати салату постояти 10-12 хвилин – і можна подавати на стіл.

Салат з пророщенної пшениці з огірками і буряковій бадиллям

Інгредієнти: пророщена пшениця – 4-5 ст. ложок, 100 г огірків, 100 г бурякових листя, 200 г сметани (або збитою кисляку), 2 стебла зеленої часнику, 1 ст. ложка меду, зелень кропу.

Добре промити бурякову гичку і нарізати її вузькими смугами. Огірки нарізати дрібними кубиками. Дрібно посікти часник, кріп і додати в суміш порубаних огірків і нарізаною гички. Заправку до салату приготувати з меду, кислого молока і пророслої пшениці. Салат полити заправкою і подавати на стіл.

Салат «Буряковий» з пшеничними проростками

5-7 ст. ложок пророщеної пшениці перемішати з вареним буряком, натертої на дрібній тертці, додати туди подрібнений часник, зелень, все посолити і заправити рослинним маслом

Cалат «Фруктовий» з пшеничними проростками

Інгредієнти: пророщена пшениця – 100 г, фрукти або ягоди (сливи, яблука, груші, черешня, малина, брусниця і т. д.) – 150 г, мед – 1 ст. ложка (або 1 ст. ложка рослинного масла)

Приготувати масу з подрібнених пшеничних проростків і подрібнених фруктів (або ягід) і ретельно її перемішати з рослинним маслом або медом.

Cалат «Цитрусовий» з пшеничними проростками

Потрібно: пророщена пшениця – 0,5 склянки, апельсин – 1 штука, половина грейпфрута, апельсиновий сік

Порізати очищений від шкірки апельсин і половину очищеного грейпфрута. Пшеничні проростки пропустити через м’ясорубку (або блендер) і отриману масу розбавити апельсиновим соком. Змішати нарізані цитрусові з пшенично-апельсинової масою.

Салат «Фруктово-горіховий» з пророщеною пшеницею

Інгредієнти (на 1 порцію): 2-3 ст. ложки пророслої пшениці, 1 ст. ложка горіхів (кедрові, волоські, фундук, кешью або арахіс). 1 ківі (або груша), мелена кориця – 0,25 год. Ложки

Злегка обсмажити і подрібнити горіхи. Промити пророщену пшеницю і обсушити. Дрібно нарізати фрукти (грушу або ківі). Змішати пшеницю з фруктами і корицею, а зверху готовий салат присипати подрібненими горіхами.

Салат з пшеничних проростків з капустою і яблуками

Потрібно: 4-5 ст. ложок пророщеної пшениці, 200 г кислого (або сметани), 100 г яблук, 100 г капусти, половина лимона, 1 ст. ложка меду.

Видавити сік з половини лимона і перемішати його із сметаною (або кислим) і медом. Тонко нашаткувати капусту і додати в неї нарізані дрібними кубиками яблука, пророщену пшеницю і суміш лимонного соку зі сметаною і медом. Салат ретельно перемішати і відразу ж подавати на стіл.

Салат з пророщенної пшениці з яблуками і огірками

Інгредієнти: 100 г огірків, 100 г яблук, 4 ст. ложок пророщеної пшениці, 2 зубчики часнику, 200 г сметани (або кислого молока), 1 ст. ложка меду.

Вимиті яблука і огірки добре вимити і, не очищаючи з них шкірку, нарізати дрібними кубиками. Залити все сметаною (або кисляком), додати пшеничні проростки, подрібнений часник і мед. Все ретельно перемішати. Салат можна прикрасити перед подачею на стіл ягодами.

«Салат краси» по-французьки

Потрібно: 2 ст. ложки подрібненої пророщеної пшениці, 2 ст. ложки вівсяних пластівців, 1 ч. ложка цукру, 1 зелене яблуко, лимон.

Залити пророщену пшеницю і вівсяні пластівці 6 ст. ложками кип’яченої води і залишити на 1 годину. Потім додати туди цукор, 3 ст. ложки теплого кип’яченого молока і яблуко, натерте на крупній тертці.

Знаходять:

  • рецепти з пророщеної пшениці
  • салат з пророщеної пшениці
  • Страва із пшениці масла
  • салат з пророщенои пшеници
  • салат з пророщеними зернами
  • сік з проростків пшениця
  • рецепти салатів з проросшої пшениці
  • вітамінний салат з пророщеною пшеницею
  • олія з пророщеноі пшениці
  • Масло з пророщеної пшениці