Лайм – калорійність, корисні властивості, користь і шкода, опис – www.

Лайм

Лайм & mdash; плід рослини сімейства цитрусових родом з Індії, генетично схожий з лимоном. В російській мові також часто згадується як лима або зелений лимон. Батьківщиною лайма вважається півострів Малакка. Вперше промислова культура лайма виникла в 70-х роках минулого століття на острові Монтсеррат (з Малих Антильських островів).

Лайм & mdash; близький родич лимона. І хоча вони дуже схожі, цей маленький зелений цитрус просто незамінний в деяких салатах і коктейлях. І що важливо & mdash; в чому він корисніший, ніж лимон. Лайм часто називають маленьким лимоном, але це не зовсім вірно. Лайм, на відміну від субтропічних лимонів. вимагає тропічного клімату.

Свіжий лайм повинен бути міцним, з блискучою гладкою жовтувато-зеленою шкіркою. У нього ніжна, соковита і добре гранульована м’якоть з гіркуватим смаком.

У кулінарії лайм використовують в основному для додання кислоти і освіжаючого аромату стравам і напоям. Невеликий зелений цитрус в деяких салатах і коктейлях просто незамінний.

Лайм містить у великій кількості вітамін С. також вітамін В. вітамін А. калій. кальцій. фосфор. залізо. тіамін. рибофлавін. пектин. Лайм рекомендують для профілактики хвороб серця і судин. Завдяки вмісту аскорбінової кислоти і калію. лайм здатний зміцнювати стінки кровоносних судин. Лайм захищає зуби від карієсу і шкідливих відкладень, запобігає кровоточивість ясен, завдяки фосфору та кальцію. Лайм містить пектин. який сприяє виведенню токсичних речовин з нашого організму.

Ефірні масла лайма нормалізують процес травлення і підвищують апетит. Сік лайма використовується як антисептичний, антивірусне і ранозагоювальний засіб. Лайм в медицині застосовують ще й при лікуванні герпесу, бородавок, папілом, комедогов, лихоманки, простудних захворювань.

У косметології сік лайма використовується в кремах і лосьйонах, він активізує роботу клітин і попереджає появу зморшок.

Крім того, лайм є відмінним транквілізатором, діє заспокійливо на нервову систему, піднімає настрій.

Знаходять:

  • сік лайма калорійність
No Video