М’ята перцева: властивості та протипоказання – Лікарські рослини і трави.

м’ята перцева Загальні відомості про м’яті перічной

м’ята перцева (Mentha piperita L.) – культурна рослина, спеціально разводимое для отримання, головним чином, ефірного м’ятного масла, а також для виробництва ментолу,

завдяки її корисним властивостям. Синоніми: “англійська м’ята”, “холодна м’ята”, “холодянка”.

Так что-ж являє собою м’ята і в чому її користь? Це ароматне трав’яниста багаторічна рослина, висотою до 70-90 см, з сімейства губоцвітих, з горизонтальним, білуватим кореневищем, з якого навесні виростає кілька високих стебел. Вони прямостоячі, чотиригранні, гіллясті, вкриті короткими темно-фіолетовими волосками. Листя темно-зелені, яйцевидні, видовжені, з зубчастими краями. Квітки м’яти дрібні, світло-фіолетові, в багатоквіткових колотівках, зібрані в колосовидні суцвіття. Плід сухий, складається з 4 червонуватих горішків. Цвіте м’ята перцева в липні-серпні, медоносна.

Корисні властивості м’яти перцевої та її застосування

Для лікувальних цілей використовують листя м’яти, які збирають на початку бутонізації та цвітіння. В склад листя входить багато біологічно активних речовин: глікозид тропсолін, ефірне масло, сульфат калію, фітостерини, фермент мірозін, аскорбінова кислота, цукор, крохмаль, слиз, пектин, пігмент сорбузін. Ефірне масло міститься найбільше в квітках, в листі – менше і зовсім небагато в стеблах. Масло м’яти безбарвне, з жовтуватим відтінком, освіжаючим приємним смаком і запахом. Розчиняється у спирті. М’ятна олія є сировиною для добування ментолу, застосовується в харчовій, кондитерській, лікеро-коньячному виробництві, парфумерії, ароматерапії, воно входить до складу зубних паст, порошків, еліксирів.

М’ята перцева та її препарати діють на організм спазмолитически, покращують травлення, мають протизапальну, заспокійливим, легким знеболюючим, відхаркувальну і жовчогінною властивостями, покращує апетит, зменшує секрецію молока, відлякує москітів. Приймають її при гіпертонічній хворобі, бессонице, захворюваннях печінки, при спазмах в шлунку, кишечнику, при метеоризмі, при мігрені, для поліпшення апетиту, серцевої діяльності.

Настій трави в гарячому вигляді вживають як заспокійливий, протисудомну, що покращує апетит засіб при нервових розладах, істерії, при хворобах серця, легень, при гастритах з підвищеною кислотністю, як зміцнювальний засіб, при ревматизмі, зубного болю, як жовчогінний засіб, при гемморое і жіночих хворобах. Свіже листя м’яти перцевої прикладають до чола при головних болях.

Цим корисні властивості м’яти не обмежуються. Як вже відомо, ментол широко застосовується в медицині. З молочним цукром і вазеліном – це засіб використовують від нежитю. У суміші з парафіном (у вигляді олівців) застосовується проти мігрені. Використовують ментол для інгаляцій при астмі, хронічному бронхіті. При ревматизмі, проносах і блювоті ментол приймають всередину. М’ятна олія (3-5 крапель) на воді або цукрі, прийняте всередину, зменшує печію, дезінфікує і сприяє відходженню газів. Настій листя м’яти (2 ст. л. залити 0,5 л окропу в термосі, настояти, потрібно пити протягом дня при печії, нудоті, при спазмах в шлунку і кишечнику, смердючій відрижці.

Використання м’яти, як пряність

М’ята – одна з найпоширеніших прянощів в кухні народів усього світу. Сушені або свіжі її листя знайшли застосування в самих різних областях харчової промисловості і домашній кулінарії. Також знаходить застосування як пряність в лікеро-горілчаної та кондитерської промисловостях, де вживають зазвичай не саму м’яту, а м’ятна масло або м’ятну есенцію. Головною відмінністю різних видів є, звичайно ж, їх аромат.

Використовуються в кулінарії кілька видів м’яти, які дають найменшу гіркоту при нагріванні :

    кучерява м’ята, меліса (лимонна м’ята), пряна м’ята (ельсгольція), яблучна м’ята.

Див. продовження:

Чай з м’ятою і в чому її користь

Вирішити більшість проблем зі здоров’ям можна за допомогою ароматного чаю з м’ятою, а в поєднанні із зеленим чаєм, дивовижні властивості цього м’ятного рослини тільки посилюються!

    Непоганий спосіб позбутися від нервозності і дратівливості. Причому, заспокійливий ефект буде дуже м’яким і без таких побічних явищ як сонливість. Завдяки унікальному “тандему” речовин, що входять до складу м’яти і чайного листя, регулярне вживання напою допоможе завжди бути бадьорим і енергійним. По-друге, чай з м’ятою допоможе при лікуванні деяких захворювань, описаних вище, оскільки має лікувальну властивість. Чай з м’ятою незамінний при застудах, так як відмінно “бореться” з збудниками хвороби, діючи як протизапальний і відхаркувальний засіб. Антибактеріальні властивості напою корисні при проблемах з порожниною рота. Але, мабуть, саме дивне властивість м’ятного чаю полягає в здатності зменшувати кількість чоловічих гормонів в крові. Та й взагалі, м’ята здавна відома як “жіноча трава”, яка допоможе менструальний цикл відрегулювати і під час клімаксу відчути себе набагато краще. Не варто захоплюватися напоєм з м’яти чоловікам, так як через зниження чоловічих гормонів, зменшується “чоловіча сила”.

Протипоказання до застосування м’яти

М’ятний чай має деякі протипоказання. М’яту і її препарати не можна застосовувати безконтрольно. Різкий запах препаратів, при підвищенні дози, може викликати печію, спровокувати бронхоспазм, розлади дихання. У великих кількостях м’ята погіршує сон. При невмілому споживанні м’яти можлива поява болю в серці. Лікування м’ятою необхідно звести до мінімуму тим, у кого спостерігається знижений артеріальний тиск. При варикозному розширенні вен взагалі радять виключати дані препарати.

Протипоказанням до застосування м’ятних препаратів служить безпліддя, особливо, якщо проводиться курс лікування. Чай з м’ятою краще не вживати тим, хто чекає малюка. У будь-якому випадку вагітним потрібно бути обережними й уважно прислухатися до свого організму. Препарати м’яти не призначають дітям до 6 років.

Рецепти і способи використання м’яти в лікувальних цілях

Трава м’яти перцевої застосовується як зміцнювальний засіб при виснаженні та занепаді сил у вигляді чаю, відвару або настою. Для приготування відвару беруть від 5 до 20 грам висушеної сировини на 200 мл окропу, п’ють після проціджування по 1 ст. л. 3-4 рази на день за півгодини до їди. За іншими рекомендаціями краще наполягати листя м’яти на холодній джерельній воді протягом 7-8 годин.

Ефірне м’ятна масло призначають в наступних випадках: При свербінні шкіри, при оперізуючий лишай 5-7 крапель на 10 мл будь-якого рослинного масла втирати в хворе місце протягом 2-3 хвилин до отримання ефекту. При наполегливому кашлі 2-3 краплі олії на склянку чаю з м’яти, приймати в гарячому вигляді 2-3 рази на день і на ніч. При зниженні працездатності 1-2 краплі олії розчинити з 1 чайною ложкою меду в склянці гарячої води, пити повільно.

Настоянку на спирту готують так: 15 або 30 грам сировини м’яти заливають 100 мл спирту і 2-3 тижні витримують в темряві. Приймають по 15-35 крапель 3 рази на день.

При гастриті: 10 грам листя м’яти перцевої залити 1/2 склянки окропу, настоювати 30 хвилин. Приймати по 1 ст. л. настою 3 рази на день.

При діпрессіі: 1 ст. л. листя м’яти залити 1 склянкою окропу, тримати на вогні 10 хвилин. Приймати по 1/2 склянки відвару вранці і ввечері.

При жовчнокам’яної хвороби: 1 ч. л. сухого листя м’яти залити 1 склянкою окропу, настоювати під кришкою 30 хвилин, процідити. Пити по 1/2 склянки настою 3 рази на день за 15 хвилин до їди.

При матковій кровотечі: 20 грам листя м’яти залити 0,5 л окропу, настоювати 2 години в щільно закритому посуді або термосі, процідити. Приймати по 1/2 склянки настою 3-4 рази на день до їди.

При артриті: Зібрану під час цвітіння траву м’яти висушити. М’яту залити водою у відрі в співвідношенні 1: 3, кип’ятити протягом 15 хвилин. Отриманий відвар настоювати 30 хвилин і вилити у ванну з гарячою водою.

Аптечні препарати, що містять м’ятна масло

    Ментол з сильним запахом перцевої м’яти і холодить смаком. Погано розчинний у воді, легко – в спирті, жирних маслах. Ментол отримують з м’ятного масла, а також синтетичним шляхом. Випуск: порошок, масло ментоловое, 1-2% розчин ментолу в спирті, олівець ментоловий. Масло м’яти перцевої – прозора безбарвна або блідо-жовтого кольору рідина із запахом м’яти і пекучим холодящім смаком. Містить близько 50% ментолу. Входить до складу зубних порошків, паст, рідин для полоскання порожнини рота. Використовується в мікстуру по 1-3 краплі при метеоризмі, захворюваннях печінки і жовчного міхура, для поліпшення смаку ліків. Входить до складу препарату корвалол. Включається в композиційні суміші, застосовується для ароматизації повітря в закритих виробничих приміщеннях. ятні таблетки містять м’ятного масла 0,0025 г, цукру 0,5 г. Призначають при нудоті, блювоті, спазмах в кишечнику по 1-2 таблетки під язик. Вода м’яти перцевої – прозора безбарвна рідина із запахом м’яти, застосовується для полоскання порожнини рота, додається до мікстурам. Свічки “Анестезол” – застосовується як знеболююче, противозудное, антиспастическое засіб при гемморое. Валідол – розчин ментолу в метиловому ефірі ізовалеріанової кислоти. Застосовується при стенокардії, неврозах, істерії, морської хвороби; нерідко знімає бронхоспастические явища. Призначають по 4-5 крапель на шматочок цукру, тримають у роті до повного розсмоктування. Мазь “Ефкамон”, що містить ментол, тимол, хлоралгідрат, метилсаліцилат, камфору, настойку стручкового перцю, масло гвоздикове або екстракт гвоздики, масло гірчичне або коричне, олія евкаліптова, спирт коричний, парафін, спермацет і вазелін. Іспольузется при артритах, міозитах, невралгії для розтирання. Бороментол – мазь, що містить ментол, борну кислоту, вазелін. Застосовують як антисептичний і болезаспокійливий засіб для змащування слизової оболонки носа при нежиті, а також для смазиваняі шкіри при свербінні і невралгії. Бальзам “Золота зірка” – містить гвоздикове, евкаліптова, м’ятна і коричне масла. Застосовують при простудних захворюваннях, нежиті, для інгаляцій – розчин невелику кількість бользама в гарячій воді. При головному болю і запамороченнях бальзам втирають в скроневу, потиличну, лобову області. При укусах комах змащують місце укусу. Аерозоль “Камфомен” – містить ментол, олія евкаліптова, олія камфорне і масло касторове, розчин фурациліну спиртового, масло оливкове. Застосовується для лікування запальних захворювань верхніх дихальних шляхів, ринітів, фарингітів.

Додаткова інформація

Завдяки їх цінним властивостям обробляють для отримання ефірного масла. Об’єднують однорічні та багаторічні рослини з різних ботанічних сімейств, у тому числі м’ята, лаванда, шавлія мускатний. Основна складова частина м’ятного ефірного масла – ментол, який виділяється з олії при сильному охолодженні у вигляді кристаликів із запахом і смаком м’ятного масла.

Знаходять:

  • мята перцова
  • від мятного чаю можуть бути головні болі?
  • мята перцева
  • мятна рiдина перцова
  • мятний чай протипоказання
  • м’ята лимонна ві печії
  • Перцева м\ята під час менструації
  • перцева м\ята при дратівливості шлунку
  • Порошок чіп смаком м\яти
  • протипоказання до мятного чаю
No Video