Мармелад: калорійність, склад, користь і шкода

Корисні властивості продуктів харчування – користь і шкода для здорового способу життя

18.06.2012 & harr; 6 коментарів

Мармелад: калорійність, склад, користь і шкода Зміст статті

Мармелад відноситься до одних з найбільш улюблених солодких ласощів багатьох людей. За однією

з версій, його придумав один з французьких придворних лікарів, об’єднавши ліки і солодкість в одному продукті. До цих пір йдуть суперечки про те, шкідливий або корисний мармелад? Чи можна його вживати при бажанні скинути вагу? Розглянемо докладніше користь і шкода мармеладу, його властивості та калорійність.

Калорійність мармеладу

З огляду на такі потужні корисні властивості мармеладу для травлення, багатьох цікавить калорійність цього продукту, чи можна його вживати діетчікам? Чи не позначиться захоплення мармеладом на фігурі? Калорійність мармеладу в чому залежить від того, з чого його зробили (сік або пюре, агар-агар або желатин, цукор фруктоза і ін.). В середньому калорійність мармеладу близько 300-350 кал на 100 г продукту.

Склад мармеладу

Жувальний мармелад теж дуже корисний. У ньому містяться:

    амінокислоти, кальцій, вітаміни (завдяки фруктово-ягідної основі, все мармелади містять велику кількість вітаміну C, який знімає стрес, зміцнює імунну систему організму, підвищує опірність простудним і інфекційних захворювань, зменшує синдром хронічної втоми. Вітамін В необхідний для нормального функціонування головного мозку і нервової системи людини), бджолиний віск, рослинні жири.

Його вживання вводить в організм активні речовини, очищає ротову порожнину і зуби.

Шкода мармеладу Вибір мармеладу:

Колір натурального мармеладу, приготованого за всіма правилами, повинен бути тьмяним, близьким до натуральних відтінків, це гарантує використання тільки натуральних інгредієнтів. Перед покупкою уважно вивчіть мармелад, виключіть продукцію яскравих, неприродних кольорів, а також з різким запахом. На етикетці не повинні бути зазначені цукрозамінники, речовини «ідентичні натуральним» і т. п. Мармелад повинен мати склоподібну структуру і кислуватий смак, після стиснення він не повинен прилипати до упаковки і міняти свою форму.

Користь і шкода мармеладу

Все мармелади виготовляються на основі фруктових або ягідних пюре або соків, агар-агару або желатину, з добвленіем пектину.

Агар-агар:

    отримують з водоростей, покращує роботу печінки, виводить токсини з організму, не містить калорій, є джерелом йоду, необхідного для нормального функціонування щитовидної залози, < i> містить мідь, магній, кальцій, залізо, вітаміни B5, E і K,

Клітковина агар-агару:

    розбухає в шлунково-кишковому тракті і покращує його перистальтику, полегшує роботу печінки, нормалізує роботу травної системи.

Пектин:

    найчастіше проводиться з цитрусових кірок, яблук, цукрових буряків, кавунів, кошиків соняшників, знижує холестерин, виводить ксенобіотики, радіонукліди, продукти метаболізму, анаболіки, нормалізує вуглеводний і ліпідний обмін, сприяє лікуванню атеросклерозу, бактеріальних уражень ШКТ, застосовується при хворобах підшлункової залози, печінки і ожирінні, сприяє загоєнню ран і опіків, натуральний сорбент, діє набагато ефективніше, ніж активоване вугілля.

Агар-агар в мармеладі часто замінюється желатином, який містить більше калорій через свого тваринного походження. У желатину є свої плюси:

    він покращує стан волосся, нігтів, шкіри, зміцнює кісткову систему.

Завдяки таким лікувальним властивостям, мармелад допомагає відновити сили після тривалих хвороб, його рекомендують брати в походи для підтримки сил, і видають на шкідливих виробництвах.

Щоб гарантовано покуштувати натуральний і корисний мармелад без барвників і консервантів, краще приготувати його самостійно. Ролик допоможе приготувати вам смачний і корисний домашній мармелад.

Хоч мармелад і калорійний, але його не варто додавати в раціон дитячого харчування до року. інакше у малюка можуть виникнути проблеми.

Знаходять:

  • користь мармеладу
  • склад мармеладу
  • користь мармеладу для дітей
  • мармелад склад
  • користь і шкода мармеладу
  • чі можна мармелад
  • мармелад користь
  • мармелад калорійний
  • користь мармелада
  • користь від мармеладу