Мигдаль: користь і шкода

Мигдаль: користь і шкода

Мигдаль в народі називають королівським горіхом. Здавна він був доступний тільки вищим колам суспільства і цінувався за свій смак і корисні властивості. З часом народні цілителі стали застосовувати горіх в своїй практиці і з’ясували, що це криниця лікувальних і необхідних організму

речовин. Але, кажуть, не буває медалі з однією стороною. Чи так корисний і нешкідливий мигдаль, як прийнято вважати?

Корисні властивості мигдалю

Мигдальний горіх насправді містить багато корисних речовин: вітаміни. мінерали, жири, вуглеводи і білки.

Вітаміни групи В покращують роботу клітин, що дозволяє організму підтримувати молодість. Вітамін Е в складі горіха є антиоксидантом і сприяє зниженню ризику розвитку онкологічних захворювань.

Мінерали, що містяться в мигдалі, це магній, фосфор, калій і кальцій. Ці мікроелементи приносять користь всієї серцево-судинної системи організму людини. Крім того, магній володіє антистресовими властивостями, а фосфор і кальцій зміцнює кістки і зуби.

мононасичених жири в ядрах мигдалю сприяють виведенню з організму шкідливого холестерину.

Вуглеводи виконують енергетичну функцію, а білки відповідають за обмін речовин і побудова клітин в організмі людини.

Калорійність мигдалю досить висока, приблизно 640 ккал в 100 грамах. Тому вживати його варто в невеликих кількостях, приблизно 30 грам в день. Мигдальні жири виводяться з організму швидко, не расщепляясь і не усмоктуючись, отже, горіх сприяє схудненню. Це відбувається через зменшення ліпідів у крові і нормалізації рівня холестерину.

Безумовно, мигдаль по корисності виграє серед усіх горіхів. Ядра застосовуються як протисудомну і знеболюючий засіб. Бажано їсти горіхи в свіжому вигляді, тому що смажені втрачають частину корисних властивостей при тепловій обробці.

Мигдаль заспокоює і нормалізує сон, покращує розумову роботу головного мозку, допомагає у виведенні каменів з нирок. збільшує кількість і якість сперми у чоловіків.

Шкода мигдалю

Принести шкоду горіх може при його зловживанні, особливо людям із зайвою вагою. Забороняється вживати в їжу незрілий мигдаль, т. к. в ньому міститься небезпечна синильна кислота. Протипоказаний горіх, звичайно ж, тим людям, у кого алергія на нього.

Якщо з’їсти велику кількість мигдалю, може закрутитися голова як при слабкому наркотичному сп’янінні.

Не можна вживати горіх і людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, оскільки цей продукт важко перетравлюється. А через великий вміст ефірних масел мигдаль протипоказаний сердечникам.

Варто запам’ятати, що зіпсований мигдаль – це отрута! Не варто вживати такий продукт і ризикувати здоров’ям.

Таким чином, корисні властивості мигдалевого горіха тісноECежують із шкідливими. Тому вживати горіх необхідно акуратно і з обережністю. Проте, всі перераховані шкідливі якості продукту легко враховувати і виключати. А це означає, що в денному раціоні мигдаль обов’язково повинен бути присутнім. А як інакше відчути всю користь горіха?

Автор: Максимова Світлана Леонідівна

Ви впевнені, що хочете поскаржитися на даний відгук?

Знаходять:

  • користь і шкода мигдалевих горіхів
  • мигдаль користь і шкода