Мікроелемент Цинк. Недолік цинку в організмі. Продукти, що містять цинк. Хімічний склад харчових продуктів

Мікроелемент Цинк. Найважливіше про цинк. Недолік цинку в організмі

Без фосфору, кальцію, магнію, вітаміну D нам не обійтися. Але нашим кісткам, шкірі не обійтися і без цинку.

Мікроелемент Цинк. Що ми знаємо про цинк?

5 тисяч років тому єгиптяни користувалися цинковою маззю для швидкого загоєння ран. Приблизно 100 років тому виявили, що в цьому елементі потребують і рослини, і люди. Тоді ж випадково з’ясувалося: у щурів, які отримали опіки, загоєння ран відбувалося і швидше, і ефективніше, якщо в їх дієті було достатньо продуктів, багатих цинком. Пізніше дослідження показали, що у пацієнтів, які страждають на алкоголізм, атеросклерозом, виразками на тілі, цирозом печінки, раковими захворюваннями, хворобами серця, як правило, вміст цинку в раціоні знижений. А при вивченні причин, що викликають недолік цинку, зокрема в крові, виявилося, що інтенсивне лікування кортизоном, застосування деяких протизаплідних таблеток, вживання протягом довгого часу дуже солоною або занадто солодкої їжі призводить до втрати цинку організмом.

Наскільки це серйозно?

Мікроелемент цинк. Найважливіше про цинк

    Цинк необхідний для формування кісток . Не тільки діти, а й дорослі невпинно відновлюють свій скелет, і цей процес пов’язаний з обміном речовин. Якщо такий обмін порушується, кістки можуть стати «пористими». Збільшення «пористості» кісток пов’язано з нестачею різних мінеральних елементів: кальцію, фосфору, магнію, фтору, кремнію і цинку. Так, кісткам потрібний цинк, а в ранній період розвитку і зростання цинк просто необхідний!

Цинк є однією з двох субстанцій, недолік яких може бути причиною виникнення епілепсії. Друга субстанція, як показали дослідження, проведені в Монреалі, – це таурин. Вітамін А, що знаходиться в печінці, діє тільки в присутності цинку. Якщо ні цинку, то скільки б ми не брали вітаміну А, ми не зможемо заповнити його недолік, так як вітамін в цьому випадку не може вивільнитися з печінки, а кров не в змозі дати його шкірі, хворим тканинам або, скажімо, очам (при ксерофтальмії – «курячої сліпоти»). Так що лікування багатьох хвороб слід починати, на думку науки, з призначення хворим цинкосодержащих препаратів. Особливо при анемії, виразці шлунка, пухлини передміхурової залози, різних шкірних захворюваннях, а також при опіках. Багато лікарів вважають, що деякі типи шизофренії – це результат нестачі в їжі цинку, вітаміну В6 і марганцю. Про нестачу цинку у дітей свідчить поганий апетит, сповільнений ріст, бажання лизати і ковтати металеві предмети, слабкий зріст волосся. Зауважимо, у волоссі цинку більше, ніж, наприклад, в нирках або крові.

    Справжня проблема – цинк і алкоголь. Вчені з Колумбійського університету давали малі дози алкоголю молодим щурам. Рівень цинку в організмі при цьому поступово знижувався, особливо в м’язах і плазмі крові, і дуже швидко – в печінці. Щуренята стали повільніше рости в порівнянні з тваринами контрольної групи, яким алкоголь не давали. На жаль, але так само діє алкоголь на дітей і молодь.

Цинк і загоєння ран: можна накладати цинкову мазь на важко загоюються виразки і рани. Але набагато доцільніше скласти свій раціон таким чином, щоб у ньому було багато продуктів, багатих цинком. Цей мікроелемент присутній в пшеничних висівках, пророслої пшениці. Можна приймати цинкоутримуючий таблетки, але тільки за приписом лікаря, при цьому не треба забувати, що засвоюються все ж тільки органічні мікроелементи. Цинк і застуда . вітамін С і цинк – чудове засіб проти катарів і багатьох вірусних захворювань. Дослідження показали, що цинк проявляє антивірусну програму й антитоксичні дію на клітини. Цинк і розумові здібності . вважається, що існує певний зв’язок між розумовими та фізичними здібностями людини і вмістом цинку в його організмі. Так, у добре успішних студентів у волоссі (це також показали дослідження) міститься більше цинку, ніж у студентів відстаючих. Цинк і краса . відомо, що юнацькі вугрі можна вилікувати за допомогою цинку. Цинк і несподівані втрати: люди, раптово втратили смак і нюх, були вилікувані цинком. Цинк і ревматизм, артрит . рівень цинку в крові у хворих на ревматизм і артрит нижче, ніж у здорових. Дієта, багата цинком, може призупинити розвиток цих хвороб, а іноді і позбавити від них. Місцеве лікування цинком запалених, опухлих суглобів зменшує набряки і послаблює біль. Однак дослідження в цій області ще тривають, і остаточні висновки про те, як лікувати ревматизм і артрит, ще попереду. Причина артрозів – варена їжа, і, щоб позбавиться від ускладнень, необхідно одночасно з вареною їжею вживати в 3 рази більша кількість натуральних «живих», природних продуктів, а набряки змащувати яблучним оцтом.

    Цинк і післяопераційний період . після гінекологічних операцій жінки зазвичай перебувають у лікарні близько місяця, а багато хто і довше. Якщо ж за тиждень до операції вони стали б брати цинк, то виписка відбулася б на два тижні раніше. Це означає, що цинк прискорює загоєння. Це стосується і періоду після видалення мигдалин. Вище ми говорили про те, що цинк надзвичайно корисний при перебігу різних шкірних захворювань. Але шкіра – це не тільки поверхня, що відокремлює нас від зовнішнього світу, це і оболонка кожної клітини, а з клітин складаються всі органи, будь-яка заліза і навіть мозок. І цинк – вірний страж здоров’я мембран наших клітин, нашого доброго самопочуття. Здається, ні в кого не виникає сумніву в благотворний вплив на людський організм цинку. Тим часом лікарі вкрай рідко рекомендують пацієнтам вживати їжу, багату цим найціннішим елементом. Тому продовжимо нашу розмову про значення цинку, щоб більше знати про себе, своє здоров’я, здоров’я своїх дітей.

Цинк і виразки слизових оболонок . зазвичай при виразках шлунка хворого чекає «делікатна», «легка», тобто варена, дієта, а також лікування фармакологічними засобами. Однак і лікарі, і навчені гірким досвідом пацієнти знають, що ці заходи найчастіше не допомагають. У 1975 р. в австралійському медичному журналі повідомлялося, що якщо у хворого виразкою шлунка відзначається недолік цинку в організмі, то призначення цього елемента прискорює загоєння виразки. Так і повинно бути, бо цинк – основний фактор в обміні речовин при синтезі білка, а нормальний обмін речовин – умова успішного лікування виразкової хвороби. Однак при лікуванні виразок шлунково-кишкового тракту бувають сюрпризи: виразки зникають самі собою. Це означає, що виникли вони на тлі невротичних і дієтичних розладів. Справа в тому, що стан стресу моментально виводить з організму (м’язів і кісток) цинк! Доказ тому проведені дослідження, коли у хворих цинку в організмі було в 3-5 разів менше норми. Цинк також допомагає при лікуванні важко гояться виразок у хворих на діабет або людей з недостатнім кровообігом. Цинк і волосся . якщо у вас випадає волосся, на шкірі з’явилися висипи, якщо вас мучить пронос, не приймайте ліків, які можуть справити негативний вплив на інші органи (очі, печінку, нирки) і при цьому не занадто допомагають у лікуванні основного захворювання. Тільки лікування харчуванням цинкосодержащих продуктами приносить полегшення!

Читати далі. Цинк. Продукти, що містять цинк

Знаходять:

  • В яких продуктах самобiльше цинку
  • цинк це шо ищ хавки